Té amarillo egipcio "Helba"

[El té amarillo cálido calienta perfectamente, enfría, apaga la sed. Esta bebida anima y vigoriza.]

Té amarillo egipcio "Helba"

Categoría: Las bebidas

Cocina: egipcio

Ingredientes
Fenogreco*	1 cucharadita
Agua	200-250 ml.
Azúcar o miel (opcional)	gusto

Metodo de cocinar

El té amarillo cálido calienta perfectamente, enfría, apaga la sed. Esta bebida anima y vigoriza.

Freír las semillas de fenogreco hasta que aparezca un sabor a nuez.

Vierta agua caliente, agregue azúcar o miel (no agregué) y hierva a fuego lento durante 8-10 minutos

... ¡Eso es todo! ¡Una bebida saludable está lista! Se puede beber tanto frío como caliente. Me gusta más el hielo y el limón. Puedes agregar jengibre

El plato está diseñado para

1 porcion

Hora de prepararse:

10-15 minutos

Nota

* él es Shambhala, Helba, Fenugrek, Chaman, Abish, hierba de camello

La planta de fenogreco es verdaderamente única. Una descripción detallada de sus propiedades medicinales se encuentra en los manuscritos de Avicena, Hipócrates, en los tratados de curanderos chinos. Es bien conocido y estudiado en la actualidad.
Se cultiva como cultivo alimenticio, medicinal y forrajero en India, China, Europa Central y del Sur, Etiopía, Egipto, América del Sur, Transcaucasia del Sur.
Es una planta anual de 40-70 cm de altura. La presencia de cumarina en la composición química da un fuerte olor característico a flores, frutos y hojas. Las frutas (frijoles) se utilizan para hacer té. Las vainas son bastante grandes, de hasta 10 cm de largo, las semillas miden hasta 5 mm de diámetro.
El efecto mejorador de la salud del té amarillo se debe al valor de sus frutos, un verdadero tesoro de microelementos, vitaminas, aminoácidos, etc.
Las frutas de fenogreco contienen:

sustancias mucosas (hasta un 30%) y amargas,
rutina
cumarina
saponinas esteroides y fitoesteroles,
ácido nicotínico (vitamina PP) - 3.5-18 mg%,
flavonoides,
alcaloide de trigonelina (0,3%),
aceite esencial (0,3%),
aceite graso (5-8%),
proteínas (hasta un 25%),
taninos,
vitaminas A, C y B1, B2, B9 (ácido fólico) y enzimas,
aminoácidos esenciales,
sustancias nitrogenadas,
hierro,
potasio,
fósforo,
sodio,
magnesio,
zinc,
arsénico,
almidón.

1. El té amarillo se recomienda para enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, así como en casos de espasmos o cualquier otra reacción dolorosa a alimentos desconocidos.
2. Esta bebida es útil para las enfermedades de la piel.
3. El té amarillo egipcio ayuda a mejorar el estado de ánimo.
4. Este té está indicado para dietas desequilibradas y esfuerzo físico intenso, así como para el estrés constante.
5. En combinación con medicamentos, el té amarillo se usa para la prevención y el tratamiento de la diabetes y enfermedades de las articulaciones.
6. El té se usa para tratar la impotencia y las enfermedades infecciosas del sistema genitourinario.
7. Esta bebida alivia el dolor durante el ciclo menstrual (el fenogreco es un fuerte antiespasmódico).
8. El té es bueno para las enfermedades renales.
9. El té amarillo de Egipto es indispensable para los resfriados como eficaz antipirético y expectorante.
10. Este té es especialmente útil para personas con sobrepeso, ya que normaliza los procesos metabólicos.
11. Este té está recomendado para madres lactantes, ya que ayuda a aumentar la lactancia. El té estimula la inmunidad y mejora el buen humor.

Fuentes: 🔗
🔗

¡Parece tentador y quiere tomar un sorbo! Lino, y sin jengibre, ¿a qué sabrá?

[Marish]

Lino, y sin jengibre, ¿a qué sabrá?

Marish, ¿sabes cómo huele este fenogreco shambhala?
Tiene un olor tan inusual. Incluso me parece duro. La verdad es que no me gusta este olor, por eso no me atreví a probarlo durante mucho tiempo. Pero debido a tal utilidad, tuve que dominarme.Sabe mejor que oler especialmente con limón

¿Sabes cómo huele este fenogreco de Shambhala?
Sabe mejor que oler especialmente con limón

Bueno, huele a todas las legumbres.
¿Y que cuando se elabora, el olor desaparece, o huele, pero menos?
Y, sin embargo, Lenochka, por favor, aclare: ¿preparar granos integrales, no moler?

[Ol]

Bueno, huele a todas las legumbres.

Bueno, no sé, por ejemplo, el olor a guisantes o frijoles no me irrita para nada

¿Y que cuando se elabora, el olor desaparece, o huele, pero menos?

No, Olno desaparece. Pero sabe bien

Huele a setas, incluso puedes confundirlo.

Bueno, el olor a frijoles no me pone nervioso, si no es té.
Tengo una bolsa. Me dieron una golosina, dijeron que tomaron té, pero no sabían cómo usarlo. Tengo granos identificados con fenogreco. Esa especia - Me di cuenta de que también se puede beber como el té, pero moler, no moler, no lo descubrí.
Gracias por servir este té. Muy útil para mí.

Tiene aroma a hongos y el sabor, si se muerde, es como frijoles viejos, secos, incluso ligeramente amargos.

[alegre]

alegre, ¿y como lo usas?

Y lo uso en todas partes: en pan, en puré de patatas, en rellenos de col o de carne, en sopas, sobre todo con champiñones, en salsas cremosas. Tengo tanto polvo como semillas enteras.

[Olya,]

Esa especia - Me di cuenta de que también se puede beber como el té, pero moler, no moler, no lo descubrí. Gracias por servir este té. Muy útil para mí.

Olya, puedes y moler Úselo para la salud

[Ol]

Tiene aroma a hongos

Ol, ¿y qué hongos huelen así? Ni siquiera tuve esos pensamientos
En mi trabajo, las chicas están enganchadas con este té, solo que no lo preparan, sino que lo preparan en una tetera. Les digo que es mejor cocinarlo, todavía lo hacen a su manera

Probablemente en el trabajo no hay condiciones para "cocinar". ¿O les gusta más?

en el trabajo no hay condiciones para "cocinar"

Sí, estufa eléctrica

¿O les gusta más?

Bueno, tal vez ... Me gustó más el hervido

Durante las vacaciones egipcias, trajimos té amarillo de allí.
Me gusta mucho el aroma tanto del té seco como del té preparado. Lo bebemos con leche y miel. Ahora sufrimos porque no es posible ir a Egipto y el suministro de té se está derritiendo.