Berenjena al estilo coreano al vapor

Berenjena al estilo coreano al vapor

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: coreano

Ingredientes
berenjenas maduras	1 kilogramo
cebollas verdes	10-15 plumas
cebolla - nabo	1 cabeza grande
azúcar	4-5 st. l.
rast. petróleo	10 cucharadas l.
salsa de soja	8 Art. l.
vinagre 9%	8 Art. l.
sal	1 pizca grande
ajo	6 dientes grandes
sésamo	Opcional
condimento para zanahorias coreanas	1 bolsita
por falta de condimento: cilantro molido	0.5 cucharadas l.
por falta de condimento: pimienta molida - chile	1/3 cucharadita

Metodo de cocinar

• 1) Cortar las berenjenas en platos de aproximadamente 1,5 cm de grosor y hervirlas al vapor, según el tamaño de las berenjenas, de 10 a 12 minutos. Sacamos en un plato hasta que se enfríe por completo. Si las berenjenas son pequeñas, basta con cortarlas por la mitad.
• 2) Mientras las berenjenas están hirviendo, corta las cebollas en plumas. Corta las plumas de la cebolla verde en trozos de 3-4 cm de tamaño. Ponemos este estuche en un recipiente hondo.
• 3) Mezclar bien en una taza aparte:
• azúcar
• aceite vegetal
• sal
• salsa de soja
• Ajo machacado
• vinagre
• condimento o cilantro y pimienta - chile.
• 4) Cortar las berenjenas refrigeradas en tiras largas de unos 0,7 mm de grosor. Y los untamos a la cebolla.
• 5) Llene el contenido del recipiente con adobo y déjelo reposar en frío durante al menos 2 horas.
• Pasado este tiempo, el contenido del bol debe mezclarse suavemente (para no romper las tiras de berenjena), pero a fondo. Espolvoree semillas de sésamo sobre el bocadillo si lo desea. Esta vez no lo rocié: no hubo voluntarios.
• Puede comenzar su comida.

Programa de cocina:

para vapor

Nota

El aperitivo se prepara extremadamente rápido, porque todas las etapas de preparación encajan solo durante el funcionamiento de su baño María y en 20 minutos de enfriamiento de berenjena.
He estado preparando este plato todo el invierno con berenjenas dacha, congeladas desde otoño. Felicidad-ee-ee!
Un punto más: la cantidad de azúcar en la marinada se puede variar a su gusto. Pero, para empezar, sin embargo, le aconsejo que agregue 4 cucharadas. l. Esta es, digamos, la norma básica. Bueno, entonces ya puede intentar restar: agregue no solo azúcar, sino también el resto de los ingredientes.
La receta es un monumento a uno mismo no congelado en mármol; y permite retiros en cualquier dirección.
¡Sírvete, queridos!

: yahoo: soy el primer Mikhasa, hermoso y sabroso
: secreto: me voy por negocios 🔗.

Mikhasa, ¡súper berenjenas! En general, ¡la idea de cocinarlos al vapor es solo un regalo del cielo! Gracias cariño !

[Chuchik!]

Chuchik! ¿Realmente lo apruebas? ¡Completa felicidad entonces! Estoy esperando tus opiniones, ya veces soy tímido ... ¡Ah, patamushta, te respeto mucho!
¡Gracias, cariño, por pasar!

[Mikhaska]

Respeto las berenjenas.Mikhaska, ¡Qué hermoso! ¡Fuerte, sabroso!

[¡Verano, Olesichka!]

¡Verano, Olesichka! ¡Ajá! Especialmente congelados. Slegonza descongelado en un plato y - adelante.
¡Gracias por notar la receta!

[Anatolyevna, Tonya!]

Anatolyevna, Tonya! ¡Me alegro de que te haya gustado! Y, rápido, ¡cómo!

[Irina]

Irina¿Cómo congelas las berenjenas? ¿Platos, cubos, hervidos o crudos en congelación?

[Tonelada,]

YO, Tonelada, crudos, los corté por la mitad y los metí en el congelador. Y, solo entonces, en invierno, después de una media helada, decido cómo ejecutarlos.

Mikhasennka ,: a-kiss: cómo vivir un plato tan hermoso para no aprobar, ya saqué una cuchara grande y me senté en la escoba, saqué la muestra más rápido que nadie
🔗 Yo también te respeto: secreto: significa que estamos contigo 🔗 querida gente

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, gracias por tus útiles consejos.

Yo también te respeto

Ah, estoy buscando y amo ... ¡Vuela rápido! ¡Soy siempre tuyo!

[Tonya!]

Tonya! ¡Me alegré de ayudar!

[Mikhaska]

Mikhaska, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaa

[¡Alyoshik!]

