Borscht verde / con acedera (olla a presión Polaris 0305)

Borscht verde / con acedera (olla a presión Polaris 0305)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Buriak	1 PC
Zanahoria	1 PC
Cebollas de bulbo	1 PC
Tom. pegar	2 cucharadas. l.
Pollo o carne	300-400 gr
Papas	4 cosas
Verdes (eneldo, perejil)	gusto
Alazán	2 paquetes grandes
Sal, pimienta, especias	gusto
Aceite vegetal + margarina
Huevos	2 piezas

Metodo de cocinar

• Por alguna razón pensé que el borscht verde no funcionaría en la olla a presión. La acedera se arrastrará y no quedará sabrosa. Pero cuando lo cociné, me di cuenta de lo equivocado que estaba. ¡Es delicioso! No se puede comparar con el que cocino en la estufa.
• Cortar la remolacha en tiras y freír en mantequilla + margarina (3 cucharadas de aceite vegetal + un trozo de margarina) en el modo FRITURA. Presión de 3 a 20 minutos. Hasta que la remolacha se ablande.
• 
• Cortar la cebolla en cubos, tres zanahorias en un rallador.
• Espolvorea nuestra crujiente remolacha con vinagre y agrégale cebolla y zanahoria. Seguimos friendo hasta que las zanahorias estén doradas y las cebollas transparentes.
• 
• Agrega 2 cucharadas. l. pasta de tomate y 100 gramos de agua. Mezclar todo bien y seguir friendo durante otros 3 minutos, hasta que la masa se vuelva homogénea.
• Apague el modo de freír. Todo me tomó casi 20 minutos.
• 
• Corta el pollo en trozos. Papas en cubitos. Sorrel se corta en tiras. No temas que sean anchos.
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• Ponemos pollo o carne encima de nuestra fritura en una cacerola. Quién ama qué más.
• 
• Cubra con eneldo con perejil (fresco o congelado) y toda nuestra acedera. Sal, pimienta, agregue laurel, pimienta de Jamaica. Y vierte las patatas encima. Sorrel hace una olla llena. Se asentará más tarde cuando agreguemos agua.
• 
• Llenar todo esto con agua caliente hasta la marca máxima.
• 
• Y ponemos en modo SUP - Presión 2 - 15 minutos.
• Mientras la sopa hierve, bata bien los huevos con un tenedor.
• Después de la señal de preparación, libere a la fuerza la presión, abra y vierta los huevos en el borscht en un chorro delgado. Bátelos bien en el caldo con un tenedor para que los huevos se "rompan".
• 
• Mezcle bien, si es necesario, entonces solo en este momento puede agregar sal. Y ponemos en modo MANUAL - Presión 2-3 minutos. Después de la señal de preparación, sangramos la presión a la fuerza. Ya se puede comer, pero conviene dejarlo justo debajo de la tapa durante 30 minutos para que se infunda el borscht. La mía se mantuvo durante una hora y resultó como resultado de un delicioso delicioso!
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

Olla a presión completa

Hora de prepararse:

20 + 15 + 3 minutos

Programa de cocina:

Fry + Sopa + Hecho a mano

Borscht de lujo, gracias por la receta. Tan pronto como encuentre acedera, definitivamente lo haré.

[posetitell]

posetitell, y que buscar? Ya tenemos mucho en la casa de campo, y en todos los mercados y rincones se venden por toneladas. Es bastante económico y su sabor es irreal.

[posetitell]

posetitell, y que buscar? Ya tenemos mucho en el país y en todos los mercados y rincones venden por toneladas. Es bastante económico y su sabor es irreal.

Bueno, tendré que visitarte por acedera con Kamaz, de lo contrario, tenemos una hierba simple que no ha sido muy lujosa recientemente, solo los manzanos florecieron levemente (en la ciudad) ... Una vez vi un montón en un supermercado, así que necesito bromear - tal vez lo encuentre ahora.

