Sopa de queso "pizza rusa"

Sopa de queso "pizza rusa"

Categoría: Primera comida

Ingredientes
caldo (agua)	2,5L
cebada perlada	1/2 mstk
papas	2 piezas
Zanahoria	2 piezas
cebolla	2 piezas
tomate	2 piezas
salchichas (salchicha, jamón, carne)	100 gramos
almidón	1 cucharada. l.
queso fundido	2 piezas
queso duro rallado	50 gramos
Pimiento morrón	2 piezas
orégano (orégano)	2 cucharaditas
sal, pimienta, hierbas
pasta de tomate	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• En los años 90, aparecieron las llamadas "pizzas rusas": tortas de pan untadas con ketchup transparente con almidón, espolvoreadas con zanahorias ralladas con finos pétalos de tomates, pimientos dulces, salchichas y queso derretido rallado encima. Todo esto se espolvoreó generosamente con orégano. Y estaba delicioso (o eso parecía :-)). Esto, por supuesto, se parecía poco a la pizza real, pero se comía más rápido que ella. Y nació esta sopa. Ponga la cebada perlada en el caldo hirviendo, después de 10 minutos agregue verduras finamente picadas o ralladas, sal y después de otros 5 minutos agregue la pasta de tomate y el almidón diluido en una pequeña cantidad de agua. Ralle el queso derretido y el queso duro y, junto con las salchichas picadas y el orégano y la pimienta negra, agregue a la sopa hirviendo y revuelva bien hasta que quede suave. Apáguelo y déjelo reposar. Sirva con hierbas frescas. La sopa se absorbe a un ritmo increíble.

Nota

Cocino en la olla a presión Steba en el programa "sopa" 0.7 durante 8 minutos. Lo pongo todo a la vez. Después de desbloquear, mezclo bien y dejo reposar durante 30-40 minutos.

Lina, ¡definitivamente cocinaré esta deliciosa sopa!

[Lina]

Lina¡Qué sopa tan fresca! ¿Se cocinará la cebada perlada en 8 minutos? ¿Se puede remojar el cereal durante varias horas?

[Maroussia]

Maroussia, sí, de buen gusto!

¡Qué delicioso! Y me estoy devanando la cabeza, qué tipo de sopa cocinar mañana, de lo contrario ya está todo cansado, he dejado de comer. Tal y tal definitivamente comerá, le encanta la cebada y las salchichas, essno)).

¿Quizás remojar el cereal durante unas horas?

¡Deseable! Pero no lo entiendo. Sin embargo, después de "asentarse" todo está bien. Me quedo dormido todo por la mañana, pongo la sopa con un retraso de 4 horas. Cuando vienen los niños, la sopa ya se ha calentado durante 2 horas. Desconectan, mezclan y devorar cenar. Sin preocupaciones, sin problemas.

Tal y tal definitivamente comerá, le encanta la cebada y las salchichas, essno)).

¡Y entonces! ¡A quién no le gusta eso!

¡Lina, gracias! ¡Interesante! a marcadores! Todavía tengo lentejas en la fila ...)))

[Anastasia]

Anastasia, sabroso, no "interesante"! ¡Come para tu salud!

[Lina]

Me quedo dormido todo por la mañana, pongo la sopa con un retraso de 4 horas

Lina, ¿lo llenas de agua fría o caliente?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, caldo frío. Pero también puedes usar agua. Cocino caldos en Shtebochka para 2-3 sopas a la vez. Parte de la sopa, y parte de la caliente en frascos esterilizados y cerrados herméticamente.

[Lina]

Lina, gracias lo entendí todo.

Volaron aquí ... en mi sopa ... ¡ya están comiendo! ¿Que clase de gente? La sopa solo necesita ser cocinada, ¡pero mi tesoro pelirrojo y la receta lo incluyeron!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, bueno, comiste? ¿O suplementos?

¡Oh, qué sopa tan inusual, un plato nuevo y una alcancía, gracias!

[Ksyusha]

Ksyusha, prepárate, prepárate, dirás gracias!

¡Ya lo he cocinado! Se para, languidece ... (debe haber una carita sonriente, babeando) ...)))
PD. Experimentar. No hay cebada perlada en la casa, así que con arroz y mijo ..)

[Anastasia]

Anastasia, bueno, da impresiones!

Lina, sí, delicioso, claro, ¡seguro! Las salchichas dan sabor ahumado. Solo que cociné muy espeso ... muy)))))))))))))))) Me perdí tu cifra más alta de unos 2,5 litros de caldo ...

[Anastasia]

Anastasia¡Entonces tienes una pizza de verdad! ¡En la olla!

No vino a pizza, papilla rusa Shteba natomil para mí ...)))))))))))))))))))))))))))))))

[Anastasia]

Anastasia, diluir con agua o caldo. Revuelva bien y hierva durante 1 minuto en la sopa.

¡Gracias, Lina, y lo haré!

[Gracias por la receta !!!]

Hoy trajeron Shtebochka
Y lo primero que me preparó fue una deliciosa sopa de queso
Gracias por la receta !!!

¡Resultó increíble! A mi hija le gustó mucho. Y mis hombres generalmente están encantados.

[Elena]

Elena, Natasha, muy contento de que surgiera la receta? ¡Hazlo por tu salud! ¡Buen provecho!

[Linadoc]

Linadoc, gracias por la deliciosa e inusual sopa, ¡nos gustó!
La sopa es abundante, la cociné con carne, me pillé el sabor de la pizza actual, mis hombres no lo son ...

Atrapé el sabor de la pizza actual

Significa orégano (orégano) poner un poco. El mío lo reconocerá de inmediato. Bueno, en general, esta es una pizza rusa, tiene muy poco que ver con la italiana.

Sopa muy sabrosa, ya la he hecho 2 veces, solo delicia

[Irina]

Irina, para tu salud y buen provecho!

Nombre interesante)

¿Y el queso también se puso inmediatamente? ¿Y el queso derretido es como una viola?

[Evgeniya]

Evgeniya, queso procesado, como "Amistad", "cebolla para sopa" ... y sí, de inmediato.

¡Gracias! ¡Tendré que probarlo esta semana! ¡Y entonces mi sopa-borscht está harta de mí!