Salsa de caramelo con crema agria

Salsa de caramelo con crema agria

Categoría: Salsas

Ingredientes
azucar blanca	250 gramos
agua caliente	3-4 cucharadas cucharas
vainilla	gusto
crema agria de cualquier contenido graso	150 gramos

Metodo de cocinar

• Vierta el azúcar en un plato de paredes gruesas en una capa. Calentar.
• Cuando el azúcar se derrita, caliéntelo revolviendo constantemente hasta que tenga un color caramelo.
• Asegúrate de que el azúcar no se queme.
• Retirar del fuego y agregar agua muy caliente.
• ¡¡¡CUIDADOSAMENTE!!! Chisporroteará y vaporizará con fuerza. Puedes quemarte las manos.
• Revuelva el azúcar quemada hasta que los grumos se disuelvan por completo.
• Agregue la crema agria, revuelva, prenda fuego.
• Llevar a ebullición con agitación constante.
• Refrigerar. Transfiera a otro plato, cubra con una tapa.
• Manténgase refrigerado.
• Sirve con guisos, tartas de queso o helado.

El plato está diseñado para

unos 400 gramos

Hora de prepararse:

20 minutos

Programa de cocina:

plato

Nota

Salsa deliciosa. Recomendar.

Recetas similares

Salsa de caramelo para capa e impregnación de pasteles (clase magistral) (Fornido)

Salsa BBQ-shashlik (para todos los días y conservación) (Administración)

Salsa de pesto (Dentista)

Aturdido - ¡esta es la receta! ¡Excelente! Angela es un regalo del cielo para mí: compro todo tipo de arroz para mis hijos (Dios me perdone esta basura). ¡¡¡Y ahora puedes hacer esto !!! ¿Puedes reemplazar la crema agria con crema? ¿Cuánto tiempo va a durar?

[Tumanchik]

Tumanchik, Gracias.

¿Puedes reemplazar la crema agria con crema?

Seguro que puedes. El sitio tiene una receta con mantequilla y crema.aquí y aquí.

¿Cuánto tiempo va a durar?

¡No almacenado! ¡Inmediatamente comido!

Y gracias de mi parte por la deliciosa comida casera.

[Maryana]

Maryana, ¡a tu salud!

[Maryana]

Maryana, ¡a tu salud!

Voy a cocinar. almacenar crema agria servirá

almacenar crema agria servirá

Tengo una tienda. Solo tome crema agria, no un producto de crema agria.

Tengo una tienda. Solo tome crema agria, no un producto de crema agria.

No, yo nunca compro eso. Aunque no creo que la crema agria = crema agria en mi entendimiento))
Hecho-BOMBA))).
¿Puedes reemplazar la crema agria con crema? Probablemente puedas agregar cacao para obtener un sabor diferente.

¿Puedes reemplazar la crema agria con crema?

Lata.

agregue cacao para un sabor diferente.

Probablemente pueda, luego agregue un poco más de agua. También puedes salar. Los enlaces anteriores proporcionaron otra salsa similar. Por eso se recomienda encarecidamente salar.

Hecho-BOMBA))).

De alguna manera me lo perdí. ¡Ya! Me alegro de que me gustó la salsa. Rápido y sabroso.

De alguna manera me lo perdí. ¡Ya! Me alegro de que me gustó la salsa. Rápido y sabroso.

lo que se aferra. las manos pican inmediatamente))

¡Gran salsa! Seguí los enlaces de fuentes recomendados y agregué sal a la punta del cuchillo. Hice helado de plátano y mandarina con yogur, por lo que el sabor a caramelo desencadenó con éxito su acidez. ¡Estoy encantado, tan rápido y no cursi! Haré más

Hice la salsa y también le agregué sal. Ángela, Gracias por la receta, salsa muy sabrosa.

[Elena]

Elena, Oksana, gracias por el consejo.
Oksanka, resultó muy hermoso.

Así es como extrañé tal salsa .. !!!!!!!!!!! Debe ser hecho !!!

[Elena]

Elena, No es de extrañar. Tantas cosas en el foro.

Roll con salsa, ¡delicioso! relleno - cuajada con acidez. Y ayer comí requesón con crema agria y salsa, delicioso.
Tiré fotos en este Temko, muy sabroso.

Me gustó mucho la salsa, pero ¿cómo difiere tal encanto en sabor de lo que se hace en crema, tal vez bueno, está en crema, esta receta es más nra para mí!

[esperanza,]

esperanza,, es necesario hervir sobre la crema, y ​​resulta más espesa, como una pasta blanda. Lo cociné en leche + nata, que también es muy sabrosa. Este líquido, a saber, la salsa, no necesita ser hervido y siempre hay crema agria.
Cociné una porción doble, resultó ser un frasco de 800 gy lamí la cacerola.

[Oksana]

Oksana, Me alegro que te haya gustado.
esperanza,, necesitas intentar. Oksana respondió todo.

[Ángela]

Ángela, la receta "cuidado con los dientes" la llevo a los marcadores. 🔗 De repente me arriesgaré a arruinar la figura y los dientes

[Albina]

Albina, y Shaw solo para nosotros con el mimado Khfigura para caminar?

[ang-kay]

ang-kay, ¡Buen día! Traté de hacer la salsa, después de agregar agua caliente, el caramelo se agarró en trozos grandes, y tuve que derretirlo durante mucho tiempo, incluso calentarlo. Y todavía había pequeños trozos de caramelo, que se derritieron solo después de un largo hervor con crema agria. ¿Puedes decirme cómo debería ser? ¿O derretí mal el azúcar? ¡Gracias!

[Natasha_post]

Natasha_post, hay piezas. No se derriten rápidamente.

¡Gracias!
La salsa realmente no se mantiene, ¡desaparece muy rápido!

Pues, genial)

Bueno, aquí finalmente vine a informar con la salsa. Lo admito, lo he estado preparando durante mucho tiempo, siempre que necesito una salsa de caramelo para helado o crumble. La crema agria probablemente lo hace increíblemente sabroso. (Todavía pongo 1/2 cucharadita de sal al final)



Gracias por la receta

[Sveta]

Sveta, gran salsa, gran pastel. ¿Hiciste helado tú mismo?
Sí estoy de acuerdo con usted. Esta salsa es deliciosa. Gracias por el informe

¿Hiciste helado tú mismo?

Sí, ya dejamos el comprado, no nos sabe bien ... En verano, congelé 1,5 litros de la mezcla cada dos días, así que hago un helado casi con los ojos cerrados