Sopa fría de kéfir con orejones y requesón

Categoría: Primera comida
Sopa fría de kéfir con orejones y requesón

Ingredientes

kéfir 250ml
Zanahoria 1 PC
damáscos secos 10 piezas
requesón granulado 100gr
para decoración:
melones confitados
piña en almíbar

Metodo de cocinar

  • Resultó una sopa de kéfir muy sabrosa con orejones y requesón.
  • El desayuno fue maravilloso.
  • Hervir una zanahoria pequeña, enfriar y pelar. Lo corté en trozos, lo puse en una licuadora, lo vertí con kéfir y lo piqué.
  • Empapé albaricoques secos con agua, los lavé en una hora, los escalde con agua hirviendo, luego los corté finamente y los coloqué en el fondo del plato.
  • Vierta el kéfir encima, ponga el requesón granulado en el centro y decore con rodajas de melón y piña. No usé sal ni azúcar. ¡La sopa deliciosa y refrescante está lista!
  • ¡Buen provecho!
  • Sopa fría de kéfir con orejones y requesón

El plato está diseñado para

1 porcion

Nota


Primer ministro
Resultó interesante el tipo de diseño que tienes, Ira.
¡Con un toque (con orejones)!
Mikhaska
¡Sopa buena-oh-oh-oh-sh, Irinushka! ¡Estoy seguro de que estaremos listos en verano!
Gala
Sopa muy interesante!
vernisag
Olenka, Irishka, Galinka, Muchas gracias !
Primer ministro
Ir, ¿podría al menos decirme cómo fue atrapar albaricoques secos del fondo?
Es curioso.
Ya sabes, ya me he imaginado una sopa de este tipo en un color diferente: remolacha, ciruela pasa ... Mar Negro, vapor blanco ...
No, lo pensaste genial. ¡Me encanta!

Tumanchik
¡Muy sabroso y compatible! ¡¡¡Muchas gracias!!!
vernisag
Cita: Premier
¿Cómo fue atrapar los orejones del fondo?
Y para qué atraparlo, el kéfir es espeso, con una cuchara, en capas, recoges un poco de todo y te lo comes.
A continuación se muestran albaricoques secos deliciosos, dulces, aterciopelados y tiernos, luego kéfir ligeramente amargo, granos increíblemente deliciosos de requesón en crema y melón dulce con trozos de piña encima ...

vernisag
Cita: Tumanchik

¡Muy sabroso y compatible! ¡¡¡Muchas gracias!!!
¡Gracias Ira!
NataliARH
Ira, resultó un desayuno delicioso y saludable.
vernisag
Gracias Natalya Bueno, dijiste que lo necesitabas amarillo. Intenté cocinar amarillo, bueno, casi amarillo

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