Pasteles de mantequilla con menudencias en crema agria; con repollo escaldado con huevos, etc., en las pizzerías Princess y Travola

[Alex100]

Alex100, ¡a tu salud! Gracias por ser tan apreciado. ¡Estoy muy satisfecho!

no de noche

Te contaré un secreto, como el tuyo: por la noche siempre es más sabroso, sinceramente.
Gracias por pasar. ¡Me alegraría si te gustan estos pasteles!

El relleno se hizo con ombligos + champiñones + crema agria.

Maldita sea ... la gente vive ...

Eso es todo, no diré nada más

¡Y no se necesita nada más! ¡Estoy tan feliz al grano!
Olchik, gracias por cancelar la suscripción.
Y finalmente, ¡no te he visto en cien años! Estas desapareciendo?

Lo confirmo Por la noche la montaña es más sabrosa
Con el calor, el calor ... cuando el aroma solo hace cosquillas en las fosas nasales, pero también se abre paso en el fondo del alma

Por la noche la montaña aaazdo sabe mejor

Ajá, y es más útil para la figura ... (fue autoentrenamiento, si acaso. Sigo intentando convencerme de que todo lo sabroso que se come por la noche es bueno para el cuerpo!)

cuando el aroma no solo hace cosquillas en las fosas nasales, sino que también se cuela en lo más profundo del alma

Si ni siquiera hubiera entrado en la oficina de su esposo, hubiera sido genial. De lo contrario, siempre me levanto hasta el cuello por los aromas en el momento equivocado: el sueño, verás, interfiero ... Su nobleza, verás, comienza a querer comer a través del sueño.

[Elena]

Elena , receta probada) en el horno lo hice con estómagos en crema agria, etc., etc., la delicia es indescriptible)
La masa es generalmente increíble, puedes hámsterla)
Casi no agregué harina, como se recomendó. Por supuesto que tuve que jugar con el corte, pero el resultado valió la pena.

la próxima vez lo haremos con repollo)
Hablando brevemente,

[Alex]

¡Oh nada! ¡Eso es lo que se llama "Un hombre dijo - un hombre hizo"!

Casi no agrego harina ... Por supuesto que tuve que retocar

¡Oh Dios, qué hombre!
Defki, abrázame siete, ¡empezaré a molestarlo en un momento!
Alex, me pegaste en el corazón! ¿Realmente hiciste todo tú mismo?
¡Estoy muy contento de que te haya gustado!

[Alex]

Defki, abrázame siete, ¡empezaré a molestarlo en un momento!
Alex, me pegaste en el corazón! ¿Realmente hiciste todo tú mismo?
¡Estoy muy contento de que te haya gustado!

Elena Bueno, si molestas, entonces es mejor ser "tú", de lo contrario el gangbang puede resultar) la gente no lo entenderá tan bien)))))))

la gente entenderá mal

N-ah ... de alguna manera no pensé en eso ...
Entonces seguro - "tú", de lo contrario tenemos astutos desafíos, en un instante se apresurarán al sexo en grupo, otmazavshis, ¡sho "incomprendido"!
¡Un ojo y un ojo detrás de ellos!

Estas desapareciendo?

En el mismo lugar donde está tu novia ShuMasha, en el campo. Y ahora mi hijo está enfermo, amigdalitis, tuve que volver a casa. Así que me voy.

En el mismo lugar donde está tu novia ShuMasha, en el campo.

Claro. Todos en las dachas ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ¡gracias por la receta! (y) Muy sabroso, lo hice con corazones, no tuve tiempo de tomar una foto, queda la masa para un pastel más, mañana lo haré con repollo.
Masa muy tierna, a mamá le gustó mucho, ¡así que gracias de ella también!

Oh, estaba realmente avergonzado ...
Nadyusha, ¡gracias por tus amables palabras! Me alegro mucho que te haya gustado el pastel. Con repollo y huevos, te gustará aún más, ya verás.
¡Maldita sea, todo el mundo hornea! Yo solo bordado con una cruz.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lino, sinceramente, si no el día de la mermelada, apenas fue honrado ..Quería complacer a mi madre y mi amigo, por así decirlo, tengo un calentamiento hoy, antes del fin de semana.
Después de todo, estos pasteles son tan deliciosos que no te saldrás ... Incluso creo que reemplazaré el pastel con ellos ...

si no es día de mermelada

Maldita sea, ¿por qué no estás marcado en el calendario?
Exactamente, el día 19 (la impulsó especialmente a mirar sus felicitaciones del año pasado)
Nadia, ¡FELICIDADES, querida! ¡¡¡Sé feliz siempre, siempre !!!

