Cazuela de coliflor con bechamel de brócoli de Jamie Oliver

Cazuela de coliflor con bechamel de brócoli de Jamie Oliver

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
coliflor	1 kilogramo
Para la salsa
brócoli	0,5 kg
mantequilla	50 gramos
ajo	2 dientes
harina	50 gramos
leche (prescripción D.O.500 ml)	700 ml
Hoja de laurel	1 PC.
queso	30 g
sal pimienta	gusto
nuez moscada	opción (pellizcar)
Aspersión
pan de molde	80 g
pétalos de almendra (tengo piñones)	75 g
aceite de oliva	1 cucharada. l.
tomillo	2-3 ramitas
queso	40 g

Metodo de cocinar

• El primer paso es preparar la salsa. Derretir la mantequilla en una sartén, poner el ajo picado, la hoja de laurel, calentar.

• Agregue la harina, mezcle rápidamente.

• Vierta la leche gradualmente. Calentar hasta que espese un poco.

• Sumerja el brócoli en la salsa. Cocine debajo de la tapa hasta que el repollo esté cocido, unos 20-25 minutos. Revuelva periódicamente, si la salsa está muy espesa, diluya con leche

• Cuando el brócoli esté en las condiciones adecuadas, batir la salsa, usé una batidora de mano. Sal al gusto y agrega nuez moscada si lo deseas.

• Espolvorear.

• Cargamos el pan, las nueces, el tomillo, el aceite de oliva, la sal, la pimienta en una licuadora y lo trituramos en migajas gruesas.

• Pon la coliflor en una fuente para horno.

• Mezclar 30 g de queso con la salsa y verter el repollo.

• Espolvorear con pan, migas de nueces y queso.

• Horneamos a 180 grados durante 1 hora 20 minutos. Jamie sugiere hornear durante 1 hora, pero agregué otros 20 minutos porque quería un repollo más suave.

• Sirva con verduras frescas.

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

horno y estufa

Nota

Una fuente

🔗

Buen provecho).

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Vaya ... ¡Zhenya está conduciendo! Svetochka, bien hecho, una receta muy tentadora.

¿Qué haces aquí de noche?
Insomnio, solo algunas de nuestras chicas.
Tomo la receta. Delicioso, gracias.

¡Chicas, gracias! Si te gusta la coliflor, sigue adelante y canta))). Fue muy sabroso para mí, especialmente con tomates, y mi esposo comió con tocino crujiente, también estaba contento. Por cierto, este plato se puede congelar, al menos Jamie habla de esto en la receta del video)))

Svetul, toma el informe:


En lugar de piñones, corté semillas, en lugar de pan, tomé pan rallado. Por lo demás, no digresiones.
¡Esto es delicioso! ¡Gracias de nuevo!
Llevo la receta a mis favoritos. Definitivamente repetiré.

Checkmark, muchas gracias por su confianza))). Me alegro mucho que te haya gustado la cazuela. Fotos apetitosas !!!

[Svetul]

Svetul, Enseñé sobre una cazuela con coliflor, así que reaccioné de inmediato.
¡Amo mucho este plato!
¡Y luego bechamel también fue asignada a los favoritos! ¡Mmmmm!
¡Svetul, gracias! ¡Auge para cocinar!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, gracias por la receta, me encanta la coliflor. Oh, es una pena que no tenga brócoli en casa ahora para el desayuno. Lo llevé a los marcadores. Me prepararé en un futuro próximo

Ritochka, Natalya, ¡¡¡Estoy muy contenta de que no hayas pasado !!! Estoy seguro de que quedarás satisfecho con el proceso de cocción y el sabor de tu repollo favorito !!!