Productos horneados en Moulinex OW 5004

Quién horneó de acuerdo con las recetas de Moulinex5004, responda.
No quiero palear estúpidamente todas las recetas.
Probé cena rústica
Y pan horneado rápido en 1 h 20 min ......... tampoco está mal

He intentado hornear francés, rápido y baguettes. De todo esto, las baguettes más gustadas. Luego me enganché con el "pueblo" de Búho y ayer probé una receta de pan de los tiempos del estancamiento, pero horneado en el horno, no en una bandeja para hornear. El pan resultó ser simplemente increíble. Tan blanco, suave y, lamentablemente, muy sabroso.

Horneé baguettes con semillas de sésamo, aunque puse semillas de girasol en lugar de semillas de sésamo, resultó ser tan sabroso que no tuvieron tiempo de parpadear, me golpearon. Horneé pan blanco con jamón, nos gustó, bueno, el pan principal, por supuesto, tarta de limón, quedó un poco duro ... y algunos panes más según las recetas del sitio, incluida una barra de tiempos de estancamiento.

Horneé un muffin, pan de leche, un delicioso panecillo, requesón. Todo esta delicioso. (y) no cambió nada en las recetas

Ahora estoy probando pan de leche ... ¡¡Esto es algo !!! Muy sabroso, no sé cómo alejarme del pan! No cambié nada en la receta, agregué pasas. El único problema es que el techo se cayó bastante, pero aun así ... creo que no obtuve suficiente harina ... la próxima vez lo arreglaré. ¡Pero el sabor es increíble!

Y probé una magdalena con huevos caseros. Resultó amarillo, impresionante.
Un poco de aceite reducido, y eso es demasiado nutritivo.

Me gustaría probar el pan de trigo sarraceno.
Nadie lo probó en Moulinex ??
Hay muchas recetas y todas son tan diferentes que me confundí.
Tal vez alguien lo haya probado, darse de baja

la paz sea contigo pan
hoy horneé pan de papa con cebolla
asombroso !!!!!!
casi subí a la ventana pensé que saltaría !!!
esponjoso fragante !!!!
cebollas fritas en aceite de oliva y no puso mantequilla
y agregó 1 cucharada de leche en polvo
la receta no indica cuando verter el cereal
vertió media porción de harina después del líquido
leche y la segunda mitad de harina encima de levadura
y en la estufa y después de 3h 20m
Usé harina especial de halcón
y sin gluten
Buen provecho

la paz sea contigo pan
hoy horneé pan de papa con cebolla
asombroso !!!!!!

sombra, por favor comparte la receta
(si es posible, comience con un nuevo temko)

Quiero unirme a un delicioso

Y probé una magdalena con huevos caseros. Resultó amarillo, impresionante.
Un poco de aceite reducido, y eso es demasiado nutritivo.

y en lugar de un pastel, mi pastel tampoco salió mal)

Me gustaría probar el pan de trigo sarraceno.
Nadie lo probó en Moulinex ??
Hay muchas recetas y todas son tan diferentes que me confundí.
Tal vez alguien lo haya probado, darse de baja

horneado según la receta Pan de trigo sarraceno de Tatiana A
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=515.0
Nuestras reseñas y fotos - Respuesta n. ° 42
Ahora, en nuestra familia, este pan está en primer lugar.
Experimentamos con el resto, pero a este se le pide que hornee fuera de competencia.

¡Hoy horneé Fluffy Buckwheat de Yeleno4ka de acuerdo con la receta! Delicioso.

También probé trigo sarraceno esponjoso, pero fui demasiado lejos con el agua, tenía miedo de que el trigo sarraceno tirara, pero no tiraba.
Inmediatamente tan bellamente ... y luego otra vez ... y el techo se cayó, pero el sabor del nicho es tan ... poroso realmente también ...

Delicioso, poroso, esponjoso. Tomé 350 ml de agua y 75 ml de trigo sarraceno (eran ml, no gramos, medí el cereal con un vaso medidor y lo molí en un molinillo de café)
El trigo sarraceno de fugaska en kéfir también es muy sabroso y también resultó con un techo caído.

Si alguien ha horneado "Queso cuajado para hornear" del libro de recetas Mulinex-5004, por favor responda ... Me gustaría saber el resultado final.

Horneé un pastel Kugloff. En lugar de almendras, puse nueces y agregué orejones.

