Pita clásica serbia en Princess pizza maker

[Pita clásico serbio]

Pita clásica serbia en Princess pizza maker

Categoría: Productos de panadería

Cocina: serbio

Ingredientes
Queso cottage	500 gr.
Huevos	4 cosas
Crema agria	250 gr.
sal	gusto
Harina	300 gr.
Huevos	2-3 uds.
Agua
sal	gusto
Aceite vegetal

Metodo de cocinar

• ¡Las chicas toman mi primer horneado!
• Bueno, claro, impresiones !!!
• Pita clásico serbio
• Para el relleno, mezcle el requesón, los huevos, la crema agria, pero no completamente en una masa homogénea, sino para que el requesón permanezca en trozos pequeños. Agregue 2 cucharadas de aceite de girasol a la mezcla para el relleno.
• No necesitas mucha sal, aproximadamente agrego una cuchara de café. Cuidado con no sal en exceso)
• Haciendo la masa
• 300 gr de harina
• 2-3 huevos y un poco de agua. La masa no debe quedar demasiado empinada, sino un poco más suave que la pasta.
• Sal al gusto.
• Es recomendable acostarse por la masa durante 30 minutos para que se enrolle bien.
• Extienda la masa finamente en un rollo de masa y distribuya el relleno. Lo enrollamos en un tubo horizontalmente y lo metemos en un Princess frío.
• Y así sucesivamente hasta llenar toda la superficie del dispositivo.
• Cubrir la masa con aceite de girasol por encima.
• 
• Mira la foto. ¡La masa blanca está hecha de nuestra harina rusa, la masa amarilla está hecha de harina que traje de Bosnia! ¡Aquí está la diferencia!
• A continuación, distribuir un poco el resto del relleno desde arriba y distribuir con una brocha
• 
• Encendemos y después de calentar horneamos durante 8 minutos. Creo que es posible durante 6-7 minutos, tal vez tenga un poco en un par de asientos))
• 
• Estoy feliz con el resultado !!!
• No necesitas encender el horno, ya lo tengo, está muerto))
• ¡¡Y huele a Pitaaaa !!

si la parte superior está muy ruborizada, puede poner papel de hornear en el proceso de horneado. mi medio se extendió por debajo de los bordes, así que cubrí los bordes cuando se volvieron marrones para permitir que el medio se apretara.

[Masinen]

Masinen,
Oh Mashun, que belleza ...

[Maria]

Maria,
Me acosté en una cama, en un desmayo de hambre ...

Mashun, pero no lo conseguí (bueno, casi ...), también es hermoso (ver página 5), ​​pero mi masa estaba hecha con 250g de harina. Probablemente esto sea óptimo para la pita.

[primavera]

primaveraLen, ¡gracias por el consejo!
marlanca, Babushka, gracias, lo intenté)
Linadoc, Así que subió justo debajo de la tapa)
Y quise de inmediato y mnogoooo))

[Masinen]

Masinen, Mash, ¡genial! eres super joven !!!

Y horneé a Pete nuevamente hoy.
Y resultó sin quemadores, hermoso))
14 minutos después de la luz verde

Y horneé a Pete nuevamente hoy.
Y resultó sin quemadores, hermoso))

¡Ajá, Mashun, hermoso! ¿Con requesón? yo también quiero esto _{cocinar demasiado vago} dame un pedazo.

[Irina]

Irina, sí, con relleno de cuajada.
Si, toma un poco de ayuda

[Masinen]

Masinen,
Súper, también voy a arrastrar una pieza ...., hombre, ¿y patinar en Kesh o en una manual?

[marlanca]

marlanca, Gal, patinó sobre Keshkina rodando. Tk quería hacerlo más rápido, pero se enrolla mejor en masa manual, más delgada.

[Masha]

Masha, Hago tu pita, pero mi relleno de cuajada resultó ser aguado. Amasé todo según la receta, solo agregué 3 huevos. ¿Es así como debería ser o hay algo mal en mí?

Debe ser líquido para poder remojar la masa)

[Masha]

¡Oh gracias! ¡Y entonces ya estaba asustado!
Mashay esparcir el relleno sobre toda la capa de masa o, como en un rollo, ponerlo con el borde y enrollarlo.

Toda la capa y envolver.

¡Gracias! Corrí a rodar.

[Masha]

Masha, gracias por la pita!
Todo parece funcionar, ¡pero ella es tan enorme! Incluso levantó la tapa de la princesa. Lo intentaremos un poco más tarde, simplemente lo sacamos de la estufa.

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, quedar atónito !!! ¡¡¡¡Belleza!!!!

[Masinen]

Masineny ¿cuál es el grosor óptimo para enrollar la capa de masa en la laminadora de masa? Y, sin embargo, sobre cuánta agua, bueno, no puedo hacer eso sin datos precisos (((

En lugar de 1 huevo de agua. Suspensión de un huevo y luego suspensión de agua)))
Esa masa no debe ser demasiado empinada, como un látigo. Debería ser más suave.

Vaya, que cosa interesante. ¡Delicioso, mmm!

Hice la masa un poco menos, por 250 gramos de harina, y puse solo 2 huevos en el relleno. Horneado durante 15 minutos después de la luz verde. El fondo es muy crujiente, fino, rojizo. Bueno, me gustó la parte superior.
¡Gracias por la receta!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, que delicioso, yo quiero lo mismo!

[Jiri]

Jiri¡Sin embargo, muy sabroso! ¡Y en Princess también es rápido! Estoy poniendo todo ahí ahora. ¡Hoy horneó unas rodajas de patatas tan maravillosas para mí!
Y pita probó solo un bocado para el informe, y apenas pudo contenerse de la adición ...

