Pasta de ciruela sin azúcar "Cuento de hadas oriental" con dátiles (+ video)

Pasta de ciruela sin azúcar "Cuento de hadas oriental" con dátiles (+ video)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Ciruelas sin hueso	2 kilogramos
fechas	600 g
Limón	1 PC

Metodo de cocinar

¡Qué, qué, y las ciruelas de este año simplemente desfiguraron la oscuridad! Me sequé y me congelé. Bueno, y, por supuesto, preparé un malvavisco.
Mis ciruelas son agridulces. El azúcar usualmente tomó mucho malvavisco de ciruela. Pero encontré una salida)) Y estas son fechas. No solo complementan perfectamente el sabor del malvavisco, sino que también compensan perfectamente la acidez de las ciruelas.
Entonces, por 2 kg de ciruelas sin hueso, tomo un paquete de dátiles (600 g). Si sus ciruelas no son muy ácidas, entonces puede tomar menos dátiles. Por cierto, recomiendo tomar dátiles Mazafati (mejor en una caja, no por peso, ya que los dátiles sueltos a menudo se empapan en almíbar de azúcar). Quitarle la ralladura al limón y quitarle las semillas a los dátiles (también les quito la piel, realmente no me gusta). Interrumpimos todo junto en una licuadora y lo vertimos en bandejas de una secadora eléctrica, prelubricadas con aceite vegetal. Puedes espolvorear semillas de sésamo encima, no será superfluo. Me sequé a 50 grados durante un poco más de un día (aproximadamente 26 horas). Cuando me seco durante tanto tiempo, apago la secadora para "descansar" solo una vez durante 30 minutos, aproximadamente a la mitad del viaje (tengo Belomo). Si se seca en el horno, a una temperatura de 80-100 grados con la puerta ligeramente abierta.
El sabor y el aroma del malvavisco resultante se asemeja a un caramelo, los ingredientes son difíciles de adivinar. La pastilla es dulce, ¡pero no contiene un solo gramo de azúcar!
¡Todo lo mejor!

Nota

Y este es un malvavisco de ciruela picante sin problemas:

¡Gracias, interesante! Probablemente, y grosellas para que puedas ..?

¡Gracias, interesante! Probablemente, y grosellas para que puedas ..?

¡Hola! Gracias)) Puedes hacer absolutamente cualquier cosa así)) También puedes agregar una manzana al horno.

[Irina]

Irina, Irina, gracias por la idea
Nosotros también debemos hacerlo.
Ciruelas de cereza de mar de miel, no sé dónde empujar
Y no puedes comer tanto a la vez
Y tampoco quiero hacerlo con azúcar.
¿No haces peras?
Quiero absolutamente dulce y nada de azúcar.
Todo lo amargo está prohibido, pero quieres darte un capricho



Gracias por la idea de los dulces
Clase

[kliviya]

kliviya, ¡la belleza! ¿Quizás es hora de preguntar si acepta pedidos de malvaviscos?

[kliviya]

kliviya, muy buena idea agregar fechas. Gracias. Y luego hice un malvavisco de ciruela, está agrio, lo corté en un frasco y solo entra en una ensalada con remolacha.
Malvpresli, las grosellas también son ácidas, e incluso con semillas, que cuando se secan se convierten en semillas. No fue a malvaviscos con nosotros.

[Irina]

Irina, Irina, gracias por la idea
Nosotros también debemos hacerlo.
Ciruelas de cereza de mar de miel, no sé dónde empujar
Y no puedes comer tanto a la vez
Y tampoco quiero hacerlo con azúcar.
¿No haces peras?
Quiero absolutamente dulce y nada de azúcar.
Todo lo amargo está prohibido, pero quieres darte un capricho



Gracias por la idea de los dulces
Clase

Y gracias)) Hago malvaviscos con todo lo que es posible)) Las peras están cantando, así que pronto habrá una receta))

kliviya, ¡la belleza! ¿Quizás es hora de preguntar si acepta pedidos de malvaviscos?

Gracias)) Oh, tendría tiempo de secarse

kliviya, muy buena idea agregar fechas. Gracias. Y luego hice un malvavisco de ciruela, está agrio, lo corté en un frasco y solo entra en una ensalada con remolacha.
Malvpresli, las grosellas también son ácidas, e incluso con semillas, que al secarse se convierten en semillas. No fue a malvaviscos con nosotros.