En general, resultó bien, pero el pastel no es nada dulce. ¿Quizás un error de receta? Enumera solo 90 g de azúcar por 1 kg de torta. Quién horneó este producto, dime cómo lo hiciste.

Este pastel resultó ser muy dulce para mí. ¿Cómo es SOLO 90g? Esto es casi medio vaso + pasas y frutas confitadas son dulces, ¿cómo no puede ser dulce?

Eso es todo, que no es nada dulce (aunque sí contiene pasas y orejones). Lo comimos con leche condensada. Tal vez debería ser así, pero por alguna razón me pareció un pastelito. El mío decía: "No hay suficiente azúcar". ¿Qué pasa si aumento la cantidad de azúcar? ¿Interfiere con el proceso de horneado de alguna manera?

Creo que se trata de azúcar. Vivo en Ucrania, así que tengo azúcar, bueno, muuuy dulce. Solía ​​poner 2 cucharaditas en té. y con este azúcar 1.
Y en otra ocasión comprarás ... bueno, sin azúcar.
Así que ajústate a tu gusto

Yo también soy de Ucrania. Probamos muy bien el azúcar para darle dulzor y lo compramos en una bolsa. Está claro que a alguien también le parecerá dulce mi pastel, pero no es suficiente para nosotros. Y tengo miedo de agregar azúcar. ¿Qué pasará entonces con la masa y cómo se horneará el pastel? ¿O no afectará el proceso?

¿Por qué tienes miedo de agregar más azúcar? Bueno, tendrás pan dulce y rico. Después de todo, hay muchas recetas con un alto contenido de azúcar y el programa de HP es "pan dulce".

Tal vez debería ser así, pero por alguna razón me pareció un pastelito.

Este pastel no resulta como un cupcake, sino más bien como un pastel de Pascua. Dulce, pero no muy dulce. Agrega azúcar a tu discreción, no interferirá con el acercamiento de la masa, sino todo lo contrario, solo pon la corteza ligera, de lo contrario el azúcar se horneará y obtendrás un carbón.

Este pastel no resulta como un cupcake, sino más bien como un pastel de Pascua. Dulce, pero no muy dulce. Agrega azúcar a tu discreción, no interferirá con el acercamiento de la masa, sino todo lo contrario, solo pon la corteza ligera, de lo contrario el azúcar se horneará y obtendrás un carbón.

Yo tambien tengo pastel
pero aun delicioso
y también obtuve un pastel en lugar de pan de leche y blanco simple

¿Puedes compartir el secreto de quién obtuvo el pan con fibras (salvado) del recetario?
Tenía un montón de gilipolleces: mojado, pegajoso, bajo, con olor a comida para lechones ...

Hola.
Descargué e imprimí las instrucciones para el 5004 moulinex. Yo mismo tengo 5002, pero quiero probar nuevas recetas. Aquí me encontré con un malentendido. Algunas (la mayoría) de las recetas usan batidos secos de panadería. Y en el pan de centeno, la papa, el kulich de Pascua, solo hay escalofríos y la cantidad de cucharas es una locura. : oBueno, por ejemplo, hay 15 cucharadas de esta incomprensible levadura en un kulich. Es exactamente el pastel más fácil de hornear y pan de centeno. Pero 7 y 15 cucharas son una locura. > :( ¿Cuánto tiempo de seguridad poner con levadura seca? ¿Cuál es el error en la receta?
Una receta maravillosa y muffins de requesón (su marido le pide mucho). Ni siquiera puedo imaginar cuánto poner. Receta:
harina-500gr,
leche-110ml
sal-5 cucharaditas (¿no es mucho?)
levadura -10 cucharaditas (¿qué y qué cantidad poner ???)
gluten-20 (probablemente gr?)
aceite-100 (probablemente gr?)
azúcar - 100 cucharadas. l (esto no es una locura? pon 100gr o cuanto?)

huevos -75 (aquí se agota la fantasía, cómo traducir esto en huevos pieza normal, no me lo puedo imaginar)

requesón-125 (probablemente también gr?)
¿Alguien ha cocinado alguna vez este pastel de requesón? como es correcto

Horneé un muffin, pan de leche, un delicioso panecillo, requesón. Todo esta delicioso. (y) no cambió nada en las recetas

Cómo dfs horneó la masa de cuajada sin cambiar nada en la receta, veo allí una receta generalmente inadecuada:

harina-500gr,
leche-110ml
sal-5 cucharaditas (¿no es mucho?)
levadura -10 cucharaditas (¿qué y qué cantidad poner ???)
gluten-20 (probablemente gr?)
aceite-100 (probablemente gr?)
azúcar - 100 cucharadas. l (esto no es una locura? pon 100gr o cuanto?)

huevos -75 (aquí se agota la fantasía, cómo traducir esto en huevos pieza normal, no me lo imagino)

requesón-125 (probablemente también gr?)