[posetitell]

posetitell, ahh. Así que espera un poco, pronto irás en masa.

Chicas, hoy corté un cubo entero en invierno, ¡incluso corté un clavo para la carne! Nuestras camas están llenas de

[posetitell]

posetitell, ahh. Así que espera un poco, pronto irás en masa.

Sí, si no nieva en junio, entonces habrá algo más útil
Oh, hay Bryansk y alazán hermosa, solo Chuvashia es la más avanzada ...

[Lisihcka87]

Lisihcka87, ¡clase! ¡Así que puedes enrollar para el invierno y cocinar borscht! Perdón por la uña ...

posetitell, ¡pero estás con setas! ¡Leí que tienes muchos hongos!

[posetitell]

posetitell, ¡pero estás con setas! ¡Leí que tienes muchos hongos!

Eh, soy hongos de alguna manera, pero estoy feliz por mis compatriotas))))

Sabroso

Tenemos dos variedades de borscht verde en nuestra familia: verde, que es verde, y verde, que es rojo, verde, que es verde, sin remolacha, pero si lo desea, puede agregar repollo. Barrer a la misma velocidad.

Gracias por la receta de nuestra olla a presión.

Gracias por la receta, definitivamente la cocinaré, solo la acedera ha crecido lo suficiente

Gracias por la receta, definitivamente la cocinaré, solo la acedera ha crecido lo suficiente

Y yo, chicas, me gusta la remolacha en borsch con acedera, tan inequívocamente, más sabrosa y más brillante))

Gracias por la receta, mañana la cocinaré para mis hijos y mi esposo.

[Arándano]

Arándano, de alguna manera verde-verde no echamos raíces. (((Y con una remolacha, se come en dos sentados.
Janusya, cancele la suscripción más tarde sobre el resultado. :
Irina. UN, cocinar por supuesto. ¡Y sabroso y saludable!
Por su salud, chicas. Disfruta de la cocina.

Ayer cociné borscht, a todos les gustó, aunque todavía no lo cociné en una olla de cocción lenta. Resultó muy sabroso,

[Janusya]

JanusyaEstoy muy contento de que a su familia le haya gustado. Cocine para la salud.
Cuando no tenía olla a presión, también cocinaba siempre en el fuego: una remolacha con zanahorias y cebollas en una sartén, hacía freír. Y ella cocinó caldo en una cacerola, luego agregó papas, acedera y combinó con freír. Al final del huevo.

Me siento y disfruto del borscht (aunque sin acedera hasta ahora, lo reemplacé con pimiento verde, solo una nueva cosecha). Vkusnotischaaa !!! Gracias de nuevo por la receta.

[posetitell]

posetitell, disfruta con placer. Con pimiento, te estoy preparando una receta magnífica para el primero. Pero lo será más tarde, porque ahora tenemos algo de pimienta a precios cósmicos ...

[posetitell]

posetitell, disfruta con placer. Con pimiento, te estoy preparando una receta magnífica para el primero. Pero lo será más tarde, porque ahora tenemos algo de pimienta a precios cósmicos ...

Esperaremos con impaciencia (también tenemos un precio de 110 rublos por uno nuevo, pero estaba impaciente por cocinar este borscht, corrí todos los lugares para la acedera, no la encontré, crujió mi cerebro y me decidí por un poco de esta pimienta, por supuesto, no hay frescura de acedera y acidez, pero aun así).

[posetitell]

posetitell, Llevo varios días pensando ... ¿Y qué te parece la combinación de pimiento morrón y huevo en el primero? ¿Estuvo bien? He estado tratando de recordar durante mucho tiempo, pero en mi opinión nunca había tenido una combinación así (excepto en una tortilla / huevos revueltos) ... podría estar equivocado.