¡Y gracias! Bueno, sí, no comes mucho ácido ((Y puedes moler grosellas en un colador. Por supuesto, hay mucho alboroto, pero si realmente quieres ...))

ella solo se va

Pastila se recupera bien en agua y de esta forma puede servir de base para bebidas, salsas y gelatinas ...

[Marina ま り な]

Marina ま り な, Definitivamente no remojaré el malvavisco. Mi marido todavía lo come a veces, yo no puedo, me siento amargado.

Yo soy hoy se levantó creado
Los dátiles no se traen a nuestra tienda general, y 300 gramos por 1,5 kg, los que estaban en mis contenedores, no fueron suficientes
No agregué azúcar con un especialista.
Vertió media botella de jarabe de alcachofa de Jerusalén, agrio
Sustituto de azúcar agregado, mejor, pero agrio
Sirvió un poco más y puso una barra de chocolate negro para una autenticidad completa.
Se calentó un poco y se limpió la piel de las ciruelas y los dátiles.
Resultó 5 bandejas llenas
Seco.
Y que olor atravesó la casa
En general estoy esperando

Antes de ir al mercado, cojo los dátiles y lo hago según la receta.
Solo tengo que poner probablemente 1: 1. para hacerlo dulce
Me comeré un pedacito como "punto culminante"

Yo soy hoy se levantó creado
Los dátiles no se traen a nuestra tienda general, y 300 gramos por 1,5 kg, los que estaban en mis contenedores, no fueron suficientes
No agregué azúcar con un especialista.
Vertió media botella de jarabe de alcachofa de Jerusalén, agrio
Sustituto de azúcar agregado, mejor, pero agrio
Sirvió un poco más y puso una barra de chocolate negro para una autenticidad completa.
Se calentó un poco y se limpió la piel de las ciruelas y los dátiles.
Resultó 5 bandejas llenas
Seco.
Y que olor atravesó la casa
En general estoy esperando

Antes de ir al mercado, cojo los dátiles y lo hago según la receta.
Solo tengo que poner probablemente 1: 1. para hacerlo dulce
Me comeré un pedacito como "punto culminante"

Esa creatividad se jugó en serio))
Creo que 1: 1 será mucho. Intente agregar gradualmente. Mis ciruelas son agridulces, pero cuando interrumpí en una licuadora, se volvió agria, la dulzura desapareció en alguna parte (lo más probable es que la piel agria hizo su trabajo), pero 600 g de dátiles fueron suficientes para mi cabeza.

600 g de dátiles fueron suficientes para mi cabeza.

Entonces esto es 2 kg. Para mí, 300 gramos por kilogramo definitivamente no serán suficientes
Por cierto, surgió la pregunta: ¿es necesario usar la cáscara?
Se puede quitar directamente de mi media. La pulpa es como la miel

Oh, tal olor en la casa

Por cierto, surgió la pregunta: ¿es necesario usar la cáscara?

No, no necesariamente. Si se puede quitar fácilmente, entonces puede prescindir de él. Habrá menos ácido.

Oh, tarde me acordé de malvavisco, puntas de ciruela cereza
Pero intentaré hacerlo con fechas.
La "mezcolanza del equipo" está lista
Aprendí 700 gramos de delicioso

Irina, gracias por la interesante receta. Lo que me importa es que se prepara sin azúcar. Solo que no he visto tales fechas a la venta. Dime, ¿quién es su fabricante? Chicas, de Rusia, ¿se venden aquí?

Irina, gracias por la interesante receta. Lo que me importa es que se prepara sin azúcar. Solo que no he visto tales fechas a la venta. Dime, ¿quién es su fabricante? Chicas, de Rusia, ¿se venden aquí?

¡Hola! Gracias ))
No hay una marca específica. Este es exactamente el tipo: Mazafati (Mazafati). Crecen en Irán (en el empaque suelen escribir el lugar de donde fueron traídas). Pregunte en los puntos de venta iraní Mazafati.

Oh, tarde me acordé de malvavisco, puntas de ciruela cereza
Pero intentaré hacerlo con fechas.
La "mezcolanza del equipo" está lista
Aprendí 700 gramos de delicioso

Definitivamente llegarás a tiempo el año que viene))