[Elena Tim]

Elena Tim¡Helen! horneé una versión de col de este pastel hoy. Escuche, bueno, una obra maestra, no un pastel. simplemente aturdido !!! ¡Puedes tragarte la lengua!
Muchas gracias!
Lino, ¿y qué tipo de relleno dulce puedes agregar aquí? Quiero hacer la segunda mitad de la prueba.
¡Pero definitivamente probaré todos tus empastes! ¡Gracias de nuevo!

Vikusik, ¡gracias! ¡Tan halagador, tan agradable!

Lino, ¿qué tipo de relleno dulce puedes agregar aquí? Quiero hacer la segunda mitad de la prueba.

Y esto depende de lo que hornees. Si está en Princesk, entonces el relleno debería estar listo. Por ejemplo, manzanas con cerezas. Pica las manzanas y mézclalas con el azúcar y las cerezas. Poner al fuego y hervir un poco, para que se ablande y el líquido hierva un poco. Luego enfriar y ver: si está aguado, agregue una cucharada de almidón. Los pek son los mismos 12 minutos.
Y para el horno (en la nota que escribí cómo hornear): tanto las manzanas como las cerezas se ponen crudas, pero aún es mejor agregar almidón debajo del relleno y verter un poco también.
Y también una combinación increíble: ¡manzanas y fresas! ¡Esto finalmente está volando!

[Lenochka]

Lenochka

otro pastel llegó a tiempo, aunque sin adornos especiales



pero grande en casi toda la bandeja para hornear

esta vez con pollo)

Muchas gracias por la receta)

[Alex100]

¡Oh, nada, qué pastel!
¡Amo kurniki!
Alex100y lo hizo con pollo crudo o de alguna manera lo preparó con anticipación?

[Elena]

Elena
Tomé un pollo sin hueso y sin piel, dice el tipo de patas, me veo así
Premarinado en kéfir. Luego lo asó a la parrilla
La carne resultó con una costra pequeña y jugosa por dentro.
Guisado simultáneamente en una sartén
cebolla
Luego mezclé la carne, las cebollas, agregué mynez de mi propia preparación en leche (leche entera, por lo tanto, en términos de espesor, como crema agria), bueno, lo conduje por otros 5 minutos en una sartén
Bueno, entonces ya he recogido el pastel. Por supuesto, la masa está pegajosa, y simplemente la amaso con las manos sobre un tapete de silicona (por cierto, puse el tapete en Chibo a través de Tanya, todavía puedes enrollar rollos con él).
Horneo en el horno sobre una bandeja invertida y sobre esta alfombra. Calentar 200 gr, luego poner el bizcocho a 180, 20 minutos todo está listo. ¿Cuál es la ventaja de la silicona, que no es necesario lubricar y la torta se puede quitar fácilmente cuando se enfría, incluso una tan grande y jugosa?

¡Excelente! La mención de la parrilla comenzó a babear.
Pruébelo alguna vez con pollo crudo y patatas (las cebollas, por supuesto, también son necesarias).
Allí, en una nota, di un diseño de cómo hornear esos pasteles con relleno crudo en el horno.
Cortar todo en dados pequeños, salpimentar bien y hornear. Con tal relleno, la masa se puede hacer un poco más empinada, solo para que sea más fácil trabajar con ella.
¡Verás que también te gustará mucho este kurnik!
Y no lo corte antes de los 45 minutos posteriores a la cocción.
¡Buena suerte para ti! ¡Y gracias por el delicioso informe! ¡Estoy muy contento de que te haya gustado la receta!

[Elena]

Gracias Elena por valiosas recomendaciones) No toqué el pastel hasta la mañana
Hubo pensamientos sobre las papas, todavía hay pedidos de repollo con huevos)
Como dice el refrán, el apetito con la comida llega, como los deseos)

¿Todavía tienes una receta interesante con cordero, solo necesitas recoger la carne?
Buen cordero, no es tan fácil de encontrar aquí)
En general, en estas empanadas, la masa juega un papel decisivo, bueno, muy sabrosa)

¿Todavía tienes una receta interesante con cordero, solo necesitas recoger la carne?

No tienes que preocuparte por la carne allí. Y ni siquiera es que el cordero sea difícil de encontrar, sino que una buena parte es el omóplato, o toda la pata delantera, pero lamento tener que meterlo en el pastel. Mejor hornear todo marinado en el horno.
Es más fácil tomar, digamos, un cuello de ternera (es suave y jugoso) y simplemente agregarle dumba (cola gorda) finamente picada, 100 gramos Dumba puede convertir cualquier carne en cordero en este momento.

[Elena Tim]

Elena Tim, solo un almacén de conocimiento)
La hechicera es más baja) o el hada, como más te guste)

directamente un almacén de conocimiento)

Entonces yo zhezh vengo de Tashkent.
¡Gracias y buena suerte de nuevo!

Entonces yo zhezh vengo de Tashkent.
¡Gracias y buena suerte de nuevo!

