Helado de tomate y limón

Helado de tomate y limón

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
150 ml de jugo de tomate o tomates
crema	150 gramos
huevos	2 piezas
azúcar	100 gramos
jugo de limon	1 limón
mantequilla	75 gramos

Metodo de cocinar

• 	Yo mismo hice el jugo de tomate. Tomates picados, cubiertos de azúcar y poner a fuego lento
  	después de 25 minutos se frota a través de un colador. El jugo estaba delicioso.
  	Mezcle los huevos con azúcar y jugo de limón.

• 	Ponemos al fuego y cocinamos hasta que la nata esté espesa.
  	Agregue la mantequilla, revuelva hasta que quede suave. Refrigere por al menos 2 horas.
  	Agregue jugo de tomate y crema a la crema enfriada. Mezclar todo bien y congelar.

• La combinación de crema de limón con jugo de tomate le dio un inesperado sabor a caramelo.
• Resultó sabroso.
• Bon Appetit a todos.

[olgea]

olgea, bueno, por fin veo helado de tomate! Olya, gracias !!!

Hace años STO vendió helado de tomate en Chelyabinsk, ¡para mí fue el más delicioso de todos! Desde entonces, solo se ha encontrado una persona que también vivió allí, que lo probó, ¡y para él también fue el helado más delicioso! Y así, a quien sea que le dije, todos se sorprendieron mucho. Eres de los Trans-Urales, así que parece que esto es algo regional ...

Y también tienes tomate-limón, definitivamente debes probar.
Olya, ¿cuánta crema hay?

[YaTatiana]

YaTatiana, También recuerdo este helado de la niñez, solo que era más brillante, más rojo, con tanta acidez. Y todavía tenemos una receta de helado de tomate en nuestro foro, solo que se llama "Helado de tomates con menta" de Marina MariS.

Olya, ¿cuánta crema hay?

Tomé nata del pueblo, hasta me da miedo imaginar cuánto son en porcentaje. ... Y de hecho, en los helados, cuanto más grasa sea la nata, mejor será la consistencia. Lo mezclé 2 veces y me quedé dormido. Y resultó un poco de cristales. Pero no afectó el sabor.

También publiqué aquí mis recetas de helado de tomate: tomate-fresa, tomate-ciruela y Caprese

[MariS]

Olya, interesante
Leí de alguien en LJ recuerdos nostálgicos del helado soviético y hubo una mención casi entre lágrimas del tomate, pero no puedo imaginar el sabor ... más precisamente, puedo imaginar el sabor del tomate demasiado ... helado para disfrutarlo de verdad
Estaba colgando de la foto de MarinaMariS en su Tomates caramelizados con helado de crema agria, hay cerezas tan seductoras, pero aún no he decidido
Y antes Helado "Tomates a la menta" No lo alcancé para nada, solo lo leí, y hay tantas chicas que recuerdan el sabor del helado de tomate ...

helado de tomate - tomate-fresa, tomate-ciruela y caprese

Sí, también las leo, recetas muy sabrosas. Gracias.

hay tantas chicas que recuerdan el sabor de tomate-morzhkin ...

Sí, hay muchos de nosotros así. No era muy dulce, no como un helado, y para mí, una persona alérgica, mis padres lo permitían con mucha más frecuencia.