Rollitos de col con champiñones y yates (multicocina Philips HD3197)

Rollitos de col con champiñones y yates (multicocina Philips HD3197)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Repollo	1 tenedores
Granos de cebada (paja)	1,5 d. stcn.
Hongos (agáricos de miel)	250 ml
Zanahoria	1 PC.
Bulbo	1 PC.
Pimiento rojo y amarillo	0,5 uds.
Champiñones secos (picados)	1-2 cucharadas l.
Aceite de oliva	2 cucharadas. l.
sal	gusto
Especias (curry masala)	gusto
Agua fría (para llenar)	3 dimensiones stcn.
Salsa Satsibeli	3 cucharadas l.
Agua fría (para la salsa)	100 ml

Metodo de cocinar

• Primero, preparamos el relleno.
• Vierta aceite vegetal en el tazón. Ponemos verduras (zanahorias, cebollas, pimientos) y champiñones. Los champiñones ya deben estar hervidos (utilicé 1/2 latas de 0,5 litros de champiñones conservados antes, los champiñones no están salados, sin vinagre).
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• Espolvorea todo con champiñones secos, sal, especias y especias.
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• Mezclamos.
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• Nos dormimos con cereales lavados. Llenar con agua fría.
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• Modo pilaf. Este modo es sensible al tacto.
• Al final del régimen, obtenemos un relleno listo para usar: gachas de cebada con champiñones. Por cierto, si queremos obtener pilaf de cebada con champiñones y verduras, entonces se necesita agua en una proporción de 1: 1 o 1: 1.3. Pero necesitamos exactamente la papilla para que el relleno no se desmorone.
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• A continuación, vierta agua (300-500 ml) en un recipiente limpio, instale un soporte de vapor y extienda las hojas de col de Pekín sobre él.
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• Modo de cocción al vapor 5 minutos.
• Al final del modo, enfríe un poco el repollo y retírelo con cuidado del tazón.
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• Ahora puedes envolver rollos de repollo. Corta el exceso de parte dura de las hojas de col, pero no las deseches (las usaremos en la salsa)
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• Ponemos repollo relleno en un bol. Tengo dos niveles (quedaba un poco de papilla, la comimos con gusto como plato independiente)
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• Cocinar la salsa. Tritura los esquejes de col. Lo hice en la fábrica de bamix. Agregue salsa satsibeli y agua. Mezclamos. Rellena los rollitos de col.
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• Modo cocido 1 hora.
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• Al final del modo, se pueden servir rollos de col.
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Hora de prepararse:

1 hora + 5 minutos (+ 7-10 minutos de calentamiento de agua) + 1 hora

Programa de cocina:

Pilaf, cocer al vapor, guisar

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Mannochka que receta tan interesante !!! Nunca comí rollos de repollo rellenos con champiñones :-) Definitivamente lo intentaré, solo necesito terminar el mío :-) :-) Gracias por la receta y MK, ¡lo llevé a tus favoritos!

Me encantan los rollos de col, pero nunca los he hecho con col de Pekín y con relleno de champiñones. ¡Gracias por la ciencia!

Chicas gracias

La mayoría de las veces hago rollos de repollo con repollo de Pekín. Son más tiernas y es más fácil con él en el sentido de que puede separar la cantidad requerida de hojas y cocinarlas al vapor, no es necesario cocinar al vapor una cabeza de repollo para separar cuidadosamente las hojas de repollo blanco.

Los rollitos de col con champiñones son más, por supuesto, mi versión. Quiero decir, mi comida. Los comí con gran placer. Y apenas puedo impresionar a mi esposo de esa manera: solo reconoce los rollos de carne y repollo. Por lo tanto, inmediatamente me pidió exactamente lo mismo, solo carne en lugar de champiñones.

Tomaré repollo relleno, adoro los granos de cebada, me gustó el repollo relleno de repollo de Pekín. En el repollo relleno ordinario, lo que más no me gusta es separar el repollo blanco. ¡Gracias por la receta!
¿Cómo es esta paja de cebada? Sé sémola de cebada y de trigo, ¿pero también hay chuletas de ellos?

La mayoría de las veces hago rollos de repollo con repollo de Pekín. Son más tiernas y es más fácil con él en el sentido de que puede separar la cantidad requerida de hojas y cocinarlas al vapor, no es necesario cocinar al vapor una cabeza de repollo para separar cuidadosamente las hojas de repollo blanco.

¡Pero con un yate, creo que será aún más sabroso que con el trigo sarraceno! ¡Para nosotros, al menos! ¡Gracias, no lo habría terminado yo mismo!

[Mannus]

¡Y yo! ¡Y yo tampoco he sido nunca queridos de Pekín! Me quedé muy impresionado Mannus, tus rollitos de col!
Lo puse en servicio (lo llevé a los marcadores). ¡Muchas gracias!

[Oksana]

¿Cómo es esta paja de cebada? Sé sémola de cebada y de trigo, ¿pero también hay chuletas de ellos?

Oksana, este es el corte. La cebada se tritura y se pica o se obtiene la cebada. Asimismo, también se pican los granos de trigo.

con un huevo creo que quedará aún más sabroso que con alforfón

Sí, sí, me sabe mucho mejor con yachka que con trigo sarraceno; el sabor es más suave, más interesante.

Auger nunca hizo queridos de Beijing

irlandesa, ¡intentalo! Estoy seguro de que tanto el proceso como el resultado serán agradables.