¿Como hiciste? O tal vez esté escrito normalmente en su recetario, ¡duplíquelo, se lo ruego!

la levadura en cucharas, y la hay seca, los huevos también se dan en gramos (75g es un huevo grande), el azúcar es generalmente super ... pero en general, no te preocupes, toma cualquier receta del sitio (todo marcado) y hornea tú mismo, y luego, mientras te sientas sobre levadura y huevos, habrías horneado y comido algo hace mucho tiempo

la levadura en cucharas, y la hay seca, los huevos también se dan en gramos (75g es un huevo grande), el azúcar es generalmente super ... pero en general, no te preocupes, toma cualquier receta del sitio (todo marcado) y hornea tú mismo, y luego, mientras te sientas sobre levadura y huevos, habrías horneado y comido algo hace mucho tiempo

Sí, horneo activamente siguiendo mis instrucciones. Los del sitio de alguna manera no me parecen confiables. Alguien escribe una receta y luego 5 personas dicen que la agregaron y restaron para hacerla buena. Y para todos sale de manera diferente, para alguien super, alguien generalmente tenía que llenar e informar. Todavía no puedo hacer esto, solo llevo 2 semanas con una estufa. Necesito estar seguro.
Es solo que el centeno se da con levadura, todo el resto con levadura seca de panadería. Entonces, ¿por qué no escribir también en centeno o kulich que se trata de levadura seca de panadería? Bueno, no pueden ser 15 cucharadas de levadura o las mismas 7 cucharadas de centeno. Se calculan todas las demás recetas con levadura seca para un máximo de 4 cucharadas. Es decir, o es alguna otra levadura debido a o un error en el número de cucharas

la paz sea contigo pan
hoy horneé pan de papa con cebolla
asombroso !!!!!!
casi subí a la ventana pensé que saltaría !!!
esponjoso fragante !!!!
cebollas fritas en aceite de oliva y no puso mantequilla
y agregó 1 cucharada de leche en polvo
la receta no indica cuando verter el cereal
vertió media porción de harina después del líquido
leche y la segunda mitad de harina encima de levadura
y en la estufa y después de 3h 20m
Usé harina especial de halcón
y sin gluten
Buen provecho

¿También tienes 10 cucharadas de levadura en tu receta de papa con cebolla? ¿Le diste tanto? Tipo de levadura seca saf-moment 10 cucharaditas? y la sal también es de 10 cucharaditas?

Cook, también he estado mirando estas recetas durante mucho tiempo. Hay recetas muy interesantes, pero está jodido ahí ...: - \ Especialmente me interesaba "Hornear cuajada", hice una pregunta-no respuesta, aunque leí que alguien lo horneó, sin cambiar nada en la receta ... Imaginé lo que pasaría si todo quedara como está ... no, esto es incluso difícil de imaginar. Me gustaron especialmente unas 100 cucharadas de azúcar ...; D Esto es solo "Dolce Vita" de alguna manera resulta ...

Si de verdad quieres hornear esa receta, te daré una pista, pero no la he probado en la práctica:
harina 500 g
leche 110 ml
sal 1.5 cucharaditas
Levadura 10 g prensada o 1 cdta. Seco.
gluten 20 g
aceite 100 g
azúcar 100 g si es muy dulce para ti, toma 50 g
huevos 1 pieza (75 g)
requesón 125 g
Lo arreglé todo yo mismo, ¡pero debería funcionar!
Sin gluten también debería funcionar. Escribe el resultado

entonces otozh, gracias a la traducción, probablemente. El esposo imprimió las instrucciones debido a este problema de cuajada, pero es inadecuado. Lo sentimos mucho. Ya le envié una carta personal a la chica que horneó todo sin cambiar la receta). Quizás algo se aclare. Kapets ...

