Espuma de leche (espumadores de leche)

Espuma de leche (espumadores de leche)

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
Leche 2.5%, 3.2%	Bajo demanda

Metodo de cocinar

• Esta no es una receta, esta es una pequeña comparación de cappuccinatore
• en el tema de los espumadores de leche el mismo "se llevó", expongo aquí, para que no se pierda.

Nota

No batí el cacao, porque de todos modos es imposible transferir la temperatura, y todos los capuchinos interfieren con el cacao de la misma manera, yo tenía tres diferentes, no veo mucha diferencia, solo en la temperatura de calentamiento.

cosa interesante)

[Tanyulya]

Tanyulya, bueno, ¡eres un adicto a los dispositivos! Nunca había oído hablar de esto en mi provincia.

[Ángela]

Ángela, cosa genial te diré

Tanya, ¿puedes aprender cómo funciona esta maravillosa máquina con cacao? Nuestra familia no bebe café, ¿pero a todos les gusta mucho el cacao? Gracias de antemano.

Yo uso leche regular y cacao en polvo, primero lo hago frío, luego caliente.
Hay una taza de leche y una o dos cucharadas de polvo.

Muchas gracias por una respuesta tan rápida. ¿Vierte cacao y leche en el coche?

[Svetlana]

Svetlana, todos juntos. Revuelvo un poco con una cuchara y luego funciona el batidor.

¡Tanya es un frappé para jugar con mono!

Mono, mooono !!! Clase si !!!!

Chicas, capuchinadores Leonord LE-2004 aparecieron en la tienda de 220 voltios a 649 rublos, este es el que Tanyulya mostró en el video. Si alguien lo necesita, hágalo. Ya muchos lo han pedido.

Pedí lo mismo, pero no me devolvieron la llamada ...

Si alguien lo necesita, hágalo. Ya muchos lo han pedido.

Muchas gracias))) Es una pena que tengan pago por entrega incluso en puntos de recogida ...

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatiana, dime pzhl, ¿y cuánto cacao puedes cocinar a la vez? En las características, el volumen para batir se escribe - 115, y para calentar - 240. ¿El cacao primero debe batirse y luego calentarse? ¿Lo entiendo bien?

Lena, no necesitas batir el cacao, hay un accesorio especial para mezclar. No medí el volumen.

Claro.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el cacao?

accesorio de mezcla especial.

Tengo una jarra con tres funciones. Espuma caliente, leche de cacao caliente y espuma fría. Bueno, probablemente muchos tengan este tipo de funciones .. Y por supuesto hay una boquilla para cacao ... Pero lo hago sin reemplazar la boquilla. Les dejo el resorte adjunto. Hago cacao para la función leche caliente-cacao .. Lo hice una vez con cambiar la boquilla, pero no vi la diferencia .. Y con la boquilla de resorte todo sale bien ..

[Galina]

Galina,

[Galina]

Galina, la boquilla de resorte está bien, pero el volumen de leche debe tomarse menos.
Con un resorte, resulta más espuma.

La boquilla del resorte está bien, pero el volumen de leche debe tomarse menos, con el resorte se obtiene más espuma.

Fui e hice un experimento ...
Tomé exactamente 240 ml de leche, solo a riesgo de chocolate caliente, una cucharadita de cacao y una cucharadita de azúcar granulada. Encendí la leche de chocolate caliente para la función. boquilla de resorte. No se derramó nada, todo salió genial ... No había espuma, la función no es para espuma, sino para leche caliente ...
tal vez solo jarras diferentes ... Aunque el principio de funcionamiento es el mismo para todas ... tengo una jarra italiana. El principio es el mismo que en tu video de Tatyan, Melita parece ser llamada tu lanzadora ...
Olvidé decir. mi leche no tiene lactosa al 1.8%. Solo uso esta leche. En mi opinión, la espuma para un capuchino es excelente solo con esta leche. todos mis conocidos que no podían obtener una buena espuma para el queso cambiaron a esta leche ... de la espuma habitual al 3,2% no resultó bien ... (pero todavía vivo en Austria, aquí los productos son diferentes)

Lástima que tengan pago por entrega incluso en puntos de recogida ...

Es extraño, pero lo tenemos gratis.

Tanyulya, Tatiana, ¿puedo pedirles que midan a qué temperatura calienta LEONORD? Puedes simplemente en el agua. Tengo un espumador VES V-FS23. Hace bien la espuma, pero solo calienta hasta 50 grados. Y me gustaría más caliente. Gracias.

Ordené Y recibí un SMS con una solicitud para llamar al operador. Llamé y confirmé el pedido, ahora estoy esperando. Aunque los operadores suelen llamarse a sí mismos

[Suzy]

Suzy, en mi espumador de leche la temperatura era de 62.2C. Tengo a Leonord.

[Suzy]

Suzy, en mi espumador de leche la temperatura era de 62.2C. Tengo a Leonord.

