Champiñones guisados ​​en su propio jugo

Champiñones guisados ​​en su propio jugo

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Musgo fresco / setas del bosque
cebollas de bulbo
sal
pimienta

Metodo de cocinar

• Limpie los hongos de los desechos gruesos, limpie bien con un paño húmedo. El volante es un hongo muy jugoso, por lo que trato de no volver a exponerlo a procedimientos de agua. Cortar los champiñones en rodajas, poner en una sartén fría con fondo grueso. Pelar la cebolla y cortarla en un cuarto en aros, poner los champiñones, sal y pimienta, agregar aceite vegetal. Remover. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, ~ 40 minutos, los champiñones deben dar mucho jugo. Al final de la cocción, pruebe con sal, agregue sal si es necesario.
• Puede agregar las especias deseadas, hierbas, pero preferimos el sabor natural.
• Los champiñones preparados se pueden utilizar como salsa para pasta y fideos, como guarnición independiente o como aperitivo frío.
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Nota

Fuimos a la región de Tver, donde recogieron hongos y los cocinaron allí.
Para aquellos que no saben cómo son los volantes. En la foto, en los dos tazones superiores, el volante del pantano

Tentadora. Desear

[Ludmila]

Ludmilaven, tiraré el paquete, ya pelado y cortado

Muy lejos