Pasteles de mantequilla con menudencias en crema agria; con repollo escaldado con huevos, etc., en pizzerías Princess y Travola

[Arka]

Arka, Nata, Galeón-6, Elena, fueron encontrados, querido Todo! Hoy horneo urgentemente una tarta de cumpleaños
Lenk y Lenk, mientras tú cocinabas, cocinabas mastava, conocías a los invitados, yo terminé de hornear aquí. Tenemos hijas-ayudantes. Lo cual en sí mismo es un cumplido de Dios Bueno, y la base para crear un fuerte Uzbeko familias

Marysya, ¿qué son los gemelos? Felicidades desde el fondo de mi corazón

[Kirch]

Kirch, Ludmila,

Gracias De acuerdo, este es un buen comienzo para una gran familia, en el futuro, numerosa

... a donde pueden ir? Debería estar en la respuesta ...

Y eso ... Timochkin LenkA-que también hay que felicitar

Bien, tienes madres e hijas aquí.
Pensé que se estaban horneando duro aquí, pero ellos ...
Oye, Marys, hay un problema: los adoptarás, pero te matarán. ¿Lo quieres?

[Elena Tim, Lenochka]

Elena Tim, Lenochka,

Sucede así cuando Adyn se empareja Y cuando hay dos compañeros - no existe tal cosa. Dva'no mate - este amor y gemidos, + pamoshnitsy doshki, + muchos pirags
Voy a hornear pasteles para poder atrapar la noche

Morirán, incluso como lo harán: niña-sí: con mucho gusto y nos hartamos de tales manjares

[Galeón-6]

Galeón-6, Elena,

no poluzza Tuta adyn de dos: fueron

Morirán, incluso mientras mueren ...

fueron

y nos hartamos de tales manjares

fueron

Morirán ... y comeremos ...

No, no puedes resolverlo sin pasteles

[tú]

¿Entonces, dónde? Maryyyys?! Ha estado oscuro por mucho tiempo
¡Y Lenka es astuta! Grit: oh, ¿qué hay aquí? tú? Como no en los negocios ... Como si estuviéramos aquí en nuestro propio tema, y ​​ella corrió al lado.
Lenk, no salgas, adopta inmediatamente, no avergüences

Y yo, tal vez, desde que vi tu milagro de los arándanos, yo mismo he soñado con meterme en tu hija.
¡Takshta, seré tu madre, Natakh! ¡Cómo beber para regalar a mamá!

Entonces primero dale un trago

¡Aaaaaaaa!

[Marysia]

Marysia, ¿no miras, qué famosa se metió con tu nieta, eh? ¡Yafshoke! ¡Guau y astuto!
Lan, trae las tartas, necesitas comer este estrés

[Arka]

¡Guau y astuto!

Arka, Nataella es inteligente solo
Aún no es de noche, por supuesto, así que es muy temprano en la mañana, pero hoy llego temprano
Aquí estoy, tutochki, querida hijita Todo a la mesa: a quién comer, a quién comer, a quién masticar

Yo canto una canción:
"Po-n-nude nomeolvides flores,
Ma-ma hornea pasteles
Mierda, hijitas ... "
De la princesita.
Samsushka - "golpe":



Restos de la caja común:

Rollos de natillas de chocolate:

Capas:

Incisión:

Pastel de col AF Phillips:
Cossack AF no ha sido publicado aún


Incisión:

Pared lateral:

Y finalmente, ...
Um Atieri
Pastel de papa Big Princess:


Barril:

Incisión:

De postre, bagels (Tortilla + horno):

Ayudar a sí mismo
Lenochka, inmutable

[Marysya27]

Marysya27, bueno, das !!!!
La gente se corrompe de diferentes maneras, por supuesto, pero es tan sofisticado comportarse con pasteles ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katerina, todo comienza con un pequeño
Para mi en "tu"

¿Cómo tienes tiempo para comer? ¿O comen todos tus vecinos?
Me estoy revolcando en un desmayo de hambre. ¡Yo con carne y repollo y más!