[posetitell]

posetitell, Llevo varios días pensando ... ¿Y qué te parece la combinación de pimiento morrón y huevo en el primero? ¿Estuvo bien? He estado tratando de recordar durante mucho tiempo, pero en mi opinión nunca había tenido tal combinación (excepto en una tortilla / huevos revueltos) ... podría estar equivocado.

No tomé el búlgaro que venden en invierno, sino fresco (es verde y de tamaño mediano): se parece más a uno natural de verano, tiene un olor y sabor diferente, por lo que probablemente resultó muy fresco. Creo que no quedaría muy bien con la versión de invierno del búlgaro.

Resultó borscht muy sabroso, cocinado en el personal, sopa en el programa, gracias por la receta

¿Es una remolacha remolacha?

sí, es remolacha, solo si no me equivoco, no vinagreta, sino borsch

sí, es remolacha, solo si no me equivoco, no vinagreta, sino borsch

guau, pero pensé que era remolacha, pero con un apodo

[posetitell]

posetitell, ¿qué pasa con el apodo?

[posetitell]

posetitell, ¿qué pasa con el apodo?

Me refería a las remolachas con el sobrenombre de "remolacha" (sucede que en diferentes lugares una cosa se llama de manera diferente).

oh, aquí está la cosa!

[Irina. UN]

sí, es remolacha, solo si no me equivoco, no vinagreta, sino borsch

Compro cualquiera. Me gusta más la vinagreta. Lo llamamos de otra manera, quién es remolacha, quién es remolacha ...
Irina. UN, Estoy muy contento de que te haya gustado el borschik. Lo amo mucho. Y en una olla a presión, ¡es tan adorable!

sí, es remolacha, solo si no me equivoco, no vinagreta, sino borsch

y en que se diferencian

y en que se diferencian

La vinagreta es más dulce y roja. Solo trato de comprarlo. Y en borscht y ensalada.

Ustedes son rusos. Y somos ucranianos, ambos tenemos un Buriak.

Nooo, crecí en el Kuban, tenemos una remolacha allí, esto es remolacha roja borscht, ahora vivo en los Urales, cuántas no he tratado de cultivar remolacha roja, pero no encontré la remolacha adecuada, así que cociné el borschik sin él, como solía hacerlo, solo con acedera, pero con buen gusto (y definitivamente lo intentaré con remolacha)

[Irina. UN]

Irina. UN, luego me dije a mí mismo. A todas las remolachas las llamamos remolachas. No siempre, por supuesto, y no todos. Pero muchos.

[inka_kot]

inka_kot, y soy sobre mi

La vinagreta es más dulce y roja.

¿Cómo distinguir en la tienda? ¿Cortar y masticar?

La vinagreta es más dulce y roja.

¡Ajá! Esto es lo que compré en una enredadera de verduras local. Gracias por la educación sanitaria

¿Cómo distinguir en la tienda? ¿Cortar y masticar?

Pregúntele al vendedor si es importante.

Inessa, aquí tenemos acedera, como la compré, hoy cocí borsch con acedera (con cerdo), mmm, está muy rico, la acidez es tan refrescante. Gracias de nuevo por la receta.

[posetitell]

posetitell, Guau. Ya nos hemos ido. ))))) Este borscht es uno de mis favoritos. Me alegro que también te haya gustado. Cocine para la salud.

Nosotros tampoco tenemos acedera, así que cociné según tu receta con hojas de remolacha y limones para un poco de acidez Gracias por la receta.

Nosotros tampoco tenemos acedera, así que cociné según tu receta con hojas de remolacha y limones para un poco de acidez Gracias por la receta.

¿Cómo ocurrió? ¿Delicioso? Nunca he cocinado nada con tapas ...
¡Gracias por actualizar la receta!

Muy sabroso, solo las partes gruesas de las hojas se cortaron con arandelas y se frieron. Quien no sabía que era de peonza, pensaba que era acedera. Así que congelé las copas de alegría, porque la acedera no tuvo tiempo. lo principal es corregir. cocine no tenga miedo.