Lagman con chucrut

Lagman con chucrut

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
costillar de costillas de cerdo	1 kilogramo
papas	1 PC
cebolla	1 PC
repollo salado (chucrut)	400 gramos
masa
huevos	5 piezas
harina	3 vasos
sal	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• 	Corta las costillas en trozos pequeños.
  	Freír en aceite hasta que se doren.
  	Agregue las papas, fría por 5 minutos.

  	Agrega la cebolla, fríe por 5 minutos.
  	Luego repollo. Esta vez compré repollo, generalmente lo hacen mis padres, y lo tomo.
  	Agregue la pasta de tomate al final.

  	Freír con pasta de tomate unos minutos para que todo adquiera un bonito color.
  	Pasamos todo a la olla a presión, agregamos agua y carne al programa durante 20 minutos.
  	Empezamos la masa de huevo. Siempre lo hago en una proporción de 1 a 3. Por ejemplo, 1 vaso de huevos por 3 vasos de harina.

• 	Estirar, cortar y retirar para secar.
  	Deje salir el vapor en la olla a presión, agregue harina para espesar la salsa.
  	Cocine simultáneamente los fideos

• Servimos todo juntos. Por lo general, todos los fideos se colocan en un plato grande, las costillas con salsa encima de los fideos. Y en medio de una gran mesa para que todos puedan alcanzar.
• Bon Appetit a todos.

Nota

Este plato me lo regaló mi suegra cuando nos conocimos. Y como resultó más tarde, este plato siempre está en la mesa festiva. Los abuelos de mi esposo son alemanes que fueron reasentados de Ucrania a Kazajstán antes de la Gran Guerra Patria. Cómo nació este plato, la abuela no lo recordaba, pero era el plato favorito de mi abuelo. Después del nacimiento de mi suegra, mi abuelo dejó a la familia por otra mujer. Y el plato quedó. La abuela se ha ido, la madre del cónyuge tiene 67 años y el lagman, como siempre, llama con olores en las vacaciones.
Probé muchas variantes de lagman, pero cocino de esta manera en casa. Esta es la opción más deliciosa.

Nunca cociné Lagman. Necesitas intentar.

Necesitas intentar.

Natasha, pruébalo, está muy sabroso.

[olgea]

olgea¿honestamente? Hacer fideos me ralentiza. Soy perezoso. Estudié en mi juventud, ahora tengo miedo de este lío.

Hacer fideos me ralentiza. Soy perezoso.

La panificadora me trajo la masa en 15 minutos. El cónyuge extendió la masa con el rodillo, también la cortó con una boquilla de la laminadora de masa. Y si es realmente reacio a perder el tiempo, puede comprar jugos ya preparados.

[olgea]

olgea, Olga, ¡una receta maravillosa!
Nosotros Liu Lagman .., pero no comimos repollo, ¡definitivamente intentaré cocinarlo!
¡Gracias, definitivamente en!
Probablemente no haga los fideos yo mismo, no tengo el poder para enrollar la masa, la compraré ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Gracias. Oh, para enrollar, claro, nunca me hubiera propuesto hacer fideos con las manos, no tengo fuerzas para amasar bolas de masa, pero con una máquina de hacer pan y una laminadora de masa, qué belleza.

Y estoy hablando de lo mismo, entonces que voy a hacer con el que he comprado, y también necesito fermentar el repollo, todavía no voy a llegar al mercado ...

¿Y cuál comprar? Makfa solía tener fideos para lagman, tal vez ahora los tenga, pero no me he encontrado con ellos en mucho tiempo.

¿Y cuál comprar?

Sí, hay un makfa para lagman, Rolton tiene, pero me parece que ahora todas las marcas tienen jugos.

y todavía necesitas fermentar el repollo, todavía no puedo llegar al mercado.

Oh, eso es lo que está haciendo, pero mis manos no alcanzan el repollo en absoluto. O lo compro o se lo quito a mis padres.

Choy, todas las doncellas sois perezosas. Compran repollo. Si hay tantas buenas recetas de fermentación en HP

No te lo indicare, aunque todo el mundo sabe lo que es mi

fue posible preparar un frasco.
Bueno, esos Trishkina y esos Begemotik en hojas de fideos no cortan directamente la vergüenza del vapche.
La receta de Olga es fácil y genial. A nuestro gusto.Lo llevaré a tus marcadores.

[Olya,]

Olya, tan sabroso! A partir de una lectura de la receta, ya comienza la salivación.

He nutrido el repollo, me encanta lagman. Entonces, qué marcar. Lo haré el fin de semana. Probé un lagman diferente, pero este no lo es. Voy a mejorar

aunque todos saben que es mio

Ira, tu receta lleva mucho tiempo en mis marcadores, pero no sé qué hacer con mis manos, no llegan al repollo y listo.

Lo llevaré a tus marcadores.

Gracias, me alegro mucho.

¡Olya, qué delicioso!

Mang, es muy sabroso, pruébalo. Gracias.

Voy a mejorar

Rita, estaré esperando.

Soy denso y todavía no sé qué es un lagman. Pero con una clase tan magistral, Olga, ya lo sé

ya saben

Excelente. Gracias, me alegro mucho de que me haya gustado la receta, déjala echar raíces.