Borsch frío blanco lituano

Categoría: Primera comida
Cocina: lituano
Borsch frío blanco lituano

Ingredientes

Rábano / daikon 125 g
Pepinos frescos 125 g
Acedera, cruda 50 gramos
Cebolla verde 1 paquete
Huevo duro 1 PC.
Kéfir 450 ml
Suero por consumo
Sal pimienta gusto
Eneldo y otras hierbas favoritas gusto

Metodo de cocinar

  • Rallar rábanos y pepinos en un rallador grueso, picar el huevo, picar la cebolla verde, la acedera y el eneldo. Mezcle todo, vierta kéfir, diluya con suero, sal, pimienta, enfríe.

El plato está diseñado para

1,5 l

Hora de prepararse:

10 minutos

Nota

Receta del sitio "¡Salo es poder!", Gracias al autor Alyoshkina... El nombre lo mantuvo el autor.

Por supuesto, este no es un borscht frío tradicional lituano, sino algo nuevo y más ligero. Además, nunca me he encontrado con borscht frío con crudo acedera, solo con hervida o en escabeche, salada. Me sorprendió y lo probé. ¡Delicioso!

caramelo
Me gustaría usar este plato ahora mismo (después de las libaciones de ayer, hoy estoy pálido)
lettohka ttt
¿Dónde está mi cuchara grande? Tanto yo como yo una primicia !!!! :-) Muy similar a okroshechka, gracias Tanyusha, no he probado la acedera, definitivamente lo intentaré !!!!

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