¡Alyoshik! ¡Aha-a-a-a-a-a-a-a-a! Entonces, escribiremos esto: Destilador aprobado.

[Chuchundrus]

No soy el primero, pero Vinokurych YA no se me adelantó, mientras escribía, ¡Las berenjenas son muy bonitas y apetitosas! Por cierto, estas son lecciones fotográficas de Chuchundrus? El mismo juego de colores se derritió en el plato.
Irishka, una receta muy necesaria y una excelente idea con la congelación! Tomo lo que queda. Aunque, algunos hámsteres, los Erizos, todos arrebatados, tienen cucharas grandes y escobas empinadas, todos los peinados estaban despeinados, mientras los primeros corrían lo más rápido que podían.

[AlenKa]

Aquí están, ¡no beben! AlenKa, He subido dos cartas por delante! Eh, no tienes que tener muchas palabras.

[¡Loksa, Oksanchik!]

¡Loksa, Oksanchik!

lecciones fotográficas de Chuchundrus

¡No necesitas decirlo! ¡Es mejor no bromear con entim yogig! De lo contrario: el hacha es un cabezazo y no mostrarás ningún dulce ... ¡Shipka es un censor estricto!

Tomo lo que queda.

Sí, en realidad queda mucho. Hice 2, 5 kg. Es necesario limpiar el congelador para una cosecha fresca.

2,5 kilo? también es fatal para mí. afuera está tan húmedo, pero miro el plato y mi corazón se regocija. Estos erizos están llevando a cabo mucha censura, ¡tienen platos y fotos de Chuchun-Bright!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishka, que delicioso !!!!
Definitivamente lo intentaré, ¡es genial que no necesites freír las hebillas!
Estessenno lo llevó a la papelera, gracias !!!

[Irishka,]

Qué delicioso plato ... Y con tus berenjenas favoritas ... Irishka, muchas gracias

[Trishka, Ksyushik!]

Trishka, Ksyushik! ¡Pruébalo, amigo! Resulta delicioso; exactamente lo que dijiste! Y negocios: ¡nada en absoluto!

[¡Alegría, Marisha!]

¡Alegría, Marisha! Urrraaa! ¡También te encantan las berenjenas! ¡Gracias por la compañía y el cumplido!

Shipka es un censor estricto

tienen platos y fotos de Chuchun-Bright!

y sho do, la población asiática ama los colores brillantes y los colores

Población asiática

¡Mira esto! Y también obtengo la "población asiática". Y, en general, ¡todavía tiene cuarenta!

Yo también quiero ser asiático ... me decían coreano ...

Me olvidé de decir, ¡¡¡10-12 minutos por dólares por vapor es lo que necesitas !!!
en 20 minutos ya se vuelven blandos y opacos .. ¡y ya no tendrá sentido encurtirlos !.

Olvidé decir que lo que necesitas es 10-12 minutos por dólares por vapor.
en 20 minutos ya se vuelven blandos y opacos .. ¡y ya no tendrá sentido encurtirlos !.

Alenka, ¡aquí tienes razón! Si está debajo de la marinada, ¡no cocine demasiado!
Pero para una ensalada, puede ser más suave. Y las berenjenas no vienen de una vez, a veces roble, a veces al revés. En resumen, ¡tienes que adaptarte!
Definitivamente tomaré esto en cuenta, gracias por notar este momento.

[Rada-dms!]

Moderadores, les pido que eliminen la receta si hay una receta casi idéntica en el foro. Pido disculpas por la toma y los problemas que nos esperan. También pido disculpas al autor de una receta similar. Rada-dms!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, gracias por la receta! Foto deliciosa!
¡Sabes que con mi amor por esta maravillosa baya, no puedo pasar por alto una receta tan excelente!

[Rada-dms!]

Moderadores, les pido que eliminen la receta si hay una receta casi idéntica en el foro. Pido disculpas por la toma y los problemas que me esperan. También pido disculpas al autor de una receta similar. Rada-dms!

Ir, detente, déjalo estar, ¡hay diferencias! ¡No es necesario borrar!

¡No es necesario borrar!

¡Praaalno, el sabor seguirá siendo diferente!
¡Los bakly de Mikhaskin están hechos de lo que siempre hay en cada hogar!

¡Los bakly de Mikhaskin están hechos de lo que siempre hay en cada hogar!

¡Concuerdo completamente! Fui a hacer esta receta, solo ayer 3 uds. ¡comprar!

en lugar de camarones

[Rada-dms]

Rada-dms, be-ba-bete de camarones no comprados y no expuestos!
Sugiero que Mikhas envíe a la cocina y cocine camarones en coreano, ¡y Chuchu para ayudarla! en la empuñadura!

