Adjika armenio

Categoría: Espacios en blanco
Cocina: armenio
Adjika armenio

Ingredientes

ajo pelado 350 g
pimiento rojo picante (con la cola ya cortada) 500 g
nuez pelada 350 g
perejil 2 paquetes grandes
cilantro 2 paquetes grandes
sal un poco gusto
y LYUBOFFFF)))

Metodo de cocinar

  • La receta es escandalosamente simple))) Ajo, pimiento rojo picante (solo se corta la cola, dejamos todo lo demás), torcemos la nuez en una picadora de carne. Picar el cilantro y el perejil en qué o en qué. Estaba moliendo en un mini-molinillo mecánico Tupperovsky. Agregue un poco de sal al gusto. Y sin él queda perfectamente guardado por culpa del pimiento))) Mezclamos todo, lo dejamos reposar una hora en la mesa de la cocina y lo metemos en tarros. Lo guardo en el frigorífico. La cosa es super !!! Lo uso para marinar carnes, en asados, en frituras para sopas y otros platos. Para barbacoa y carnes a la brasa ... VESCHSCHSCH !!! Solo con patatas. ¡¡¡PERO!!! ¡muy cuidadoso! ¡Muy afilado! Pero se gasta con moderación))) Solo necesita un poco.
  • Adjika armenio

Nota

Desde otoño quería trazar la receta, pero me olvidé de todo. Solo recuerdo cuando tomo el frasco, pero en este momento cocino y luego me olvido con seguridad. Pero ahora he mejorado

Helen
¡¡¡Esto es, sí !!!
Mila1
Helen3097, Helen, pruébalo en la nueva temporada, de repente te gustará. Y los campesinos son muy respetados
Rada-dms
¡Gracias por la receta que necesito!
Por favor
Solo estaba buscando adjika con nueces, pero se necesitan semillas de cilantro en todas partes, no encontraré esto con nosotros ahora)) ¡gracias!
Mila1
Rada-dms, Por favor, chicas, muy felices. que la receta te conviene
Olga
Lyudmila, confirmo que la receta es muy buena. Puedes, yo haré la única adición. Con pimiento rojo, debes trabajar con guantes. Porque te puedes quemar. Hace 20 años, me pasó a mí, no dormí en toda la noche, mantuve mis manos en agua fría. Pero adjika es una bomba !!! delicioso.
Mila1
OlgaOlga, para qué sirve esta receta, no necesitaba guantes, la lavé entera bajo el grifo y luego corté todas las colas del tablero, es decir, no toqué las entrañas. Bueno, la picadora de carne aguantará todo Pero gracias por una adición tan útil, gracias. Nunca se sabe cómo las chicas empezarán a limpiar el pimiento. Precaución ante todo
Kalyusya
Cita: Mila1
Para barbacoa y carnes a la brasa ... VESCHSCHSCH !!! Solo con patatas.
O agregue un poco a la crema agria / mayonesa (quién come con qué) y extienda las bolas de masa. ¡Oh, tan sincero!

Ups. También tengo pimientos morrones en mi receta, y en lugar de hierbas frescas, una bolsa de lúpulo-suneli.

Mila1
Cita: Kalyusya

O agregue un poco a la crema agria / mayonesa (quién come con qué) y extienda las bolas de masa. ¡Oh, tan sincero!

Ups. También tengo pimientos morrones en mi receta, y en lugar de hierbas frescas, una bolsa de lúpulo-suneli.

