Champiñones con zanahorias en el microondas

Champiñones con zanahorias en el microondas

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Champiñones crudos	200 g
Zanahoria	1 PC. grande
Cebollas de bulbo	1 PC. grande
Mantequilla (o cualquier otra grasa)	1 cucharada. l
Salsa de soja	1-2 cucharadas l
Sal, ajo, pimienta, especias	gusto
Crema agria	Opcional

Metodo de cocinar

• Corta la cebolla en cuadritos, ralla las zanahorias en un rallador de zanahoria o remolacha, mezcla con aceite y envía sin tapa al microondas durante 5 minutos a máxima potencia. Pica los champiñones, mézclalos con las verduras, el ajo, la pimienta y las especias, vierte la salsa de soja, cocina a fuego lento en el microondas sin tapa durante otros 5 minutos a máxima potencia.

El plato está diseñado para

450 g

Hora de prepararse:

15 minutos

Programa de cocina:

microondas

Nota

Receta del sitio web de Gourmel. ru, llamada Ensalada de hongos (baja en calorías), gracias.
Allí, sin embargo, todo el alboroto con el guisado preliminar de champiñones se ofrece por separado ...

No me gustan demasiado los champiñones: habiendo vivido casi 28 años en las regiones del norte, me encantan los hongos del bosque vivos. Pero a falta de sello ... Además, los champiñones para mí deberían ser fritos, no guisados. Así es el arco.
Simplemente no me gustan las zanahorias (sin ninguna razón) y uso muy pocas.
¡Es aún más sorprendente lo bien que ella, dulzona, mezclada junto a los hongos, matizó su sabor! Resultó sorprendentemente sabroso.

Y al mismo tiempo no es nada alto en calorías. ¡Y muy rápido! Sin problemas y sin esfuerzo.

No agregué especias para que el olor a champiñones no se interrumpiera. Pero ella le puso mucho jusai (él fingió ser cebollas verdes en la foto), se mantuvo verde, pero se suavizó y le dio un delicioso aroma a ajo.

En los últimos minutos de guisado, puede agregar crema agria.

Puede, por supuesto, cocinar con hongos reales, pero allí realmente tiene que actuar como ellos, hongos reales, y requiere ...

Y si no cocina en el microondas, pero, por ejemplo, en la estufa o en una olla multicocina, creo que todo esto debería freírse. Aquí está la delicia ...

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Una receta interesante. Necesitas intentar. Probablemente también sea adecuado para invitados. ¿Qué es jusai?

¡Tanya es genial! ¡Gracias cariño por traernos esta receta! ¡Lo llevé a los marcadores!

"La cebolla ramificada, Jutsay (lat. Állium ramósum), o la cebolla Soul (lat. Allium odórum) es una hierba perenne de la familia de las cebollas (Alliaceae), que tiene todas las propiedades de las cebollas y el ajo. Las hojas que tienen un sabor único a cebolla y ajo se utilizan como alimento. Todas las partes de la planta son comestibles. Las hojas crudas y saladas se ponen en ensaladas, se agregan a la carne, el pescado, cualquier guarnición, se utilizan para cocinar platos calientes, pasteles, etc. Las flechas de las flores se encurtan como ajos silvestres.
Vitamina y planta medicinal. El contenido de vitamina C en las hojas es de 45 mg%, en las inflorescencias - 90-100 mg%.
Las cebollas ramificadas tienen propiedades hemostáticas, tienen un efecto beneficioso sobre el corazón y son un buen antídoto para las picaduras de serpientes e insectos. Según la farmacología moderna, tiene un efecto colerético, diurético y fortalecedor de los capilares, aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones ". - Wikipedia. Nuestras abuelas aquí, en el Kuban, lo llaman "ajo de campo".

Sustituye al ajo para mí en casi todas partes. Además, durante el tratamiento térmico, no pierde color.

¿Y apagar a plena potencia también?

[Bishka]

Si, gracias, Bishka, adicional.

Una receta interesante !!! Gracias Tatiana, lo marcó como favorito !!! :-) :-) :-)

¡También me gustó la idea del microondas!
Tomo una nota. Me encantan estas recetas sin complicaciones. Tanya, gracias!

[TATbRHA]

TATbRHA¡Ajá, gracias!
Definitivamente lo probaré, el plato es "mi gusto" - ya puedo verlo.
¡Entonces reportaré!

[mamusi]

Bueno, gracias, mamusirecordado !! Y hay champiñones en el refrigerador, y demasiado vago para cocinar algo ...