[Arka]

¿O todos tus vecinos comen?

... Arka, Nata, sí, todo el edificio de gran altura
Siempre habrá gente que quiera comprar pasteles, pero los adoptados no se verán privados

¡Gracias a Lena Timkina por un delicioso pastel! ¡La masa es muy sabrosa, de verdad!
Recientemente, era demasiado vago para hornear pasteles, pedí deliciosos pasteles en Deliveri, encontré una oficina en la que preparan pasteles muy sabrosos (y económicos)
Pero ahora te comiste el tuyo, delicioso, más fresco (comprado con olor a cartón)
Elaborado con repollo y huevo. Programado para mañana con huevos de ombligo.
Aunque no me gusta trabajar con masa pegajosa, lo repetiré.
Y no hay necesidad de esperar al mensajero

¿La única pregunta sobre la harina es colgarla en gramos? Tuve que usar platos adicionales: una taza, que los higos entienden cómo se relaciona con un vaso. Levadura fresca, 20-25 gramos (escriben, como contabas al principio del tema, no se atrevieron) La llevé directamente al balcón, y en el frío creció la masa

[Ramita]

Ramita, Entonces digo -,
Tomé 20g de levadura fresca, no probé menos. Sin incluir masa: harina 525 g (2 cucharadas 150 g + 75 g); leche - 240g.
***

Si la masa parece líquida (la harina es diferente para todos), puede agregar una, máximo dos cucharadas. l. harina, pero no más.

¡Gracias Lena Timkina por un pastel muy sabroso! ¡La masa es muy sabrosa, de verdad!

¡Buena salud, querida! Me alegro mucho que te haya gustado.
En cuanto a la levadura, solo tomé media ración una vez, no me gustó. Pero usé los secos solo para comprobar. No compro nuevos, así que no puedo decirte, Zay.
Y mi vaso es de 250 ml. Yo siempre lo uso. Vierta la harina y agite ligeramente el vaso para que no queden huecos. No es necesario apisonar, de lo contrario entrará más de lo necesario.

Ni un solo vidrio facetado en la casa
Me acostumbré a pesar. Gracias a Marysa por el nuevo cálculo.
Básicamente, entiendo cuál debe ser la consistencia de la masa. Si la harina se hincha, sube peor y diverge en los puntos de unión. Y al extender la comida pegajosa, puedo hacerlo de inmediato en la alfombra para hornear con mis manos perezosas o aceitosas, y luego engrasar el panecillo superior en una bolsa. Extienda en una bolsa y párese suavemente sobre el pastel.
Y no puedo hacerme amigo de la levadura seca. Todo me parece que se endurece más rápido con ellos, y en general me gustan los vivos, se quedan en el frigorífico mucho tiempo. Y amo el olor de ellos

Bueno, por supuesto, ya que te gusta más la levadura fresca, entonces deberías hacerlo. Y como su masa se elevó rápidamente en el frío, deje tanta levadura.

Hola a todos, hola ya los extrañé
De nuevo contigo en el primer intento de hacer una "poción de amor" en un samosushnitsa:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.0


Delicia, es delicia

Marysechka, ¿irás al tema de Samsushka? O aquí puede probar, cómo le gusta la masa de levadura en el dispositivo. ¡Y luego no me creen que es normal!
¿Súper bronceado? ¿Lo sostuvo durante mucho tiempo?
¡Generalmente, por supuesto, clase! ¡Qué bocanadas!

[Lorele]

Hoy traje tartas con rodajas de manzana (versión del relleno de Lorele )

Seguimos honrando Timochkina Lena

"Hoy todo el mundo te trae regalos,
¿Y que hay de mi?
¿Y con que vendré?
Tal vez para mi
Para subir a las estrellas brillantes
Y desde el firmamento para dar (......) ":

Bueno, para tomar un té:

Maryya! ¡Eres inimitable! Volvió corriendo con un montón de pasteles. ¡La belleza!

