Pescado rojo en jugo de remolacha "Taller del mundo"

Categoría: Platos de pescado

Taller de pescado rojo en jugo de remolacha del mundo

Ingredientes
Pescado rojo (filete)	- 500 g.
Remolacha mediana	- 1 PC.
Azúcar	- 1 pila.
Sal gruesa	- 1 pila.
Pimienta molida	- gusto

Metodo de cocinar

1. Quite la piel del filete de pescado. Si el pescado es lo suficientemente aceitoso, se puede hacer fácilmente a mano. Si la piel es difícil de quitar, use un cuchillo para ayudar.
2. Frote las remolachas en un rallador fino.
3. Agregue sal.
4. Y azúcar granulada.
5. Agregue una mezcla de pimientos molidos.
6. Mezclar bien.
7. Continúe amasando durante unos 3 minutos. Durante este tiempo, las remolachas deben dar mucho jugo.
8. Tome una bandeja adecuada y ponga en ella la mitad de la mezcla de remolacha.
9. Ponga el pescado encima y cubra con el resto de la mezcla.
10. Nivele con cuidado, cubra con papel aluminio y déjelo en el frigorífico durante al menos 10 horas.
11. Lavamos el pescado terminado.
12. Cortar en rodajas y servir como bocadillo frío. Si sirve pescado de inmediato, le recomendamos que lo engrase ligeramente con aceite vegetal, para que el pescado quede más blando. Pero si es posible, deje el pescado terminado y lavado bajo la película en el refrigerador durante otro día. El filete de pescado quedará mucho más tierno.

Hora de prepararse:

30 minutos Tiempo de cocción: 10 horas

Nota

mis errores:
Salt se arrepintió, pensé que sería demasiado. Siéntase libre de servir un vaso lleno.
Marinado en un recipiente hermético, el jugo no penetró en todos los lugares.
De lo contrario, lo recomiendo mucho.