Mermelada "mora en manzanas"

[manzanas]

Mermelada "mora en manzanas"

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Mora	1 kilogramo
manzanas	700g
azúcar	700g
Zhelfix 1: 2	1 PC

Metodo de cocinar

• Esta mermelada hermosa, fragante y saludable se distingue por el hecho de que las moras enteras están, por así decirlo, en puré de manzana. Enjuaga y pica las manzanas, quitando el corazón, puedes desplazarte por una picadora de carne o procesador de alimentos y cubrir con la mitad del azúcar y Zhelfix. Cubre la mora por separado con la otra mitad del azúcar y mezcla suavemente. Deje que las bayas den jugo durante unos 40 minutos, adquirirán un tinte ligeramente rojizo. Calentar las manzanas a ebullición sin dejar de remover, dejar hervir durante 3 minutos y batir con una batidora en puré. Agregue suavemente las bayas y el jugo de mora a la compota de manzana, revuelva y deje hervir, hierva durante 2 minutos y coloque en los frascos preparados.
• 
• El resultado es una mermelada interesante, sabrosa y muy saludable.

Nota

Sobreestimar las propiedades beneficiosas manzanas para los humanos es casi imposible: este es un verdadero tesoro de vitaminas y minerales, cuyo equilibrio en el cuerpo contribuye a su rejuvenecimiento y es la base de una fuerte inmunidad. Una manzana sana contiene: agua - 80-90%; fibra - 0,6%; azúcar - 5-15%; caroteno; pectina - 0,27%; almidón - 0,9%; ácidos fólico y orgánico; vitaminas: A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; oligoelementos: sodio, fósforo, potasio, azufre, cobre, zinc, calcio, aluminio, flúor, cromo, hierro, magnesio, molibdeno, níquel, boro, vanadio, manganeso. Los estudios en ratones han demostrado que el jugo de manzana fresco protege contra el envejecimiento cerebral, previniendo así la aparición del Alzheimer. Los científicos de la Asociación Estadounidense para el Estudio del Cáncer han concluido que el consumo regular de manzanas puede reducir la probabilidad de cáncer de páncreas en un 23%. Los científicos de la Universidad de Cornell han descubierto que la cáscara de manzana contiene compuestos que previenen el crecimiento de células cancerosas en el hígado, la mama y el colon. Estudios anteriores han demostrado que el jugo de manzana recién exprimido, que se incluye activamente en la dieta de las ratas, evita que desarrollen cáncer de mama. En ratas que comieron 6 manzanas al día, el riesgo de desarrollar cáncer de mama se redujo en un 44%. Las manzanas son buenas para prevenir los niveles altos de colesterol. Incluso si el nivel ya ha aumentado, comer manzanas conduce a una disminución. Después de todo, la fibra soluble contenida en las manzanas se une a las grasas en los intestinos, lo que protege contra el colesterol y ayuda a reducirlo. Comer 2 manzanas al día puede reducir rápidamente los niveles de colesterol en un 16%. Las manzanas agrias son más ricas en vitamina C, tienen un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, reducen su permeabilidad a las toxinas, alivian la hinchazón y promueven una recuperación rápida después de una enfermedad prolongada. Las manzanas son beneficiosas para la presión arterial baja y el endurecimiento vascular porque son un poderoso purificador de sangre. Beber al menos una manzana al día protege contra los cálculos biliares. Las manzanas ayudan a prevenir la enfermedad de la vesícula biliar: al tener un efecto colerético leve, ayudan a prevenir la enfermedad de cálculos biliares y la colecistitis. Las manzanas tienen un efecto tónico, tonificante y refrescante en el cuerpo. Las frutas con bajo contenido de azúcar afectan las fluctuaciones del azúcar en sangre, están indicadas para pacientes con diabetes mellitus. Las mujeres que comen al menos una manzana al día tienen un 28% menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2. La fibra soluble en las manzanas reduce las fluctuaciones de azúcar en sangre.Solo la manzana contiene el flavonoide floridzina, que aumenta la densidad ósea. Y esto es muy importante para las mujeres en este período, caracterizado por el riesgo de desarrollar osteoporosis. Las manzanas también contienen boro, que también fortalece los huesos. Un estudio del Instituto de Investigación de Nottingham descubrió que comer 5 manzanas a la semana puede ayudar a reducir las enfermedades respiratorias (incluido el asma). Además, los estudios han demostrado que los niños con asma tienen más probabilidades de tolerar la enfermedad si beben jugo de manzana con regularidad. Es muy útil para las mujeres embarazadas comer muchas manzanas; gracias a las manzanas, los futuros niños reducen el riesgo de desarrollar asma. Las fibras, ricas en manzana, mejoran la digestión. Son igualmente efectivos para el estreñimiento (las fibras limpian los intestinos) y la diarrea (las fibras absorben el exceso de humedad). El uso de manzanas sirve para normalizar las heces. Las manzanas contienen ácidos naturales tan importantes como el málico, tartárico y cítrico, y en combinación con los mismos taninos, estos ácidos detienen los procesos de descomposición y fermentación en los intestinos, permiten no sentir flatulencias, hinchazón y contribuyen a la limpieza y restauración natural de los intestinos. Las manzanas son bajas en calorías. 100 g de manzana fresca contienen solo 47 kcal. El producto está prácticamente libre de grasas, pero contiene carbohidratos, lo que permite a una persona que ha consumido una manzana mantener una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Además, se ha demostrado que las manzanas contienen sustancias que detienen el crecimiento de células cancerosas en los intestinos y el hígado.
Actuar fruta de mora similar a la acción de las frambuesas, es un sustituto natural y absolutamente seguro de la aspirina, que tiene un efecto antipirético debido a su alto contenido en bioflavonoides antioxidantes. Las moras tienen un efecto curativo en casi todos los órganos: el sistema digestivo, nervioso, genitourinario y cardiovascular. Se observa un resultado excelente cuando se utilizan moras frescas para la inflamación de las articulaciones y la diabetes mellitus. Las bayas previenen la aparición de todo tipo de neoplasias, inhiben el crecimiento de tumores cancerosos. Comer moras puede mejorar la actividad de los vasos sanguíneos del cerebro, activar los procesos de pensamiento y mejorar la memoria. Además, el estado general del cuerpo mejora, el sueño se normaliza y la ansiedad disminuye.