Rem, gracias. Traduje todo de la misma manera, pero estoy confundido por la cantidad de levadura seca, en mi opinión 1 cucharadita. no será suficiente para la masa de mantequilla. Y entendí la sal para mí como 0.5 cucharaditas, y tú tienes 1.5 cucharaditas.

Si realmente quieres hornear esa receta, te daré una pista, pero no la comprobé en la práctica:
harina 500 g
leche 110 ml
sal 1.5 cucharaditas
Levadura 10 g prensada o 1 cdta. Seco.
gluten 20 g
aceite 100 g
azúcar 100 g si es muy dulce para ti, toma 50 g
huevos 1 pieza (75 g)
requesón 125 g
Lo arreglé todo yo mismo, ¡pero debería funcionar!
Sin gluten también debería funcionar. Escribe el resultado

Muchas gracias. Me gustaría saber aún más precisamente qué y cómo, soy un experimentador tal que llenaré todo))

Rem, gracias. Traduje todo de la misma manera, pero estoy confundido por la cantidad de levadura seca, en mi opinión 1 cucharadita. no será suficiente para la masa de mantequilla. Y entendí la sal para mí como 0.5 cucharaditas, y tú tienes 1.5 cucharaditas.

Si alguien decide hornear y obtiene una cantidad adecuada con sus números, de lo contrario, probablemente no averiguaremos qué es qué.
¿Se puede secar la levadura 10 gr?

Creo que esta es una cantidad más apropiada de levadura. Me pregunto cuántos gramos de levadura hay en 1 cucharadita. Sabiendo la respuesta a esta pregunta, sería más fácil navegar ... Por la mañana mido.

El hombre de pan de jengibre debería resultar vago en esta receta, pero para muffins y muffins esto es normal, quedarán exuberantes, no agregue harina

Creo que esta es una cantidad más apropiada de levadura. Me pregunto cuántos gramos de levadura hay en 1 cucharadita. Sabiendo la respuesta a esta pregunta, sería más fácil navegar ... Por la mañana mido.

Medir-informar, pliz. Compraré requesón mañana y ya intentaré beber algo)

Bueno, esto es en sí mismo un subwoofer, estoy hablando de un panecillo ... o de la ausencia de él, tengo un panecillo "boa" en todo mi rico pan en lugar de un panecillo.

¡Lo encontré! Elena Bo escribió que 2 cucharaditas = 5 gr. levadura seca, respectivamente 10 gramos de levadura seca = 4 cucharaditas.

También aclararé: en las recetas, se dan cucharaditas y cucharadas: estas son cucharas de medir, vienen con una estufa, en términos de volumen, ¡pueden diferir de nuestras de metal!

Rem, estoy hablando de ellos. Tea no es el primer año de casados ​​... Pero aún así, gracias.

¡Informe sobre la cocción del requesón!
La receta, mejorada y probada por mí (gracias a Rem):
harina-500gr
leche-110 ml
sal - 1.5 cucharadita (medida)
levadura seca saf-moment-di 2 cucharaditas cucharas medidoras de mulienex
mantequilla-100 gr ablandada
azúcar-100 gr
huevos-1, 5 sb El caso es que mis huevos no pesan 75 gramos. Por lo tanto, tomé 2 yemas y una proteína por 75 g.
requesón -125 (mis escamas se rompieron en el requesón, pero alrededor de 125 gr)

En el programa 4-pan dulce, la corteza es la más frita, peso-1000g

Salió un hermoso pan de cuajada. Por dentro es de un color amarillo intenso (2 yemas aparentemente afectadas), se horneó bien. Sin embargo, se puede hacer en una corteza mediana, pero nos encantan las crujientes. Aproximadamente 20 minutos antes del final de la cocción, engraso la parte superior con aceite de girasol. Se agrietó levemente, pero no mucho.
Sabe a requesón y huele a cuajada.
Lo único que fue inesperado es que no es nada dulce. Pensé que sería un pastel dulce con requesón, pero 100 gramos de azúcar no se sienten dulces en absoluto. Probablemente requesón bastante amargo. No sé cómo aumentar la cantidad de azúcar y no dañar la maduración y el horneado, pero en realidad es un pan delicioso con sabor a cuajada, pero no un pastel de cuajada dulce.
No puedo subir una foto, la cámara se ha roto. Pero resultó muy hermoso

Lo único que fue inesperado es que no es nada dulce. Pensé que sería un pastel dulce con requesón, pero 100 gramos de azúcar no se sienten dulces en absoluto.