Probablemente tuve esta receta frente a mis ojos durante un mes: tenía muchas ganas de cocinarla, ¡solo soñé! Pero luego no hay requesón adicional (y tenemos suficientes amantes del requesón), luego se describe otro horno. En resumen, ¡llegué hoy! Como no había receta ante mis ojos (y pensé que me lo sabía de memoria), la masa salió con un defecto: ¡me olvidé de los huevos! Así que estaba seguro de que la masa, tanto para el hoyo, ¡lo rodé! Maneja, por cierto, en una gran capa. ¡No pensé en cómo meterlo con el relleno en el molde! Pero debería serlo: ¡resultó ser un rollo regordete, en lugar de una salchicha larga!
En resumen, ¡salí con un pastel que parece un bagel enorme! Pero, como iba a hornear en el horno, ¡no me molestó!
¡Chicas! Me enamoré de él a primera vista; y que aroma se fue al hornear! ¡Que belleza! Se horneó de todos modos (tenía miedo de que no funcionara, a mi horno no le gustan los pasteles húmedos).
¡Aconsejo a todos! Se prepara de la forma más sencilla y rápida posible, probablemente lo amasé durante 15 minutos y lo metí en el horno. Y el sabor !!! No recuerdo que me alimentaran con esos pasteles cuando era niño, pero ahora lo sé con certeza: ¡me enamoré de él! Cocinaré más y más; mientras comemos este, inmediatamente otro, ¡bungle "correcto"!
Pregunta uno: ¿qué tan fina es la masa para enrollar? No tenía un relleno transparente, el relleno era pesado, me temo que se rompería si fuera más delgado. Y sin embargo, cuando lo enrollo en un rollo, entra aire, se obtienen burbujas.
Quería tirar una foto de mi feo bagel, no te regañes, será mejor la próxima vez!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, ¡gracias por intentarlo!
Deja que la masa burbujee, está bien)
Es necesario enrollar finamente.
Entonces grabé un video y mostré todo el proceso.
Es cierto, el sonido es silencioso, pero todo está claro)
En el video lo hice con carne)

Aquí hay otra receta de pita para el horno (mis recetas se han criado)))
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
Y esta es la receta de Pita Guzhvara
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289099.0

Oh sí, María, gracias por los consejos, claro, ya vi estas recetas, pero no estaban en los marcadores. ¡Ahora lo harán!
Mi enrollado se ve como el segundo video en el enlace, extendí la misma capa grande, ¡pero no recordaba que era posible enrollarlo desde ambos lados!

[Mashenka]

Mashenka, vino a ustedes con un gran agradecimiento! Mira el informe, realmente no sabía dónde informar, porque esta es una imagen colectiva de todos tus hoyos.
Bueno, muy sabroso, bastante rápido y fácil (si tienes una laminadora de masa).

Este con requesón y pasas / arándanos



Este con cereza



Este con manzana y canela

[Vasilica]

Vasilica, Vasyajaya, que hermosos son !!!!

Con cerezas y manzana y canela, es solo una explosión cerebral, ¡el mío tendrá que aprobar esa combinación!
pero nunca he usado el rolling, como lo compré hace un año, y miente
es hora de conseguirlo)))

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Que eres !! ¡Rodar es súper divertido!
No para todos los días, pero sigue siendo algo necesario)

Reemplacé parte del requesón con suluguni, ¡delicioso delicioso! ¡Gracias, Mash, gran receta, rápida y efectiva!

[Ksyusha]

Ksyusha, ooh, ooh, bueno, babeando directamente))

¡¡¡Resultó genial !!!

¡Gracias, Mash! Los invitados quedaron encantados, un plato muy efectivo para reuniones amistosas, pero bajo una botella de tinto seco ... mmm. ¡Repetiré, definitivamente!

[Ksyusha]

Ksyusha,

y tengo rodillos de masa ... y no puedo hacer pita

Boom para rastrearte

Boom para rastrearte

Llamé al hombre ... estuvo de acuerdo en que yo era el primero ...

Entonces hice un video

Falta el video

[Aenta]

Aenta, captura

¡Hola Maria! ¿Puede decirme si es posible usar sémola de trigo duro ("Makfa") en lugar de harina común en la masa para pita, ya que la harina de tv. No hay forma de comprar variedades de trigo (no se venden en ningún lugar de nuestro país).

[auntyirisha]

auntyirisha, Irina, y no hay harina de trigo duro allí. No es necesario para pita.

Oh, pero leí en alguna parte que es mejor hacerlo para que el sacerdote no crezca. Entonces, ¿tomar harina regular?

[auntyirisha]

auntyirisha¡Oh, acabo de recordar!
Sí, puedes mezclar 100 gramos con harina normal. Para ello, también irá sémola de variedades duras)

[Maria]

Maria, ¡Gracias!

Quiero hacer esta receta durante mucho tiempo. Hoy fui a la tienda a comprar masa quebrada, pero no estaba. Pero vi la masa FILLO y la compré, no la veo a menudo en las tiendas. ¿Debería ser suficiente para uno o 2 caracoles? Hornearé a la princesa.

[Aenta]

Aenta¿A qué precio es este embalaje?

Fui a buscar un cheque. 122,65 ₽ en Auchan.

¡Buenos días!
Quiero cocinar con calabaza)
Pero mi pregunta es, ¿debo usar huevos? Los huevos están presentes en la página 1 de la receta, pero no en el video.
¿Y cómo hornear en la Princesa? ¿De un estado frío o un poco de calentamiento?
Y me olvidé de preguntar, en el video con 500 gramos de harina, se obtienen 2 huesos, ¿o es esta la cantidad para 1 pita?