Eh, no hay moras en nuestra zona, ¡pero estoy tomando nota!

Añadí frambuesas "a un montón" ... Este año tenemos muchas moras, así como frambuesas ... Froté todo por un colador ... A la gente de casa no le gustan mucho los huesos en mermeladas-mermelada ...

no hay moras en nuestra zona

Yo digo - ¡ven a volar, lo compartiré!

de lo contrario, todo estaba perforado y rayado por todas partes

¡Y luego me golpearon! Señoras, por la noche ... ¡lo dulce es malo!

[Galina]

Galina, y dejé especialmente las bayas enteras. Es tan agradable sacarlos, esparcirlos sobre una galleta ...

de noche ... lo dulce es dañino!

El lino es un dulce saludable. Lea la receta a continuación.

y dejé bayas enteras a propósito

Yo también me iría. Dolorosamente son hermosas ... pero ... Pero aún deliciosas y trituradas ...

Pero todavía sabroso y triturado ...

Aquí estoy de acuerdo y agrego que es muy útil! Y tengo frambuesas con grosellas rojas en mermelada "preventiva" izquierda y adentro vino de frambuesa... Bueno, me congelé ... veinte kg, y algunos apretones fueron para los pollos (los transfirí a huevos).

de lo contrario, todo estaba perforado y rayado por todas partes

Pero espera el año que viene !!! Con regalos !!!

Pero espera el año que viene !!! Con regalos !!!

