Cupcake "Tanto el nuestro como el tuyo"

Cupcake "Tanto el nuestro como el tuyo"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Parte de chocolate
Harina	0,75 cucharadas.
Azúcar	0.5 cucharadas
Agua	0.5 cucharadas
Cacao	2 cucharadas. l.
Aceite vegetal	3 cucharadas l.
Levadura en polvo	5 g
Azúcar de vainilla	5 g
Parte de pasas
Harina	0,75 p. + 2-3 p. l.
Azúcar	0.5 cucharadas
Té	0.5 cucharadas
Aceite vegetal	3 cucharadas l.
Levadura en polvo	5 g
Azúcar de vainilla	5 g
Pasas	80 g
Virutas de chocolate	25 g
Vaso	250 g
Miel	1,5 cucharadas. l. en cada tipo de masa

Metodo de cocinar

• ¡Hola queridos usuarios del foro! Durante mucho tiempo no pude decidirme a salir de las sombras, especialmente porque he estado horneando recientemente y de alguna manera incluso me da vergüenza escalar con mis modestos intentos. Pero el último experimento fue un éxito, así que tomé una decisión. Específicamente, no encontré tal receta, pero si me la perdí, elimínela.
• La fuente fue el Cupcake de chocolate cuaresmal, presentado allí mismo, pero hice algunos ajustes menores. Entonces empecemos:
• Parte de chocolate.
• 1. Tamizar la harina con el polvo de hornear y el cacao en un bol.
• 2.Añadir ambos tipos de azúcar y mezclar bien.
• 3. Vierta aceite vegetal, miel líquida y agua.
• 4. Mezclar con una batidora en ganchos hasta que quede suave y reservar.
• La parte de pasas.
• 1. Remoje las pasas en agua caliente.
• 2. Prepara té. Tomé Bulgur aromatizado, pero puedes usar cualquier cosa a tu gusto, o incluso puedes reemplazarlo con agua.
• 3. Tamizar la harina y la levadura en polvo en un bol.
• 4. Agregue ambos azúcares y mezcle todo bien.
• 5. Vierta aceite vegetal, miel líquida y té tibio.
• 6. Mezclar con una batidora con ganchos hasta que quede suave para que no queden grumos.
• Preparando el formulario. Soy reasegurador, entonces hago una "camisa francesa" (este soy yo siendo inteligente))). Engrase la forma con aceite y espolvoree con harina. En la parte inferior ponemos un círculo de pergamino. Como soy un reasegurador terrible, también lo engraso.
• Ahora hagamos la prueba nuevamente. Para empezar, drene el agua de las pasas, para entonces ya se habrá hinchado bien. Puedes espolvorearlo un poco con harina para que no se hunda hasta el fondo, pero yo no. Vierta las pasas en la masa y mezcle bien, tratando de distribuirlas uniformemente en la masa.
• Vierta las virutas en la masa de chocolate y distribúyalas igualmente en la masa. Las virutas son opcionales, pero quería realzar el sabor del chocolate.
• Ahora, para eso se inició todo. Ponemos el molde frente a nosotros, tomamos un bol de masa en cada mano y al mismo tiempo lo vertimos en el molde. No tomé en cuenta que la masa del té resultó ser un poco más líquida, así que mientras el chocolate cavaba, arrastrándose perezosamente hacia la naturaleza, el té ocupaba descaradamente más espacio en el molde. No funcionará aquí, así que sacudí el formulario de izquierda a derecha y los dejé para averiguar quién es el jefe.
• Ponemos la forma en el horno, precalentamos a 180 grados y horneamos hasta que estén tiernas. Por alguna razón, mi tiempo de horneado siempre es diferente, pero en promedio es de 35 a 40 minutos sin convección. Creo que depende del horno, así que mira a tu manera.
• En general, eso es todo. Sacamos el cupcake, lo enfriamos en la rejilla e invitamos a la familia a la mesa.

