Huevos para el desayuno

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Huevo	2
Clara de huevo	1
Pimiento rojo búlgaro fresco

Metodo de cocinar

Cogemos un molde de silicona para huevos. En él haremos una tortilla. Picar finamente el pimiento rojo (yo comí el resto de la cena) y ponerlo en el fondo del molde de silicona; También agregué especias a la pimienta (esto es cuestión de gustos). Luego tomamos el huevo y de él vertimos con cuidado solo una proteína en nuestro molde (dejo las yemas para el cabello, hago máscaras) y ponemos un huevo entero con la yema encima, nuestra pimienta está debajo de la "capa de huevo".
Tomamos 1 m. Art. agua y viértalo en una olla de cocción múltiple, ponga una caldera doble y un molde de silicona en el medio; será estable y no se colapsará.
Encendemos el temporizador durante 4 minutos. Cerramos la tapa del MV.
En cuanto suena la señal de que el agua ha hervido, ponemos el huevo a baño maría y el molde de silicona sigue reposando.
Sonará una señal sobre la finalización del trabajo, sacamos todo, vertemos el huevo entero con un chorro de agua fría y lo insertamos en un soporte para huevos, y colocamos el molde de silicona en un plato, o puedes sacar nuestra tortilla de un molde de silicona, obtienes una "bola de nieve - helado".

Hora de prepararse:

7min

Programa de cocina:

Baño maría

Nota

Hago casi lo mismo con los huevos de codorniz; tortilla - 2 huevos de codorniz, proteína de pollo y verduras (eneldo), antes de servir agrego verduras frescas - rodajas de pepino