Postre sopa fría de cerezas con arroz

Postre sopa fría de cerezas con arroz

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Cereza fresca	200 g
Almidón de patata	1 cucharadita
Agua	750 ml
arroz hervido	4 cucharadas l.
Azúcar	6 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Liberar las cerezas de las semillas, poner en una cacerola.
• Agregue azúcar: la cantidad depende de qué tan ácidas o dulces sean las cerezas y de sus preferencias de sabor.
• Vierta 700 ml de agua, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos, cociné en una olla de cocción lenta en el programa "Sopa".
• Mientras las cerezas hierven, diluir el almidón en los 50 ml restantes de agua. Viértelo en un chorro fino, revolviendo cuando la cereza esté lista, y déjelo hervir, pero no hierva. Apague y enfríe, primero a temperatura ambiente, luego refrigere antes de servir.
• Poner arroz hervido, hervir en agua con sal y enfriar en sopa fría. Agregue yogur o crema batida si lo desea.
• 

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

10 minutos + 2 horas de enfriamiento

Programa de cocina:

Multicooker + refrigerador