¡¿Y qué sigue? !! ¡Me estaba rascando con esto! Vamos, vuela, estoy esperando, todavía me quedan ... doce kg de ramas rompiéndose.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! ¡Para ti y no tienes tiempo!
Sí, y tenemos una tensión con las moras ... (también recogí frambuesas en el bosque). Ahora tenemos que ir al vivero seguro: ¡compre plántulas! ¿Dónde podemos ir sin moras? ...simplemente en ninguna parte! ¡Ahora también quiero esta mermelada!

¡¡¿Y qué sigue? !! ¡Me estaba rascando con esto! Vamos, vuela, estoy esperando, todavía me quedan ... doce kg de ramas rompiéndose.

Un poco fuera. ¿Tienes moras (ramas) con o sin espinas? ¿Y es necesario que esté cerrado durante el invierno? Mi hermana tiene uno sin espinas con bayas grandes y elegantes, pero requiere cubrirse, como rosas. No me atreveré a hacer esto de ninguna manera, sería más fácil para mí cuidar.

[Irina]

¿Tienes moras (ramas) con o sin espinas?

Irina, con espinas, una infección, no requiere nada ... o más bien, requiere tala y ligamentos en primavera, pero mis manos no llegan a ese punto en primavera, así que no hago nada, y ella, la infección, ya ha crecido por encima de la cerca, sus vecinos están ahí. recoger.

Linochka, qué maravillosa mermelada. , brillante, colorido.
Me gustó mucho la información sobre las propiedades beneficiosas de las manzanas y las moras, gracias.

[Alla]

Alla, hazlo, a tu salud!

Jem se ve muy bonito. Pero ... Señora, ¿no le molestan los huesos duros de las moras? Por ejemplo, cocino con moras exclusivamente gelatina de bayas ralladas a través de un colador.

Linochka, hermosa, fragante, sabrosa! ¡Lo sentí todo a través del monitor! ¡Gracias, Linochka, por seguir presentando recetas útiles!

Señora, ¿no le molestan los huesos duros de las moras? Por ejemplo, cocino con moras exclusivamente gelatina de bayas ralladas a través de un colador.

Oh, ¿puedo contestar? Los huesos me deleitan. Hay tanto beneficio en ellos. Nuevamente, cómo funciona la escoba en nuestro cuerpo.

Lina, entiendo que las manzanas no necesitan pelarse tanto en esta receta como en la receta de mermelada de pera y ciruela.

[Elena]

Señora, ¿no le molestan los huesos duros de las moras?

Por supuesto, no se esfuerce. ¡Gracias, Luda ya ha respondido! Bueno, ¡este es un beneficio natural! ¿Y solo comes puré de bayas? Yo personalmente soy directo de la selva ... Y aquí funciona de la misma manera.

Entiendo que no es necesario pelar manzanas en esta receta y en la receta de mermelada de pera y ciruela.

Elena, no, en el mismo lugar que está escrito en la receta: "enjuagar, cortar, quitar huesos". No es necesario pelar esto para el vino, pero las semillas se deben quitar en la mermelada.

Quiero decir, ¿pelar la piel?

pelar la piel?

¡¡¡¿Para qué?!!! También hay la mitad del beneficio. ¿Tensar, e incluso en detrimento de ti mismo?

[Linadoc]

Linadoc, todo está claro, gracias. Será necesario plantar en primavera, me encantan las moras.

[Linadoc]

Linadoc, resultó una mermelada muy sabrosa, abrió el frasco y bastardo. Definitivamente haré una doble porción el próximo año. Gracias por el sabroso manjar

[Ksyuwa]

Ksyuwa, para su salud y buen provecho! ¡Me alegro de haberme gustado la receta!

[Linadoc]

Linadoc, resultó una mermelada muy sabrosa, gracias !!! INCREÍBLE delicioso !!

Mañana recogeré moras, todavía lo haré

[Lenusya]

Lenusya, ooh, se ve genial! Y aún no tenemos moras maduras, ni tampoco manzanas.