Tortita

[Tortas:]

Tortita

Categoría: Confitería

Ingredientes
Tortas:
Leche condensada	1 lata
Huevos	1 PC.
Harina de trigo	3 cucharadas
Soda (apagada)	1 cucharadita
Crema pastelera:
Leche	500 ml
Harina de trigo	4 cucharadas l.
Huevos	2 uds.
Azúcar	1,5 tazas
Azúcar de vainilla	2 cucharadas. l.
Mantequilla / margarina	200 g

Metodo de cocinar

• Tortas:
• Amasar la masa (resulta blanda) para que no se pegue a las manos y se extienda bien (cuidado, no muevas la harina, de lo contrario quedarán bizcochos duros). Ponemos una sartén en la estufa para calentar. Dividir la masa en 8 partes, estirarla a un tamaño ligeramente mayor que el diámetro de la sartén, pinchar en varios lugares con un tenedor y colocarla en una sartén seca precalentada. Después de un minuto, dale la vuelta (los pasteles se fríen muy rápido, por lo que debes asegurarte de que no se quemen). Cortar el bizcocho retirado (los esquejes irán luego al bizcocho rociado). Me toma un máximo de 30 minutos amasar la masa y hornear los pasteles.
• Crema pastelera:
• Nota del autor: en lugar de 4 cucharadas. Tomé 2 cucharadas de harina. cucharas (con un portaobjetos). Y en lugar de 1,5 tazas de azúcar, tomé 1 taza de azúcar.
• Entonces, poner todos los ingredientes en una cacerola (excepto la mantequilla), batir con un batidor y cocinar a fuego lento, revolviendo, hasta que espese. Agrega mantequilla a la nata caliente y bate con una batidora. Engrasa las tortas con nata caliente.
• ¡Todas! En total, ¡tienes un pastel listo en una hora! Déjelo en remojo durante una hora y ¡PONGA EL APETITO! "
• Y ahora mis comentarios.
• En lugar de soda, pongo 2 cucharaditas en la masa. Levadura en polvo. Puse los pasteles en la sartén con las manos, no pinché con un tenedor. Al principio intenté extender la masa sin harina, para no "martillar", pero para transferirla es un número muerto, así que vierta la harina durante el enrollado, sin escatimar. Este intento me llevó mucho tiempo. Los pasteles se enrollaron con harina como un reloj. Primero horneé los pasteles, luego hice la crema. Los pasteles se hornean muy rápido, no bosteces y no cuentes los cuervos. Tengo 7 pasteles, el diámetro del molde es de 21-22 cm. Pero la próxima vez extenderé la masa más fina para que salgan 8 pasteles.
• Hice la crema a partir de un litro de leche usando 360 g de mantequilla (no usamos margarina), en mi humilde opinión, la cantidad de mantequilla y, en general, su presencia en la crema, cada una varía según su sabor, puse 360-400 g de azúcar (pesé, pero no anoté, por lo tanto no recuerdo exactamente). Definitivamente no se necesita más azúcar, para nuestro gusto. La harina para la nata se dora en una sartén para que la nata tenga un sabor característico. ¡Con la cantidad de crema que no perdí! Pero si te gustan los pasteles secos, puedes reducir la cantidad de crema y el tiempo de remojo. No presionó los pasteles para que quedara toda la crema entre ellos.
• Me tomó 2 horas preparar el pastel, pero sería mucho menos si comenzara a enrollar los pasteles de inmediato en harina.
• El pastel se volvió mucho más sabroso después de un día y medio: tanto el sabor se reveló como la humedad fue mayor. ¡Y después de dos días es solo una canción! Entonces, ahora haré este pastel al menos un día antes de la fiesta del té. ¡A todos nos encantó este pastel! Es fácil de preparar, pero no es una pena ponerlo en la mesa festiva, porque está SABROSO !!! Ahora definitivamente no necesito comprar un horno para mi dacha, haré pasteles en una sartén..
• ¡BUEN PROVECHO!
• PySy: el pastel fue de prueba, destinado a beber té en casa, por lo que no difiere en la decoración. La torta superior es de menor diámetro, porque inicialmente debería haberse convertido en miga, pero luego quedarían restos de crema.

Hora de prepararse:

90 minutos

Nota

La cantidad de azúcar y mantequilla depende de la cantidad de leche.

Receta con sei 7. El autor de la publicación es Aliy.
Receta del autor, mi foto.

Tortas de natillas de amor

Tortas de natillas de amor

Mutuamente
Me alegraría mucho si te gusta el pastel.No esperaba nada inusual de él. Pero cuando mi esposo lo probó y exclamó: "¡VKUSNOOO!", Fue muy agradable. Es una lástima que el pastel se vuelva mucho más sabroso cuando no hay suficiente.
No pude evitar compartir la receta

No pude evitar compartir la receta

Es genial que hayan compartido una receta tan gloriosa.

[SkoNaNi]

SkoNaNi , o me perdí o no escribiste cuánto aceite necesitas en tu receta de natillas ...

[SkoNaNi]

Tortas de natillas de amor

simplemente AMOR TORTAS !!!!
SkoNaNi, una receta maravillosa

[SkoNaNi]

SkoNaNi , o me perdí o no escribiste cuánto aceite necesitas en tu receta de natillas ...

Me perdí esto Gracias por darte cuenta

simplemente AMOR TORTAS !!!!
SkoNaNi, una receta maravillosa

¡¡¡GRACIAS!!!

¡la receta es simplemente genial!
especialmente para los que no tienen horno. de lo contrario, sigo mirando las recetas, ¡e incluso lloro! Quiero algo sabroso con mis propias manos, y el horno simplemente no está diseñado para pasteles ... pero ahora todo está bien, complaceré a mis amigos, gracias.

[YaMama]

YaMama, Estaré muy contento si a ti y a tus seres queridos les gusta la receta

Gracias por la maravillosa receta, muy fácil de preparar. Lo hice con diferentes cremas - y con soufflé y con requesón y mantequilla espesa - ¡¡todo está muy sabroso !! Pero lo principal es intentar realmente no antes de un día.

[mirca]

mirca, a tu salud !!!! Me alegro mucho de que me haya gustado la receta y de que hayas probado tanta variedad de cremas. Muchas gracias por la experiencia, los comentarios y la atención a la receta.

Hago tu bizcocho maravilloso, y tengo una pregunta, ¿y si añado una capa de mermelada de uva ... o no es apropiado? dime, de lo contrario quieres lo mejor ... o tal vez funcione ...

[oficial]

oficial, ¡Hola! Desafortunadamente, no intenté hacer capas, aunque también tuve esa idea. Creo que no empeorará. Espero que lo pruebes y compartas tu experiencia.
Solo sé una cosa, que es recomendable comerse el bizcocho solo el segundo día después de la preparación, se vuelve mucho más sabroso

Recogí el bizcocho, está en el frigorífico, lo probaremos mañana, las chicas de aquí en el foro me disuadieron de la capa, no me atreví a hacerlo, hice la crema con azúcar un poco menos de 1,5 tazas, lo probé por separado dulzón para mi gusto, pondré menos en otra ocasión, tal vez todo no será tan dulce en el complejo

[oficial]

oficial, y ¿por qué disuadido que argumentado? Pensé que la mermelada se puede calentar y aplicar inmediatamente al pastel.

Fui yo))). Como se suponía que debía haber una capa de uva espesada con almidón, creo que sería más adecuada para bizcochos.