Rosbif en 3 minutos (Steba 4.4 grill)

Rosbif en 3 minutos (grill Steba 4.4)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne asada
Aceite de oliva
Condimentos, sal

Metodo de cocinar

• ¡Tenía una idea en mi cabeza para cocinar carne de res a la parrilla, para que fuera suave y jugosa! Toda la carne que compré no era apta para freír. Y luego me encontré accidentalmente con Roast Beef de Miratorg.
• Para empezar, lo apagué, la carne se derritió en mi boca)
• ¡Y luego me di cuenta de que esta parte en particular debería estar a la parrilla!
• Vamos a empezar
• Cortar en trozos de 1,5 cm de grosor.
• 
• Cocinar la marinada:
• Aceite de oliva y condimento para carne 1 cucharadita, tengo esto
• 
• Su composición es la siguiente:
• Cilantro, ajo, cebolla, pimiento rojo dulce, fenogreco, albahaca, pimienta negra, mejorana, comino, sal.
• Puedes mezclarlo tú mismo.
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• Tandereizim de carne y cubrir con hueso de silicona con adobo.
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• Encienda la parrilla y ajuste la temperatura en el columpio y espere a que se caliente.
• Mientras tanto, la carne se remoja.
• Cuando la parrilla esté tibia, esparza la carne y cubre con el plato superior.
• 
• ¡Configuramos un temporizador para tres minutos!
• Cuando el temporizador chirrió, medí la temperatura de la carne en el interior y ¡eran 70 gramos!
• ¡¡Toda la carne está lista !!
• ¡El rosbif es jugoso y suave!
• 
• ¡Buen provecho a todos!

Hora de prepararse:

3 minutos

Programa de cocina:

Parrilla

Nota

ROST BEEF: un trozo grande de carne de res (se requiere solomillo), frito en una rejilla (a la parrilla) o guisado entero; un plato tradicional inglés que se ha vuelto internacional. Se consume caliente o frío (se sirve con guisantes, además de rábano picante, mostaza).

¡¡¡¡¡Soy el primero!!!!! Que carne !!!!! ¡Espera, me divertiré! Gracias María por la receta y una foto deliciosa !!!! Myasko se ve muy apetecible !!!! :

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, gracias !! ¡En realidad resultó delicioso!

¡Oh, Mashenka, qué belleza rubicunda! Miro, la sal está solo en el condimento para preservar la jugosidad. Con una buena carne de res, trabajamos duro, comemos cerdo, también sabe bien, solo lo aguanto más en el tiempo. ¡Asar a la parrilla es lo mismo!

[Maroussia!]

Maroussia! También quiero un trocito tan apetitoso ...
¡Todavía es fragante seguro!

la salivación comenzó a fluir .. ¡querer-querer-querer!

[Evgeniya]

Evgeniya, sí, no hubo sal adicional, tal vez en el condimento, pero si no hay tal condimento, entonces debe salarlo o puede salarlo después de asarlo a la parrilla.
AlenKa, Gracias))

La carne de vaca Miratorgovskaya suele ser carne de res Angus, la carne es buena. No tiene sentido procesarlo con una carne tierna, especialmente de este tipo. Además, si cocina a fuego medio o con sangre, corre el riesgo de no sentirse muy bien, ya que expulsa las bacterias de la superficie de la carne hacia adentro cuando trabaja como ablandador y, francamente, tiene poco sentido, especialmente en la buena carne.

[atrom]

atrom, mi carne está bien hecha. Ni siquiera hay una pizca de rosa)
No puedo comer carne que no esté cocida hasta el final))

Masha, no metí la carne de vacuno hasta que cumplí 67, entonces la carne comenzó a arder. Difícil. Lo aspiré, lo veré por la noche. ¿Qué pasa? ...

[Natusya]

Natusya, por lo que 67 gramos de carne de res es normal.
¿Y de qué parte fue?

Mi marido compró carne, no lo entiendo ...

[Natasha]

NatashaTengo carne Angus jaspeada aquí

Mashul, se lo quitamos a los agricultores. Había un hueso. Está bien, lo veré. Una rebanada frita, la segunda marinada en salsa de soja. Llegaré a Angus más tarde.