Clásico de Hashbrown

Clásico de Hashbrown

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
papas	600 g
agua	aproximadamente 1 l.
sal	gusto
pimienta negro	gusto
mantequilla	para freír

Metodo de cocinar

• Como se prometió, la segunda opción para hacer hash brown es clásica.
• Limpiamos las patatas, las ponemos a hervir en agua con sal hasta que estén blandas (es importante que las patatas no hiervan), escurrimos el agua, esperamos a que se enfríen nuestras patatas y las enviamos al frigorífico durante la noche (bueno, esto siempre que tengamos hashbrown para el desayuno).
• Por la mañana cocinamos el hash brown según la receta clásica. Tres patatas en un rallador mediano.
• 
• Derretir un par de cucharadas de aceite en una sartén.
• Formamos pequeñas chuletas de patatas ralladas (apretamos más fuerte)
• Espolvorear con pimienta molida y sofreír por un lado hasta que se doren, luego darles la vuelta, agregar otra o dos cucharadas de aceite y freír por el otro lado.
• Servimos con amor
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

3 porciones

Hora de prepararse:

20 + 20 minutos

Programa de cocina:

en la estufa

Nota

Hashbrown para el desayuno fue con salsa de queso con la adición de tomate, delicioso

¡¡¡¡¡¡¡¡Ya!!!!!!!! ¡¡¡Frio!!!

[Helen3097]

Helen3097, cocinaba patatas por la noche - por la mañana y tenía un delicioso desayuno, de forma sencilla y rápida

"Los días de la cocina de Tina" continúan Hervir patatas para draniko-zrazy, especial hervido con un margen. Y esta "acción" ha encontrado su lugar
Delicioso. Muy delicioso. Y solo. Y rápido. Y presupuestario. En general, ¡genial! ¡Gracias!
Pero el hash brown no encontró la segunda opción. Me veía mal. ¿Le pones la nariz al curioso?

[Ir]

Ir, tan agradable, sin palabras

Pero el hash brown no encontró la segunda opción.

aquí está, me gusta incluso más que el clásico

Hashbrown con salsa de queso (V-tina)

[V-tina]

V-tina, ¡Gracias! Definitivamente lo intentaré

[Irina]

Irina, Me alegraré si también me gusta; me gusta mucho el presupuesto, pero los platos deliciosos

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Lo hice el viernes según tu receta \ fin de semana - tengo que comer en el trabajo \
Se frió como debería: cruje desde la parte superior en medio de una corriente suave, por lo que los llevé al consumidor prácticamente en la carne picada, incluso en la etapa de transferencia al recipiente, comenzaron a desmoronarse, y la transferencia repetida del recipiente / calentamiento en las placas micro / en los terminó por completo.

Por supuesto, está claro que puedes agregar un huevo / harina / almidón para el grupo, pero creo que apenas agregan nada caro en McDuck, pero no se deshacen.

[Anatoly]

actual, entonces los entregué al consumidor prácticamente en carne picada incluso en la etapa de transferencia al contenedor, comenzaron a desmoronarse

Anatoly, Tuve que ir directamente al contenedor, pero en serio, se trata de papas, no todas encajan, a veces también se deshacen

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
En la cuadrícula leo qué papa es preferible para este producto \ la de piel roja
\ las patatas se cocinaron como una ensalada y pasaron la noche en el frigorífico ralladas en un rallador grueso (sal, harissa, condimento para patatas), solo un poquito
Por supuesto, con una bebida, todo se arrugó de los platos con un estruendo y recibí mi porción de agradecimiento \ como si no comiéramos productos semiacabados \ pero como fabricante no me sentía cómodo con las frituras

[Anatoly]

pero como fabricante no me sentía cómodo con los alevines

Anatoly, Entiendo perfectamente que me molestaría, pero en este caso veo una salida solo en aditivos aglutinantes adicionales como el almidón o un huevo, pero definitivamente esta no es la misma capa que será en todas las recetas clásicas, no hay huevos en la masa, pero encontré un método cuando las chuletas formadas se enrollan en batidas. con harina de huevo

En la cuadrícula leo qué papa es preferible para este producto \ la de piel roja

¡Guau! Resulté ser así.
Sin embargo, el producto no fue transportado. Pero no se consumió inmediatamente de la sartén.
Por cierto, comieron sin calentar. La casa está caliente, no la calenté. Vamos bien a temperatura ambiente

Pero no se consumió inmediatamente de la sartén.
Por cierto, comieron sin calentar.

incluso es interesante, a pesar de que se cree que se comen recién cocidos

[V-tina]

V-tina, Estoy de vacaciones ahora. Frito. Y el Milagro galopó a dar un paseo. Tan pronto como llegó, se enfriaron. No calentaron.
Delicioso sin calentar. La corteza es crujiente, el medio es suave. Pero no se retuerce.
Oh, acabo de recordar una desviación de la receta. Bueno, los frí en aceite vegetal. Por lo tanto, ella no se calentó

[Irochka]

Irochka, No creo que la mantequilla haya influido significativamente en la estructura del plato, después de todo, probablemente sea una papa

Yo también lo creo. Es solo que el aceite vegetal no se congela, lo que te permite consumir el plato sin calentar

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

IvaNova-- -Un milagro salió al galope a dar un paseo.

Bueno, ¿por qué estás? Mi esposo tiene un día libre, déjalo caminar.

Olvidé mencionar - el primer lote se frió en manteca, el segundo en girasol - sartén de teflón

mi esposo tiene un día libre, déjelo caminar

El milagro de Ira es su hija

[sombra]

sombra, Miracle - hija)) Ella tiene vacaciones, así que salta))