Cerdo en un cerdo (Rollo de solomillo de cerdo en tocino)

Cerdo en un cerdo (Rollo de solomillo de cerdo en tocino)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cordel de cerdo	500g
pechuga o tocino, más fácil de cortar	250g
Relleno de su elección
Pimienta, ajo, hierbas aromáticas opcional

Metodo de cocinar

• Si el lomo de cerdo le parece aburrido o no lo suficientemente festivo para su mesa, le sugiero que haga un rollo simple y delicioso.
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• Opciones de llenado, quién ama qué-
• - champiñones fritos con cebolla
• - mascarpone con orejones
• - ciruelas pasas con nueces picadas
• Cualquier opción para tu gusto e imaginación.
• Entonces, necesitamos cortar el lomo de cerdo de tal manera que obtenga una capa de carne para el rollo.
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• Cortamos 1/3 del grosor no completamente
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• Y ahora el 1/3 opuesto nuevamente no es completamente
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• Ahora bata la carne ligeramente para obtener una capa lista para enrollar en un rollo.
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• Se puede agregar pimienta, ajo picado si se desea. Si está usando pechuga salada, tocino, ¡entonces no necesita salar la carne!
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• Coloque su relleno en el medio del rollo. Esta vez, he cortado en cubitos albaricoques secos y mascarpone.
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• Enrolle la carne en un rollo. No necesita ninguna super precisión y densidad, solo envuelva la carne un poco superpuesta, cubriendo todo el relleno.
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• Envuelva la carne en tocino. Te mostraré, por ejemplo, qué tipo de tocino uso, pero no es necesario, coge ninguno, córtalo en platos finos.
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• Esta es la "muñeca" que deberías conseguir:
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• Ahora mételo en un horno precalentado a 180 °, durante 25-30 minutos. El tocino debe estar ligeramente dorado.
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• Aquí hay tal belleza en el contexto:
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• O con setas:
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• ¡La mesa festiva es simplemente hermosa! Buen provecho

El plato está diseñado para

4-6 porciones

Hora de prepararse:

60 minutos

Se llevaron ...

Frio ...

Gran receta, compra tocino y hazlo !!

Todos, todos, agradables, como nada complicado, ¡pero el resultado es simplemente maravilloso!