Exactamente. Horneé Kugloff y el resultado es el mismo. Muy poco dulce, aunque contenía pasas y orejones. Allí, según la receta, 90 g de azúcar por 1 kg de pan. Solo pensé, tal vez fue intencionado. En el siguiente tema, se recomendó a las niñas que agregaran azúcar. También tengo un poco de miedo de cómo será el proceso de formación y horneado del pan. Aparentemente tienes que intentarlo.

Hay dos opciones:
1.Añadir otros 50 g de azúcar
2. Tome 1 cucharada de levadura, no 2. La levadura adicional podría "comerse" nuestro azúcar. Después de todo, parte del azúcar se usa para alimentar la levadura y parte para crear el sabor dulce. Si la proporción no se eligió exactamente, los productos horneados no serán dulces.

Cómo dfs horneó la masa de cuajada sin cambiar nada en la receta, veo allí una receta generalmente inadecuada:
.......
¿Como hiciste? O tal vez esté escrito normalmente en su recetario, ¡duplíquelo, se lo ruego!

No horneé el trabajo requerido, pero miré en mi libro de recetas:
Tengo una receta mejor (sin cucharas, sin gramos, ¡solo números!)
Entonces, inmediatamente me viene a la mente que todo esto está en gramos.
1 huevo grande - 75 gramos con cáscara (recién pesado)
1 cucharadita sal - 10 gramos.
¡Cuéntalo! ¡Buena suerte!

En "papa con cebolla", por cierto, solo hay números, ¡así que estos también son gramos!

Cómo dfs horneó la masa de cuajada sin cambiar nada en la receta, veo allí una receta generalmente inadecuada:

harina-500gr,
leche-110ml
sal-5 cucharaditas (¿no es mucho?)
levadura -10 cucharaditasl (que y que cantidad poner ???)
gluten-20 (probablemente gr?)
aceite-100 (probablemente gr?)
azúcar - 100 cucharadas. l (esto no es una locura? pon 100gr o cuanto?)

huevos -75 (aquí se agota la fantasía, no puedo imaginar cómo traducir esto en huevos de pieza normales)

requesón-125 (probablemente también gr?)

¿Como hiciste? O tal vez esté escrito normalmente en su recetario, ¡duplíquelo, se lo ruego!
[/ quote]

Harina: 500 gr (2 tazas medidoras 1⁄2)
Leche: 110 ml •
Sal: 5 gr. •
Levadura: 11 gr. •
Aceite: 100 gr •
Azúcar: 100 g - 1/3 taza medidora •
Agua 100 gr. •
Huevos: 2 piezas •
Cuajada: 150 gr •

Esta es una receta para el mismo muffin, solo del sitio web Mulinex. ¡Delicioso pastel para ti!

¿Puedes compartir el secreto de quién obtuvo el pan con fibras (salvado) del recetario?
Tenía un montón de gilipolleces: húmedo, pegajoso, bajo, con olor a comida para lechones ...

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ic=1430.0

En este enlace, discusión sobre el pan de salvado (en Mulinex-5002).

Esta es una versión corregida del pan de cuajada, la receta se toma del sitio 🔗:

Harina: 500 gr (2 tazas medidoras 1⁄2)
Leche: 110 ml •
Sal: 5 gr. •
Levadura: 11 gr. •
Aceite: 100 gr •
Azúcar: 100 g - 1/3 taza medidora •
Agua 100 gr. •
Huevos: 2 piezas •
Cuajada: 150 gr •

Algo que ni siquiera esta opción me inspira confianza. Diferencia con la primera receta:
1. No se sabe por qué ni de dónde procedían 100 ml de agua (en la versión original no había agua).
2. Levadura-11 gr.- ¿No es demasiado?
3. Huevos-75 (esto es lo que era) y 2 huevos en la versión corregida.
4. La cuajada era de 125 gr., Ahora 150 gr.

Entonces, ¿cuál de las dos recetas sigue siendo correcta?
Dime, 5 gr. sal: ¿cuánto habrá en cucharaditas? ¿Quizás alguien ya lo ha medido?

Tejer. Escribí arriba, obtuve una cazuela maravillosa de acuerdo con la misma receta, solo que Rem no es muy dulce. Creo que aumentar el azúcar en 50 gramos y todo estará super