Tortilla coreana

Tortilla coreana

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Cocina: coreano

Ingredientes
Gallina, huevo	3 piezas
agua	30ml
sal	3d
cebolla verde	1 rama
aceite vegetal	3º. l

Metodo de cocinar

• En Corea, la tortilla se sirve como aperitivo del plato principal. Esta receta simple y sin complicaciones me la dio mi madre, mi abuela a mi madre. ¡Y con mucho gusto compartiré contigo!
• Batir tres huevos, agregar agua y sal. Calentar una sartén, untar con aceite vegetal. Coloque la mezcla de huevo en una sartén y haga un panqueque. Tan pronto como agarre el panqueque, coloque una ramita de cebollas verdes en el borde y enrolle un panqueque de huevo. En lugar de cebollas, puede poner verduras o una tira de jamón o carne picada frita. Mueva el rollo al borde de la sartén. Engrasar nuevamente la sartén con aceite y verter el espacio restante en la sartén con la mezcla de huevo, volver a enrollar el rollito, continuar así hasta terminar la mezcla, no olvides engrasar la sartén con aceite. Secreto: enrolle el rollo hasta que el panqueque no esté completamente frito, entonces la tortilla no estará seca. Cortar la tortilla en rodajas y colocar en un plato. ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

15 minutos.

Nota

Receta deliciosa y sencilla! Gracias, sorprenderé el mío mañana por la mañana))

¿Y qué más se puede poner además de la cebolla al doblar? ¿Qué más se suele poner en Corea?

Lo vi con zanahorias y cebollas picadas, hermoso. Creo que también puedes setas ... y secas empapadas y hervidas, probablemente: ¡huele genial! Y cualquier carne preparada servirá ...

Genial, me gustó mucho Gracias Nelly

¡Frio! Hasta que vi el video, pensé que habría muchas tortillas. Y resulta que así es. ¡Gracias!

[NellyTsoy]

NellyTsoy, muy interesante, no habrá una pequeña con cebolla, pero con queso, creo que te va a lamer los dedos gracias por la receta en el marcador

También me gustó mucho el proceso, no había pensado en esto antes. Lo sacaba y lo ponía en un plato y luego lo lavaba, sí. Gracias de verdad, no entiendo por qué en coreano. Y me pregunto qué tipo de sartén es.

Hago una receta así, pero para mí fue como una versión japonesa, parece que se llama tomago. Tengo que buscar en Google, tomé la receta en la red.
Gracias por el video y tu opción.

gracias a todos por mirar y comentar, tienes razón, puedes poner cualquier cosa en el rollo, y carne picada frita, queso y hierbas, incluso un palito de cangrejo estará muy sabroso, la tortilla japonesa es diferente, tiene un sabor dulce, pero también delicioso.

[NellyTsoy]

NellyTsoyLo cociné enseguida, aunque con queso, muy sabroso y fácil. Bueno, a expensas de la tortilla japonesa, coreana y simplemente rusa, se trata de la técnica de cocción. En la versión japonesa, salsa de soja y azúcar, en el tocino bielorruso, papas, en el huevo ruso y la leche, pero aún así están todos muy sabrosos y gracias por la receta me gustó mucho y mi esposo dice gracias

Nunca he puesto nada en una tortilla así (((
Chicas, hazlo ... ¡será delicioso para cualquiera !. Lo hice trescientas veces y siempre estuvo delicioso ... sentirás con tu lengua que esta tortilla es diferente a la habitual

[Nelly]

¡Oh, qué genial!
Resulta que el medio es más grueso que los bordes. Es necesario esculpir esto en una sartén cuadrada. O simplemente no vierta uno redondo hasta el borde, sino hornee panqueques como si estuvieran en cuadrados.
Definitivamente haré esto, especialmente porque mi esposo es un gran amante de las tortillas y los huevos revueltos en todas sus versiones.
Gracias por el video tutorial, Nelly!

[Olga]

Olga, Yo, por lo general, no doblo hasta el final .. le dejo una cola de caballo .. y le agrego una nueva porción .. para que quede una salchicha aproximadamente pareja

[Vinokurova]

VinokurovaLen, ¿puedes esculpir una tortilla así? ¡NIÑO! ¡La venta de la cola de caballo está desclasificada! Nelly, todo lo que espero de ti, ¿qué tipo de sartén, fondo ondulado, interesante y la tortilla no se pega? Se adhiere al metal plano.

[Loksa]

Loksa, Ksyu, calienta la sartén, como para los panqueques ... yo lo hago en él ... ahora estoy aburrido, no lo he probado en ningún corrugado ...
Ksyu, intenta hacerlo ... delicioso ... lo más importante es hacer la primera ronda allí ... y luego, cuanto más espesa se vuelve, más fácil ...

[Loksa]

Loksa, Ya llevo cinco años usando una sartén, zepter, no recuerdo cómo escribir este nombre correctamente)

[NellyTsoy]

NellyTsoy, gracias por la receta, es muy divertido cocinar una tortilla así

[Nelly]

Haciendo esto
Fui a la mitad del pimiento búlgaro (cansado), y por cada panqueque agregué un poco de queso rallado.
¡Oh, qué delicioso resultó! Y bonito, a la rolls.
Gracias, Nelly!

[Olga VB]

Olga VB, Kirks, es bueno que te haya gustado y te haya quedado delicioso, gracias por tu confianza

Chicas en una tortilla de este tipo en lugar de sal, deben agregar salsa de soja, probarla, luego definitivamente está en coreano, hago una tortilla para panecillos, muy sabrosa y un poco inusual.

agregue salsa de soja en lugar de sal

¿Si? Y lo hice intuitivamente ...
Soy yo, como, inteligente, ¿verdad? ¿O simplemente un glotón?
Eso estuvo delicioso. El resultado es una versión coreana-búlgara-italiana, porque con salsa de soja, pimiento morrón y queso.
También quiero hacer el panqueque superior con requesón y caramelizar el panqueque superior con miel. Hoy recibí una cuajada muy sabrosa y tierna.

En Corea, les pedí a mis amigos coreanos que agreguen tanto sal como salsa de soja a su gusto. Pero realmente me gusta más con la salsa, pero el color se vuelve un poco más oscuro.

¡Nelly, gracias! Debemos hacerlo.

Delicioso. Hecho con queso en el medio. Pero en términos de grosor, de alguna manera es regordete en ruso. La próxima vez intentaré verter menos.

Ahora también me enrollo a menudo una tortilla, me gusta mucho. Gracias por la receta.