[Logro]

Hola a todos

¿Súper bronceado? ¿Lo sostuvo durante mucho tiempo?

Logro, Lenochka, aquí traje horneado en un modo diferente
Con carne picada:

Con mermelada de fresa:

Y con repollo de tortilla:

Elena Timochka, receta impresionante

"¡Déjame congelarme profundamente, lo siento!" 🔗

[Timochka]

Lo siento inicialmente, tengo el derecho
Timochka, querida, - tienes el derecho Y nosotros pacíficamente y "tranquilamente" - en guardia de honor (continuaremos lo que comenzamos)

Marysik,

[Ramita]

Levadura fresca, 20-25 gramos (escriba, como contó al principio del tema, no se atrevió

¡Finalmente! Y luego yo, como persona honesta, leí las 39 páginas y no entendí cuántas levaduras vivas poner 20 o 30 gramos. Las chicas lo expresaron en ambos sentidos, pero nadie dio de baja cómo sucedió. Ramita, entonces 25 gramos son suficientes? ¿Llegó la masa rápidamente? ¿Y cuánta masa cabe en el balcón? ¿Una hora o más?

Elena TimHelen, ¿he entendido bien que debes esperar hasta que crezca en el frigorífico al menos dos veces? Por cada bombero que le pregunto esto, ¿qué pasa si no funciona muy bien en el frío en una hora? Y sin embargo, cuando la tarta ya está formada, ¿no hay que esperar a la segunda subida? ¿Empujar directamente al horno?

Aquí hay otra cosa que sorprendió: ¿solo entra 1 cucharadita de harina en la masa o qué? Lo siento chicas por tantas preguntas. Bueno, estoy acostumbrado a la prueba clásica habitual, así que me interesa.

[Valeria +]

Valeria +, Puse 30 gramos de levadura viva, hay mucho aceite en la masa, entonces se necesita más levadura, bueno, yo creo que sí, por eso puse más, lo hice varias veces, la masa no olía a levadura, estaba bien.
En cuanto a la masa, sí, hay poca harina, así que busca semillas, pero la masa resulta preciosa, exuberante.

[Lerele]

Lereley ¿creció rápidamente la masa en su refrigerador? ¿Una hora o más?

Y la segunda subida, cuando la tarta ya está formada, no es necesaria en esta receta, ¿verdad? Esto, después de muchos años de hornear pan regularmente, no invierte en mi cerebro. ¿No es necesario un segundo ascenso? Hicimos un pastel y lo metimos directamente en el horno, ¿verdad?

[Valeria +]

Valeria +, Árboles de Navidad, no diré sobre el tiempo, de alguna manera no me di cuenta, y la última vez que lo hice hace un par de meses, honestamente no lo recuerdo. Bueno, seguro que estuvo una hora, tal vez incluso más.
Y luego, sin pruebas, lo hice en una princesa, así que incluso desde un estado frío.

[Valeria +]

Valeria +, unirse Lerele, la masa es realmente pesada, rica, por lo que no hay necesidad de ahorrar en levadura, la única forma de obtener una masa realmente tierna y aireada, cuya receta querrá utilizar una y otra vez. Suele estar en el frigorífico una hora, máximo una y media, esto es suficiente para un buen volumen.
Y, sí, no se requiere la prueba de la torta formada, la masa se calentará de todos modos durante el moldeo, así que simplemente hornee.

