Postre imperial "Romanov"

Postre imperial "Romanov"

Categoría: Confitería

Ingredientes
crema batida	250 ml
coñac	100 mm
mantequilla	40 g
azúcar morena	3 cucharadas l.
fresas grandes	15 piezas
salsa de crema de fresa con cardamomo	150 g
menta
naranja grande	1 PC

Metodo de cocinar

• Hay muchas hermosas leyendas en la cocina. Aquí hay otro: sobre el postre Romanov.
• El cocinero, que no sabe de qué otra manera sorprender a su Majestad Imperial, improvisó sobre la marcha ... Decidió flambear las fresas y colocarlas en capas alternando con nata montada.
• No necesito sorprender al emperador y tener miedo de caer en su desgracia. En cambio, quiero sorprenderte, no menos sofisticado en delicias culinarias.
• A diferencia del chef imperial, todavía tenía naranjas y salsa de crema de fresa, ahora habrá mi improvisación. ¡Pondremos todo esto en deliciosas capas!
• Entonces empecemos.
• Pon la mantequilla y las fresas en una cacerola. Freír las bayas durante 1 minuto, espolvorear con azúcar y verter sobre el brandy.
• Ahora, prendimos fuego a ... Y lo dejamos arder hasta que los vapores de alcohol se quemen por completo.
• Ponemos las fresas flameadas en el frigorífico durante 5-6 horas.
• Ahora hagamos la salsa de crema de fresa. La receta esta aqui Solo reemplaza la canela con cardamomo y agrega la ralladura de naranja.
• Ahora llega el momento más crucial: colocamos las capas de postre.
• Poner rodajas de naranja en el fondo, encima de la salsa de crema de fresa, sobre la que echamos crema batida.
• Luego flambeamos nuevamente las fresas y la crema. Decora con bayas frescas, rodajas de naranja y menta.
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• El postre imperial está listo de una manera nueva.
• ¡Verdaderamente un manjar real!
• En el calor del mediodía, quieres frescura y jugosidad. ¡Nuestra baya es tierna y fragante, a través de la cual sientes el sabor del verano!
• Sugiero probar otras recetas con fresas y naranjas:
• Sorbete de naranja y fresa
• Batido de fresa y cítricos

El plato está diseñado para

4-6 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos + enfriamiento

Programa de cocina:

licuadora, estufa

Nota

¡Que tengas un verano brillante y jugoso!

GUAU !!!!!!!!!! ¡Marina es solo una obra maestra! Y el ojo es agradable, y las papilas gustativas inmediatamente dolieron así: "HOOTIMMMMMMMMMMMMMMMMMM"

Irishkaa, ¿cómo estás aquí? :-) :-)
¡Marinochka es tan hermoso, sabroso y romántico!

Irishkaa, ¿cómo estás Mercury !!!!

no me no mercurio ... se arrastra lentamente! ¡Y soy una bala!

[MariS]

MariS, muy exquisito! ¡Tanto en composición como en presentación! ¡Nunca he oído hablar de esto!
Y nos encantan las frutas flambeadas, ¡así que el sabor se revela! ¡Gracias, genial y definitivamente marcado como favorito!

[Marinochka,]

Marinochka,se ve muy sabroso. Gracias.

[Marinochka]

Marinochka¡Qué delicia y qué belleza! ABALDET
¡Gracias!

[Marinochka]

Oooh ... que manjar ...
Marinochka, quitándome el sombrero.
¡¡¡Gracias!!!

[Irisha, Natasha, Olya, Angela, Anna, Galina]

Chicas, Irisha, Natasha, Olya, Angela, Anna, Galina!
Corriendo más allá de la computadora, miro el correo y no hay nada ... ¡Y aquí hay críticas tan agradables! ¡¡¡Gracias!!!

no me no mercurio ... se arrastra lentamente! ¡Y soy una bala!

Irishka me hizo reír tanto que ella se rió a carcajadas (es bueno que no haya nadie alrededor, no me entenderían)
Y el postre "Romanovsky" era muy simple: solo fresas flambeadas mezcladas con crema, pero al emperador le gustó el nuevo sabor. Olya tiene razón, el sabor de la fruta se revela al flamear.
Y, por supuesto, ¡también es una hermosa vista si cocinas al anochecer (oa la luz de las velas)!

En resumen, pruebe ambos, si lo desea, ¡y tenga un delicioso verano!

También me reí Irishka, y luego me distinguí mientras mi tableta hacía bromas

Irishka, y aquí se distinguió

No digas ... ella es nuestra bala, ¡tan rápido!