Ya veo) Gracias de nuevo Elena por la amable palabra)

dumba finamente picada

Ah, Lena, ¿dónde podemos encontrar una dumba aquí en Europa? Solo tenemos carneros sin pollo y algunos exitosos en ocasiones.
Rara vez tengo suerte por un trozo de cordero decente, tal vez no sé cómo elegir
Y también lo hice con relleno dulce, como me aconsejaste. Usé restos de manzanas. Taaaan y taaan delicioso! ¡Gracias, Lenochek, una vez más!

Ah, Lena, ¿dónde podemos encontrar una dumba aquí en Europa? Solo tenemos carneros sin pollo y algunos exitosos en ocasiones.

Bueno, no te molestes con eso, Vikus. Con la carne de res no resulta nada peor (se puede, si Che, y el cerdo hay a escondidas para mezclar, por ejemplo, un cuello). Usted mismo sabe que una buena cantidad de cebollas y buenas especias pueden hacer maravillas tanto en manti como en samsa. Así que los pasteles tampoco se van a ir a ningún lado.

Y también lo hice con relleno dulce, como me aconsejaste. Usé restos de manzanas. ¡Taaaan y taaaan delicioso! ¡Gracias, Lenochek, una vez más!

¡Buena salud, querida! ¡Estoy muy contento de que te haya gustado!

[Elena Tim]

Elena Tim,

¡Maldita sea, me hicieron sentir mal con sus pasteles!
Yo también fui al horno ...

Bueno, en general, horneé un pastel, uno grande. Es cierto que los rellenos eran diferentes: repollo con huevos y pavo frito con cebolla. Pero de repente me volví tan perezoso para jugar con dos pasteles que mezclé los rellenos y los vertí en un pastel.
Pero eso no es lo que realmente vine a buscar.
Decidí hacer una masa con media dosis de levadura, ¡NO ES BUENA!
En primer lugar, la masa no ha subido nada, aunque habitualmente, si está en el frigorífico más de una hora, siempre intenta escaparse del bol.
En segundo lugar, debido al hecho de que no se elevó, su estructura era simplemente aterradora: viscosa, como papilla (aunque inicialmente el amasado era normal) y tan pegajosa que casi la extendí sobre harina desnuda.
Más aún: como la masa tuvo que subir bruscamente en el horno, se hinchó todo, e incluso, maldita sea, de forma desigual. Toda la moldura rizada desapareció por completo y el techo del pastel estaba cubierto de grietas ... Bueno, como apoteosis, una masa mal levantada no siempre se pone roja durante mucho tiempo, y tuve que mantener el pastel en el horno más tiempo de lo habitual y, por lo tanto, desapareció toda su ternura debida. ¡Nunca he recibido tal resultado en mi vida! Sabe bien, pero si lo probara con los ojos cerrados, nunca habría reconocido mi pastel en este ultraje.
Entonces, para resumir: una porción completa de levadura debe entrar en esta masa, de lo contrario, simplemente no pueden levantar toda esta masa de margarina (la masa es pesada debido a eso).
Pero en realidad el mismo "héroe de la ocasión", con grietas y sin bellos modelos

[Elena Tim]

Elena Tim, La tarta de Elena es excelente y muy apetecible, sinceramente)
Por cierto, cuando leí la receta por primera vez, había dudas de que hubiera mucha levadura, pero decidí seguir la receta.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenok, perdona al conejito, pero tampoco vi la "desgracia", aunque honestamente traté de considerarlo ..., un excelente pastel por fuera, deliciosamente delicioso ...

Lena, pastel muy bonito, me lo comería ahora. No todas las manos alcanzan para hornear. Definitivamente regresaré a casa.

[Alex100]

Alex100, marlanca, Zafiro, ¡Gracias!
No me prestes demasiada atención, siempre me aferro a mis pasteles y pilaf.
Timón tampoco notó nada, está delicioso, dice.
Y no puedo complacerme a mí mismo para siempre.
¡Pero este está realmente todo en grietas, sin un hermoso borde y la masa no se derrite en la boca!
Así que no cometas mi error hoy y serás feliz.

Pero en realidad el mismo "héroe de la ocasión", con grietas y sin bellos modelos

Lena, ve a mi
Comeré y alabaré con los ojos cerrados. Tan hambriento mirando tu pastel

¡Aaaaaaaaaaaaaaa!

Y mi sueño ya está en camino hacia mí, por la noche abrazaré a mi Turandochka, por lo cual un enorme, interminable GRACIAS a Yulenka -Byule !!!
Y fueron estos pasteles tuyos, Lenchik, los que se convirtieron en un disparo de control, tras lo cual quedó claro que era imposible seguir viviendo sin la Princesa, entonces no es del todo cierto
Y, por supuesto, ¿qué es el primero en la fila? Praaaaalno
En este sentido, la pregunta es: carne picada, como entendí casi cualquier, quiero sobre todo con repollo, pero por supuesto, la mía está rellena de carne, entonces, ¿la carne picada puede estar cruda o ya debe procesarse? ¿La carne picada cruda me parece más jugosa o no?