[Elena Tim]

Elena Tim, Yo reporto. Sednya horneó la mitad de la corriente que se tomó la muestra. Esto es algo !!! No me gusta la masa de levadura común. Bueno, hay todo tipo de pasteles, incluso con levadura, no, no el mío. Y esta masa finalmente puede ser pirduha (disculpe mi francés). No publico fotos, porque no lo cegué muy bien, por primera vez que trabajé con un bateador así. Elaborado con ombligos de pollo. Poner levadura prensada, 15 gramos por media ración. Pero lo dejé en el frigorífico 2 horas, porque después de una hora no encajaba tanto, aunque la masa estaba bonita. Lo meto en un horno frío. Después de una temperatura establecida de 175g., Mantener durante 20 minutos en calentamiento clásico. Miré dentro, no ... todavía pálido, encendí la convección y otros 10 minutos. No lo freí demasiado, hice un pastel ligero, como aconsejaste. De hecho, puedes quitártelo de la mente. Dos perros bailaron uno al lado del otro "mamá-papá, dame al menos kusoooocheeeey". Dieron cómo no dar cuando esos olores.

En general, hornearé mucho y con frecuencia. Definitivamente informaré con imágenes cuando aprenda a deslumbrar maravillosamente. Helen, nuestra gratitud hacia ti no tiene límites.

Oh, ya me puse a dormir ...
Valeria, ¡me alegra que te haya gustado!
Estoy seguro de que rápidamente te acostumbrarás a trabajar con esta masa y elegirás la mejor opción de cocción para ti, para que quede sabrosa y hermosa.
Gracias por usar mi receta, estoy muy contento.




¡Maldita sea, yo también, ahora su hachuuu!

Como prometí, estoy publicando una foto:

Toda la torta. La sartén es fea, pero la más querida del mundo. Todavía soviético. Bueno, ella no lo cegó muy bien. Pido disculpas, todavía no he aprendido a moldear la masa.

Incisión:


No sé por qué la cámara muestra así el color del pastel. En la vida real, el pastel es dos veces más ligero. ¡Skuuuusnyyyy!

Helen, ¡muchas gracias de nuevo por la receta!

[Valeria +]

Valeria +, Valeria, todo se ve hermoso y deliciosamente delicioso

Figase, "feo ciego"!

Si no te gusta, dámelo, me lo comeré.

Valeria, ¡el pastel es un milagro!

Si no te gusta, dámelo, me lo comeré.

Len, ya se acabó.

Eh ...

¡Y voy a ti con gratitud!)) ¡Por primera vez horneé pasteles con una masa así, y tan delgada! Resultó muy tierno, especialmente con el repollo joven, la masa para mí era pegajosa, inusual para moldear.Hasta ahora no resulta muy bonito, ¡pero prometo intentarlo! Se agradecen las mascotas, ¡piden más!)) Gracias por la receta !!!

[Bubuka]

Bubuka, Elya, muy, muy bonita y sonrosada, y con "ombligo" Esta receta también es una de mis favoritas Lenochka

[Bubuka]

Bubuka, Elyaque guapo rubicundo has resultado
¡Come para tu salud! ¡Estoy muy contento de que te haya gustado!
Marysik,

¿No debería apuntar también a nuestro William? ...

¿Que?

¡Está claro qué swing!
Recordando que la tarta de repollo se quedó sin cocer, el especialista compró un pequeño tenedor por casi 3 kg.
No lo recuerdo todavía, tal vez se discutió dónde, ¿es posible olvidar la masa en el refrigerador durante varias horas? Quiero posponerlo ahora y hornear por la noche para la cena, para que, como corresponde a la gente decente, pueda llenarme por la noche.

[Arka]

¿Se puede dejar la masa en el frigorífico unas horas?

Arka, Nata, pueden

[Marysechka]

Eres mío Marysechka



¡Oh, eso es todo! Naloooopalas
Equipo de soporte técnico - ¡GRACIAS!
Y 1 por cada pieza
Lo confieso, hay tocino en el relleno en lugar de huevo




Miré los rellenos de Lenkina, nooo, no podía hacer eso, las papas con boletus en crema agria no tendrían una sola oportunidad de meterse en el pastel.