Pan de natillas con queso y harina de maíz (máquina de hacer pan)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Margarina	25 gr.
Huevo C-1	1 PC.
Sal marina gruesa	0,5 cucharaditas sin tobogán
Suero	175 g
lactoso	70 gr.
Queso rallado (como el ruso)	25 gr.
Harina / s	310 gr.
Harina de maíz	60 gr.
Levadura seca (tipo SAF-Instant)	1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

Las natillas se elaboraron aquí.
Tortitas de plátano con harina de trigo sarraceno y natillas (Tumanchik)
Derretir la margarina en el microondas. Agrega un huevo allí, mezcla. Vierta la mezcla de mantequilla y huevo en un cubo de una máquina de hacer pan. Agregue el suero y las natillas, la sal y el azúcar. Enviamos queso rallado. Tamizar toda la harina por separado y mezclar con la levadura. Vierta harina en una máquina para hacer pan.
El hombre de pan de jengibre prácticamente no es pegajoso. Denso. Horneado en modo Mantequilla, color de corteza medio, peso 1000. Antes de la última prueba, la masa se vertió sobre la mesa. Dividido en dos partes iguales. Una parte de los dos se dividió en cuatro partes iguales. Enrollé la mayor parte en un rollo y lo puse en el medio del cubo de la panificadora, sacando una espátula. De cuatro partes iguales, hizo rodar bolas y las puso en un rollo.
Esta belleza salió. El pan es muy fragante. En rodajas finas.
Y además, parece que me han quitado el remedio para el desmenuzamiento excesivo de la masa en el HP: no aplasto la masa en la panificadora. Mientras dura el amasado, saco un balde, vuelco la masa y la amaso yo mismo. Los entrenamientos en HP son intensos y demasiado largos, me parece que conducen al desmoronamiento.