Y fueron estos pasteles tuyos, Lenchik, los que se convirtieron en un disparo de control, tras lo cual quedó claro que era imposible seguir viviendo sin la Princesa, entonces no es del todo cierto

¡Y para mí! Después de leer la súper receta de Lenochkin, me di cuenta de que ya no puedo tolerar esta burla de recetas.
Se decidió comprar y comprar, ¡ahora el hijo menor exige pizza constantemente!
¡Si tan solo mi princesa trabajara durante mucho tiempo, aunque es una princesa!

[Verano]

Verano, en el Princess con carne picada cruda no funcionará, no hay regulador de temperatura, como en el horno

[Olesya]

OlesyaCon carne picada cruda, Lena tiene otro pastel que, como ella misma escribe, resulta un pastel samsa. ¡Delicioso también! No sé cuál es mejor este o el otro. ¡Ambos deben hornearse regularmente y sin falta!

[Alex100]

Alex100, Vika, Gracias ! Bueno, entonces será con repollo, y también con tarta de samsu.
Oh, mi princesa ya llegó al aeropuerto, no puedo esperar a mi niña

Y mi sueño ya está en camino hacia mí, por la noche ya abrazaré mi Turandotchka

¡Urrrah! Oleska, druhh, FELICIDADES !!! ¡Un sueño hecho realidad!

En este sentido, la pregunta es: carne picada, como entendí casi cualquier, quiero sobre todo con repollo, pero por supuesto, la mía está rellena de carne, entonces, ¿la carne picada puede estar cruda o ya debe procesarse? ¿La carne picada cruda me parece más jugosa o no?

No con esta prueba, Oles. Si quieres con raw, entonces ven a mi en "Pastel en capas", todo está escrito allí, lope para colgar en los templos.
Oh, no leí las publicaciones anteriores y comencé a responderte enseguida, pero resulta que te lo contaron todo sin mí ...
Oleska, ¡buena suerte, querido! Espero que te hagas amigo de la princesa y ella te sirva fielmente.
No te olvides de la alfombrilla de silicona, de lo contrario quemarás todas las tartas, y luego zumbarás para gritar, sho, ¡Lenapa tiene la culpa!

en el Princess con carne picada cruda no funcionará, no hay regulador de temperatura, como en el horno

Todo sale bien en masa de levadura simple (la más común) y en hojaldre (rara vez) y la masa local de Lenin tiene mucha demanda, sin embargo, más para pasteles de papa y repollo Freímos chuletas en la princesa y carne.

No te olvides de la alfombrilla de silicona, de lo contrario quemarás todas las tartas, y luego zumbarás para gritar, sho, ¡Lenapa tiene la culpa!

Whoa, cómo voy a gritar, mientras esperaba mi Turandotrchka, estudié el material, leí las 320 páginas del tema de la princesa.
Gracias a todos por los consejos y sugerencias, ahora daré vida a todo

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, ayer horneó pasteles con repollo según tu receta.
¡Resultó muy sabroso! ¡Muchas gracias por la receta!

[kortni]

Leí las 320 páginas del tema de la princesa.

Shcha, abashdi ... estoy detrás de la rata ... aquí está:
TRESCIENTOS DOS TSAT 🔗

En sadamaza, ¡eh!

Escucha, pero no entiendo, tu princesa todavía no va a enfrentar el control en el aeropuerto, ¿chtol? De piroh-ta?
kortni, Irina¡Bienvenido a la Panificadora!
Y gracias por tus comentarios. Estoy muy contento de que te haya gustado el pastel.

No como algunos ... ¡Olesko!

Leí las 320 páginas del tema de la princesa.

todos deben tomar un ejemplo de esta joven, digno de todo respeto, porque ella misma respeta las obras y los consejos de sus conciudadanos

[Elena Tim]

Elena Tim, Finalmente horneé Lenchik, con repollo, ¡simplemente encantador!

¡Uhtyzh! ¡Qué color de rosa!
Lilyush, ¿y qué le has rociado? No puedo verlo ... ¿nigella, chtol?
¿O es tu pequeño sésamo negro?

¡Esto es sésamo negro! Pero no creo que haya jugado un papel especial. Cuando mi esposo estaba en Osetia, dice que el pastel parece una copia de lo que comió allí por la cantidad de relleno.
Allí dicen que había diferentes con carne picada, y con queso, etc. ...
Buena chica, gracias !!!! ¿Amenazaste con crear una especie de limón?!?