¡Sí señor! Necesito probar esto con albóndigas
No tengo duda. que hay muchas variaciones de esta receta y todas son increíblemente deliciosas. Traje la receta con la que estoy haciendo
paramed1
Mila1, Lyudochka, ¿y dónde estabas en el otoño con la receta? Bueno, vale, tendré que plantar una nuez ... Ahora mismo lo reescribiré en mi "grimorio" para la próxima temporada. No comemos mucha comida picante, pero agregar un hilo o invitados (tenemos griegos georgianos) para mimar, ¡eso es lo que pasa!
Mila1
paramed1, Veronichka, aquí me regaño con las últimas palabras que me como, y nadie tiene este milagro, pero en el otoño tenía a los dos bancos y a la nieta prácticamente en mis brazos, todavía había una niña pequeña, ahora ya está corriendo, de verdad algo me dice que no puedo hacer nada en absoluto, la perseguiré
También como poca comida picante, pero cuando cubro la carne con ella para encurtir, obtengo lo que necesito. Y no muy picante y aromático.
paramed1
Gente, ¡cuáles son nuestros años contigo! Tendremos tiempo para hacer todo: ¡hacer adjika y correr tras los nietos! Me siento y escribo una receta.Definitivamente cubriré la carne para secarla, ¡habrá una bomba!
Elena Tim
¡Oh, qué adzhichka! Lo arrastro a los marcadores, lo intentaré. Nunca he comido nada como esto.
Lyudochka, gracias! ¡Para mí, tal adjika es algo nuevo!
Mila1
Elena Tim, Helen, me alegraré. Si te gusta
Ivanovna5
Yo tampoco he hecho nunca tal adjika, pero la receta es muy interesante y de apariencia muy apetecible, la tomo en mi alcancía.
Olechka.s
Lyudmila, una interesante adjika. Necesitas intentar. ¡Gracias por la receta!
Elena_Kamch
Mila1, Ludmila, También arrastré a los marcadores ¡Una opción interesante!
Los pimientos picantes frescos simplemente no se pueden encontrar aquí ...
Mila1
Ivanovna5, Olechka.s, Elena_Kamch, chicas, estoy muy contenta de que me haya gustado la receta. Hágalo por su salud, tal vez su receta eche raíces. Y el hecho de que AHORA no hay suficientes ingredientes, entonces una nueva cosecha no está lejos.
Elena_Kamch
No ... encontré un pimiento picante fresco hoy (no sé, en realidad, de quién ...) ¡por 1300 rublos kg! Compré un poco de kimchi, no puedo vivir sin él ... Y entonces ... si a gran escala, mejor espero a la nueva cosecha
Mila1
Cita: Elena_Kamch
si es a gran escala, entonces es mejor esperar a la nueva cosecha
Muy bien, esperaremos una nueva cosecha.
Callejear
Mila, qué cosita maravillosa es esta adjika armenia. Gracias por compartir la receta. Como habrá mucha pimienta en el mercado, tendrás que recordar y hacer este milagro.
Mila1
Callejear, Vika, muchas gracias. que llamó la atención sobre la receta. Asegúrate de no arrepentirte
solmazalla
¿Y quién sabe, en nuestro carril central cuando es más rentable comprar un pimiento picante? Y luego, el año pasado, encurtí un tomate, era caro. Y quiero este adzhichka, lo quiero
Mila1
solmazalla, Allochka, el año pasado hice 2 porciones. Esto es bastante. Y les di a los niños un frasco a cada uno y a mi madre, y todavía está en el refrigerador. Porque está lo suficientemente fuerte y el consumo no es muy grande. Entonces creo que 1 kg no será lo suficientemente caro. Primero intenta hacer una porción y luego decide cuánto necesita
solmazalla
Mila1, Haré 1 porción. Traje un frasco de adjika similar del sur, se acabó rápido, pero no había receta, estaba tan sabroso, ooo ...
Mila1
solmazalla, Allochka, no es deseable para mí. así que lo uso un poco, los jóvenes lo usan más
Elena_Kamch
Mila1, Luda, ¿y cuánto tiempo se puede almacenar este adjichka?
Mila1
Elena_KamchHelen, lo tengo en la nevera desde el año pasado. Maravilloso
Oktyabrinka
Mila1Lyudochka, muchas gracias por la receta. Hice este año casi de acuerdo con la receta (quité algunos de los granos de pimienta de las semillas, de lo contrario, en la primavera se infundió la adjika y se volvió termonuclear, pero muy económicamente). muy sabroso para cocinar con él y bien cuidado.

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