Caviar de calabaza (multicocina Redmond SkyCooker 800S)

Caviar de calabaza (multicooker Redmond SkyCooker 800S)

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
calabaza	1 kilogramo
musgo	300gr
cebollas de bulbo	3 piezas
ajo	3 puntas
jugo de limón concentrado	1er l
pasta de tomate	1er l
aceite de oliva o girasol	2º l
azúcar	1er l
sal y pimienta	gusto
hierbas italianas	1er l
jengibre	1h l
pimentón seco	2º l

Metodo de cocinar

• Este plato aromático y fácil de preparar resultó sorprendentemente satisfactorio, agradable y tierno. El caviar resultó espeso y se adaptaba perfectamente a los distintos platos con los que lo mezclé. El caviar más popular es la berenjena y el calabacín. El caviar de zanahorias, remolachas, pimientos dulces, tomates, frijoles no es menos sabroso y saludable.
• Le sugiero que intente cocinar caviar de calabaza en una caricatura. Los beneficios del caviar de calabaza en una olla de cocción lenta son obvios. Este plato es bajo en calorías, retiene un máximo de nutrientes y es perfectamente absorbido por el organismo. La calabaza es rica en sodio, potasio, calcio, hierro, manganeso. Contiene vitaminas del grupo B, C, D, E, PP y T.La poco conocida vitamina T es especialmente única, ya que promueve la coagulación sanguínea normal, limpia el cuerpo de toxinas, previene enfermedades cardíacas, promueve la absorción de alimentos pesados ​​y quema grasa en el cuerpo. Por eso, el sabroso caviar de calabaza es indispensable para las personas que cuidan su salud y su figura. ¡Cocinar caviar de calabaza!
• Enjuague la calabaza con agua corriente y séquela con toallas de papel de cocina. Luego córtelo en 2 trozos con un cuchillo y use una cucharada para seleccionar todas las semillas y la pulpa, dejando solo la parte dura sin tocar. Cortar en cubos. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, cortar la cebolla en cubos, picar finamente el ajo.
• Vierta aceite en el recipiente multicocina, ponga zanahorias, cebollas, calabaza. Agregue sal, azúcar, pimienta, pimentón, hierbas italianas y pimienta. Encienda el modo de horneado durante 25 minutos. Luego agregue la pasta de tomate, el ajo, el jugo de limón, mezcle y encienda el modo de "cocción a fuego lento" durante 2 horas. Después de cocinar, déjelo reposar durante al menos una hora.
• Luego, una vez que todo se haya enfriado, puedes molerlo con una licuadora o en un procesador de alimentos. En mi caso, este es un limpiaparabrisas de cocina Kenwood.
• El caviar de calabaza se sirve caliente o frío. Se coloca en una ensaladera o bol hondo y se espolvorea con perejil picado, eneldo, cilantro y cebolla verde por encima. El caviar de calabaza sabe a caviar de calabaza. Dicho caviar se considera estacional y se prepara con mayor frecuencia en la temporada de invierno; la calabaza es muy útil y más accesible en invierno que el tuétano. ¡Sabroso y saludable! ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

25 minutos + 2 horas

Programa de cocina:

hornear + hervir

Nota

- Utilizo esta receta y las proporciones de ingredientes que puedes cocinar caviar de calabaza, caviar de zanahorias, tomates, berenjenas y remolachas.

- Si desea que el caviar esté picante, agregue 1 chile pequeño, no más de 2 centímetros de largo.

- En este tipo de caviar, puede agregar las especias y hierbas que desee que sean adecuadas para platos de verduras. Puede ser cilantro, clavo, pimentón, hierbas, albahaca, cilantro, menta.

- Puedes cocinar caviar de calabaza dulce para niños, solo que no le agregues cebolla, pimienta negra, sal, en su lugar agrega más azúcar y jugo de limón, y fríe las zanahorias en aceite de oliva.

Una buena receta, ¡resulta que es universal!
¡Preparamos lo que tenemos a mano!

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡¡¡Gracias!!! ¡Antes de redactar mi receta, hurgué en todo Internet en los foros! Las hierbas italianas y el jengibre dan un sabor muy inusual.Me gustan estos condimentos, ¡decidí correr el riesgo de agregarlos! No esta mal

inventa tu propia receta, todo Internet rebuscó

¡Por eso es valioso!

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Julia es una buena receta. ¡Resulta delicioso!

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Caviar de calabaza perezoso (preparado todo el año) (Tumanchik)

[Irina]

Irina, ¡¡¡Gracias!!! Vi una composición muy interesante. Escribirás en la receta, por favor, cómo adaptarla para una multicocina. También quiero probarlo en una olla a presión.

Escribirás en la receta cómo adaptarla para la multicocina.

no esta escrito? y escrito, y preparado ...

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la receta dice: En una olla de cocción lenta - sin tapa en Hornear debajo de una malla anti-salpicaduras hasta que se dore. Definitivamente lo probaré en el horno. El conjunto de especias es muy armonioso.
Tengo un libro de la nutricionista Margarita Koroleva. Hay tantas recetas de calabaza. Mermeladas, sopas, puré de patatas, guisos y muchas composiciones diferentes. Lo más importante es que es muy baja en calorías, un salvavidas adecuado para aquellos que están perdiendo peso.

Mi mamá hace a menudo mermelada. Calabaza, miel y jugo de naranja ... cocidos en olla de cocción lenta ... mmm ... con té en lugar de pastel ...
Y muy a menudo hago calabaza al horno con espinacas para el desayuno en una olla de cocción lenta ... es muy sabrosa, saludable y baja en calorías.
En lugar de postre, suelo hornear calabaza picante con miel, pasas y canela en una olla de cocción lenta. De alguna manera expondré la receta y la foto.

[Margo31]

Margo31, Julia, gracias por la receta. Me gustó mucho el caviar. Cocinaron en otra olla de cocción lenta, así que en lugar del modo "languidecer", utilizaron una cocción múltiple a 95 grados durante las mismas dos horas. El resultado es excelente.

[anatolico]

anatolico, muy contento que te haya gustado la receta