Cóctel de camarones con salsa de tomate

Cóctel de camarones con salsa de tomate

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
camarones grandes	1 kilogramo
tomates picados en su propio jugo o frescos	800 g
raíz de jengibre fresca	3 cm
crema grasa 30-35%	200 ml
vino blanco seco	100 ml
Rábano picante	2 cucharadas. l.
miel	1 cucharadita
aceite de oliva, sal, pimienta
jugo de limon	3 cucharadas l.
cebollas de bulbo	1 PC

Metodo de cocinar

• Les traigo un refrigerio festivo, que se puede preparar parcialmente con anticipación, para que en la víspera de las vacaciones haya tiempo para charlar con amigos y familiares.
• Este cóctel mediterráneo se sirve frío en copas de martini. Debe tomarse su tiempo para disfrutar de su delicado sabor y aroma.
• Hasta entonces ... sofreír la cebolla y el jengibre finamente picados. Vierta el vino y evapore parcialmente.
• Agregue los tomates, la sal, la pimienta y cocine por 10-15 minutos, retire del fuego, enfríe y agregue miel.
• Limpiamos los camarones terminados de la cáscara, dejando las colas, sal, pimienta y vertemos con jugo de limón.
• Freír los camarones en una sartén hasta que cambien de color durante 2-3 minutos. Déjalos enfriar.
• Batir la crema fría hasta obtener una espuma fría. Revuelva suavemente, agregue rábano picante, sal, pimienta.
• Ahora agregue con cuidado la mezcla cremosa a la masa de tomate enfriada.
• Coloque en vasos de martini o vasos de forma similar y sirva.
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El plato está diseñado para

10 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

plato

Nota

¡Que tengas buen humor!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoy llevar tomates frescos o enlatados? y cuantas cebollas?

[TatianaSa]

TatianaSa, gracias por darte cuenta. Ya agregué un lazo a la lista. Puedes usar cualquier tomate, los tenía en mi propio jugo. ¡Será aún más sabroso con tomates frescos de las jugosas variedades del sur! Esperemos la nueva cosecha ...

¡Oh, qué hermoso y sabroso es Marinochka! ¡Parece increíble! ¡Gracias por la receta!

[irlandesa]

irlandesa, ¡muchas gracias! Cociné para la mesa festiva, causé una impresión y agradé el sabor.
Ahora tengo la idea de que es posible hacer helado con estos ingredientes, pero me temo que nos congelaremos, ¡para comer tanto en un verano!

Marinochka gracias !!!! Me gustó mucho la receta !!! Parece increíble !!!!

¡Con mi amor por los mariscos, esta receta es un verdadero hallazgo! Y que hermosa presentación !! ¡¡¡Gracias!!!

¡Qué hermoso y delicioso es todo!

[Natasha, Olya, Angela]

Natasha, Olya, Angela¡gracias chicas! Me alegro de haber venido de visita, y es aún más agradable que les haya gustado la receta.
¡Es realmente delicioso! Pruébelo para una buena salud.

¡Volví de nuevo! ¡Plato exquisito, sabroso y elegantemente decorado! ¡Realmente como! ¡Y servido maravillosamente!

[me alegro]

¡Volví de nuevo!

¡Y vine a encontrarme con queridos invitados! Gracias, me alegro, por las palabras amables y el gusto por la salud, ¡es delicioso!