Galina, gracias, hace más calor que el mío, por supuesto. Aquí en la descripción de este agente espumante, GRETTI MF-11, está escrito, temperatura de calentamiento alta, 70-75 gr., Esto es genial. Pero cuesta 3800.😊 Externamente, son muy similares a Leonord, pensé que tal vez la temperatura de espuma sea la misma.

[Suzy]

Suzy, Susanna! ¡Buena noches! ¡Tengo un espumador GRETTI MF-11! Y les puedo decir que la temperatura de la leche (cacao, etc.) cuando se calienta también es de unos 62 grados.

[Tanyulya]

Tanyulya, con mucho gusto vi otro video tuyo, ¡gracias! Gracias a las recomendaciones de las chicas, Leonordika se compró lo mismo y está muy contenta con él. He estado usando este dispositivo durante una semana. Probé diferentes leches, diferentes boquillas y diferentes cacao. La leche es ideal para mí Prostokvashino, contenido de grasa 2,5 3,2, es decir, cualquier proteína en la que sea 3,0. La espuma es excelente, puedes verla en el video de Tanya. Siempre hago espuma con una boquilla de resorte. El cacao se batió con un resorte y una simple boquilla. Se forma una buena espuma a partir de la primavera, pero no con todo el cacao. Por ejemplo, Nesquik y Doctor Otter no dan espuma, y ​​el cacao en polvo ordinario, sin aditivos, se convierte perfectamente en una espuma fuerte. Pero, sinceramente, me gusta menos el cacao espumoso, más común, es decir, batido con una pequeña boquilla mezcladora. Y más sabroso, me parece, del simple cacao en polvo + azúcar. polvo. Nesquik es igual de sabroso, pero menos intenso. Tengo un líquido batido al calentarlo a 64 grados. Hoy batí 3 porciones de cacao seguidas sin lavar la jarra, y después de la tercera porción, quedó una pequeña costra tostada en el fondo. La jarra se lava maravillosamente.

[Suzy]

Suzy, Susanna! ¡Buena noches! ¡Tengo un espumador GRETTI MF-11! Y les puedo decir que la temperatura de la leche (cacao, etc.) cuando se calienta también es de unos 62 grados.

Svetlana, me tranquilizaste y realmente les creí ... 😀
Es genial que puedas hacer varias espumas calientes seguidas en tus jarras. En VES, tienes que esperar hasta que se enfríe. No muy cómodo.

[Suzy]

Suzy, Susanna! Olvidé decir que compré mi vaporizador hace unos años. Quizás durante este tiempo se hicieron mejoras y la temperatura de la calefacción se hizo más alta (y no solo el precio ...)

No recibí mensajes de Temka.
Sussana, tomaré la temperatura mañana por la mañana.
Lena, gracias! ¡Que Leonardik por favor!

[Suzy]

Suzy, Susanna! Olvidé decir que compré mi vaporizador hace unos años. Quizás durante este tiempo se hicieron mejoras y la temperatura de la calefacción se hizo más alta (y no solo el precio ...)

Oh, no lo creo, porque sus instrucciones probablemente no digan sobre el régimen de temperatura. Esto es solo una táctica de marketing. Fui el primero en picotear. Tal vez alguien más de las chicas cuente sobre los suyos.

No recibí mensajes de Temka.
Sussana, tomaré la temperatura mañana por la mañana.
Lena, gracias! ¡Que Leonardik por favor!

Está bien, pero aparentemente también tienes gr. 60😊

En mi jarra no se dice nada sobre el temperamento. Ella misma lo midió. agua + 67 grados

[Gawala]

Gawala, Galya, ¿cuál es tu agente espumante?

[Gawala]

Gawala, Galya, ¿cuál es tu agente espumante?

Martello

[Gawala]

Gawala, tu vaporizador es guapo y caliente.

tu vaporizador es guapo y caliente.

sí, solo que se rompen rápido 2 años y diablos ... Como dice mi esposo, ahora todo el equipo está diseñado para no más de dos años de trabajo.Solo termina la garantía y el dispositivo se descompone .. Este diseño no está sujeto a reparación .. Para comprar más a menudo ...

[Gawala]

Gawala, Galya, las instrucciones de Leonord indican 1 año de garantía y 3 años de servicio. Espera y verás. Pero mientras lo conduzco, estaré muy contento de que funcione el período de garantía.

las instrucciones indican 1 año de garantía y 3 años de servicio

Como regla general, tenemos una garantía de 2 años, todavía no he cumplido con algo durante 1 año ...

Chicas, ¿quién tiene la capuchina ENERGY EN-237, a qué temperatura calienta la leche? Gracias.

[Suzy]

Suzy, en Larissa-dopleta.

[Suzy]

Suzy, en Larisa-dopleta.

Sí, lo sé. Es necesario preguntarle en otro tema. Quizás ella vea allí. Quizás alguien más lo haya hecho.