Rada-dms, ¡no camarones que no hayan sido comprados o exhibidos!
Sugiero que Mikhas envíe a la cocina y cocine camarones en coreano, ¡y Chuchu para ayudarla!en la empuñadura!

¡Estoy a favor!

Además, ¡estoy en Saigón!

[Irlandesa,]

Irlandesa,berenjena super genial. Los míos ya están floreciendo. Pronto llegarán los frutos. ¡Entonces me iré! Gracias por la receta, asequible y sencilla.

¡Mis queridas damas, de este photootka! Al instante en el mar golpea con noh!
Burladores, los dos, sho, sho Olka! ¡Seré un quejoso por ti!
Pa-ma-gi-te! Hooligans ciego berenjena probando!

Burladores, los dos, sho, sho Olka! ¡Seré un quejoso por ti!

¡Ya le envié una solicitud de muestra a la ONU!

Pero ahí ya hemos sobornado a la gente con Mikhaska ...

Mihase y Radusa están cosiendo un estuche, hay talentos que las han sufrido

hay talentos afectados por ellos

et que?. ¿Quién eres tú que has comido?
genial sin precedentes ... las moras en HP están todas sobreexpuestas por cierto ... y de sus talentos y no de sus talentos ... ver lo suficiente ... al menos atiborrarse con los ojos ...
¡Entonces la denuncia no funcionará en la ONU! allí no es necesario sobornar a nadie ... hay hambre - todos los países africanos ... sabes lo felices que se sentirán cuando les enseñes esa comida y les digas cómo cocinar ...
y finalmente, ¿quién gritaría tan fuerte ?. Lenka Tim la bañó con sus pasteles ... y ahora se están quejando ... ¿por qué es una injusticia - exponer la belleza a alguien, y a alguien nizzzyayayayayayayayayayayaya ?. ¡Bestia, esto es arbitrariedad!

: mail1: reconvención en preparación
¿Quién hubiera pensado que las berenjenas al vapor provocarían tanto la obscenidad?

se está preparando una reconvención

¡No voy a salir del carro blindado! MAS RECETAS BUENAS Y DIFERENTES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mijas y Radusa cosen un estuche

Nitsche no te coserán .... y te indiferentes los camarones o qué ?. vamos a hacer girar la receta de camarones mientras Raduska los caza ... ¿sabes cuáles serán? .... Ni siquiera recuerdo qué tipo de camarones habrá ... pero ¿puedes hacerlo en coreano? ¡seguramente hay tal receta!

[Mihasik]

Mihasik, de nuevo soy el último en venir para disfrutar de un sabroso manjar! ¡Marcarlo! ¡Como siempre hermosa y muy soleada!

[AlenKa]

AlenKa,: -Xya peces y reptiles marinos no comen a mnu intolerancia al olor a pescado

Hagamos girar la receta de los camarones mientras Raduska los está cazando.

¡¡¡Intenta invadir lo sagrado !!! ¡No soy Lenusik, no escribiré a la ONU!

¡Estoy inmediatamente en Sportloto!

y eres indiferente al camarón o qué ?. vamos a girar la receta de camarones mientras Raduska los caza ... ¿sabes cuáles van a tener? ... ni siquiera recuerdo qué tipo de camarones hay ... pero

Decidí callar el problema y fui y armé algo más interesante, pero espera, imprimiré rehabilitación temporal, es decir, un aplazamiento ..... Bajo la amenaza de "negocios", ¡mi cerebro comenzó a funcionar tan rápido!

decidió silenciar el problema y se fue a apilar,

Ooooh, ¿qué fue eso ahora? estás hablando de mis deseos, ¿verdad ?. ¿Y te las comiste o qué ?. ¿Y que hay de mi?. Tengo un mnu y una cuchara enorme ... ¿adónde correr, eh?

[Rada-dms]

No me voy a arrancar del carro blindado

Tengo un mnu y una cuchara enorme ... ¿adónde correr, eh?

Sospecho que sho ahora Rada-dms, cava trincheras y construye fortificaciones 🔗

Rada-dms, excava trincheras y construye fortificaciones

¡Construye a partir de placas de pizarra! : chica-si: Si, ya lo he construido!

[Mikhasechka]

Oh, Mikhasechka, ¡que delicioso! ¡Qué brillante! ¡Y útil! ¡Y picante! ¡Amo mucho! ¡Y yo soy tu comida, y tú mismo! Lo sé, sé que ya todo está comido y lamido, pero no estamos orgullosos, nos repetiremos, ¡no se oxidará detrás de nosotros!

¡Oh-oh-oh-oh-oh-oh! ¡Qué fiesta aquí, resulta que fue! ¡Oh, me perdí todo! ¡Gracias chicas por su interés en la receta! ¡Cocina, a tu salud! Es sabroso y fácil debido a la cocción al vapor.