El plato está diseñado para

1

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

Horno

Nota

Una pequeña explicación de por qué necesitaba ser tan pervertido. Mi mamá es adicta al chocolate y mi papá, por el contrario, prefiere la masa húmeda con mucha miel y pasas. Por lo general, horneaba por turnos, pero el espíritu de perfeccionismo exigía complacer a ambos. Aquí es donde nació este extraño mutante))
Te pido que no tires demasiado las pantuflas, ya estoy preocupado))
PD ¡Chukchi no es fotógrafo!

¡Chukchi no es fotógrafo!

¡Chukchi definitivamente no es un fotógrafo! ¿Dónde está la foto de corte? ¡Primero debemos considerar para saber con qué palabras alabar!

Normalmente cocinaba por turnos, pero el espíritu de perfeccionismo exigía complacer a ambos.

Solución perfecta
Es como perseguir dos liebres y ... atrapar a las dos

¡Chukchi definitivamente no es un fotógrafo! ¿Dónde está la foto de corte? ¡Primero debemos considerar para saber con qué palabras alabar!

comí, repito, lo prometo)) por el bien del corte))

Solución perfecta
Es como perseguir dos liebres y ... atrapar a las dos

gracias)) ahora quiero intentar saltar sobre mi cabeza y hacer tres partes. queda por entender CÓMO))

¡Una receta interesante! ¡Gracias! Lo llevé a los marcadores, tendré que hornearlo.

[Salieri]

Salieri, lindo cupcake, tendré que hornearlo en un marcador.

[Salieri]

¡Una receta interesante! ¡Gracias! Lo llevé a los marcadores, tendré que hornearlo.

Prueba) lo único, si no te gusta una miga muy húmeda, debes aumentar la cantidad de harina en la parte de té y posiblemente reducir la cantidad de miel. Luego lo personalicé según los gustos de un determinado consumidor.

Salieri, lindo cupcake, tendré que hornearlo en un marcador.

Me alegraré si es útil) bueno, escribí sobre la miga y la harina de arriba.

Quiero intentar hacer tres partes. Queda por entender CÓMO))

En el formulario, haga particiones de cualquier cosa: papel, papel de aluminio, plástico de calidad alimentaria, etc., aceitado por ambos lados. Vierta 3 (4) tipos de masa, agarre rápidamente las particiones.

En el formulario, haga particiones de cualquier cosa: papel, papel de aluminio, plástico de calidad alimentaria, etc., aceitado por ambos lados. Vierta 3 (4) tipos de masa, agarre rápidamente las particiones.

gracias por la pista) Solo estaba pensando en algo así, pero dudaba lo realista que era retratarlo) Lo intentaré sin falta) Probablemente el florete sea el mejor ...

¡Una receta divertida! ¡El ingenio es nuestro todo!
Y las particiones se pueden quitar después de hornear, si el papel de hornear se ha engrasado, quedará muy por detrás del horneado terminado. Pero la lámina, especialmente delgada, puede romperse, es mejor doblarla en un par de capas.

¡Una receta divertida! ¡El ingenio es nuestro todo!
Y las particiones se pueden quitar después de hornear, si el papel de hornear se ha engrasado, quedará muy por detrás de los productos horneados terminados. Pero la lámina, especialmente delgada, puede romperse, es mejor doblarla en un par de capas.

Lo intenté)) qué puedo hacer con estos parientes si tienen gustos tan diferentes)) lo curioso es que antes de empezar a hornear, ni siquiera lo pensaba)
estufa con particiones a la vez, también pensé. pero aquí el punto es que originalmente se trataba de una magdalena, y esto resultará en segmentos separados. Pero creo que tiene razón: con tres cuadrantes, es mejor no complicar lo que se puede simplificar. Lo intentaré en general y tal y tal, algo funcionará) bueno, al final, eligen la lámina en el proceso de comer ...)))