Bollos de masa de levadura de plátano

Bollos de masa de levadura de plátano

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Opara (biga, pulish)	200 g
Harina de trigo	500 g
Levadura seca de acción rápida	0,2 g
sal	1,5 cucharaditas
Plátano	110 g
Aceite vegetal	1 cucharada. l.
Agua	desde 100 ml
Cualquier relleno
Leche condensada	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Masa de 48 horas: 50% de harina de trigo + 50% de harina integral + levadura + agua (200 + 200 + 3 + 400); Tomé la mitad del total, agregué harina, una cucharada de leche condensada, sal, agua, espolvoreé con levadura seca por encima y eché plátano pelado finamente picado.
• Se puede amasar con una cosechadora, manos.
• Amasé en una panificadora. En el proceso de amasado, agregue líquido o harina según sea necesario.
• Después de amasar, dejar reposar en un lugar cálido o en una panificadora.
• Luego cortamos la masa en bolitas, la estiramos en bizcochos planos, ponemos cualquier relleno en el medio de cada bizcocho plano, volvemos a darle forma a las bolitas.
• 
• Hice con yema hervida - algunas piezas, ensayo para Pascua
• 
• el resto con orejones al vapor.
• Pusimos las bolas muy apretadas en la forma, lo tenía en forma de corazón. Realizamos pruebas durante 1 hora.
• Horneamos en el horno hasta que estén tiernos. Después de hornear, engrasar con aceite por encima.

Olya bien, mi querido corazon !!!!! Presentamos la fragancia !!!!! ¡Y el relleno de huevo es tan interesante! ¿Pusiste la yema hervida? ¡Agradable!

Ol, ¿entonces fuiste al pueblo por huevos ?. puedes ver como ella recogió los huevos, y decidió crear un corazón de mantequilla con yemas ...
Señor, bueno, ¿de dónde saca la gente tanta imaginación?

Masa de 48 horas - 50% harina de trigo + 50% harina integral + levadura + agua

¿Debería estar en el refrigerador? ¿Necesitas agacharte? ¡Ol, soy un laico!

[Olga]

: wow: que lindo
Olgay un plátano para aumentar la esponjosidad y el aroma?
: mail1: Empezaré a dominar el bigu, de lo contrario soy un hervidor lleno en el negocio de entom

[Ira]

Ira, son ustedes, queridos amigos, ¡lo más reconfortante! ¡Sí, huevos duros, clara de huevo con mayonesa y yema en panecillos!
Alyona, no, los huevos son una especie de aldea, una especie de contenido gratuito, pero de METRO.
Natasha, ¿Quieres la verdad? Plátano - en la masa - esto es de la ópera "No dejemos que la comida se desperdicie" - Compré muchos plátanos, buenos plátanos, maduros y uno No comas de todo - comí, grill, miro, los plátanos empiezan a oscurecerse un poco. ¡Pues mi mano no se levanta para tirar los productos! Luego me acordé de nuestra E. Malysheva - ella una vez aconsejó con beneficios para la salud agregar plátano a la masa para esplendor en lugar de mantequilla - bueno, agregué. Y me gustó mucho, ahora el pan se está enfriando según la misma receta, mañana publicaré las fotos con un corte.

Sobre bioga. pulish, pero en nuestra opinión - masa.
Sí, vale la pena en el frigorífico, se puede reposar fácilmente durante una semana, no pide comida.

[MariV]

MariV, Olga, foto de bollos que no se levantan y que esponjosos por dentro. Si todos los míos estuvieran en la colección, entonces solo estropearía pero haría interfiere. No tenemos tiempo para comer todos los productos horneados: o nadie quiere comer 2 pasteles, luego 2 ichpochmaks ... Y ayer horneé tantos cupcakes, durante 3-5 días tendré que olvidarme de hornear.

[Olga]

Olga, Eres encantador. Soy una tutucha, todo tan desconcertado, pero resulta que la niña realizó la operación de rescate Gracias por la verdad

Pues sí, ¡es fácil y agradable decir la verdad!

[empujar ese imponible]

¡Sí, huevos duros, clara de huevo con mayonesa y yema en panecillos!

Olya enséñame lo miserable empujar ese imponible? : lo siento: ¿cómo puede desmoronarse?

Bueno, ¿se desmorona? Un buen huevo de gallina sin digerir nunca debe desmoronarse, yema, sí.

Aquí, especialmente para ti, la próxima vez lo dibujaré todo paso a paso, ¡ajá! ¿Sientes pena por la anciana ...

¿Sientes pena por la anciana ...

Me arrepiento de ti VOOOOOO y como tomo VOOOOO !!!!! pero muestra la moldura
: lento: ¿cómo hacer pasteles? que sencillo con el relleno?

¡Duc por supuesto! ¿Qué quieres, Schaub, me encontré con un fanfarrón? Por ejemplo, el pollo ryaba me puso unos testículos especiales; no fue por nada que lo alimenté con los restos de pan casero, así que bombeé con cuidado este huevo dorado en la masa con una jeringa y lo horneé. ¡No! Es simple. Enrolle la yema de pollo entera hervida en la masa y hornee. Y eso es ....

Bollos seductores

[AnaMost]

AnaMost¡Anya!

Por ejemplo, el pollo ryaba me puso unos testículos especiales; no fue por nada que lo alimenté con los restos de pan casero, así que bombeé con cuidado este huevo dorado en la masa con una jeringa y lo horneé.

¿Y no es así?
Decepción AAAAA
La vida de FSE fue vivida en vano ... y sueños y esperanzas ... ¡todo en vano!

¿Si? Bueno, lo siento seta venenosa

Bueno, lo siento seta venenosa

bien, que así sea ... quédate. ¡Debo repetir y probar tus rollos!

[Ol]

No bollos, sino un lugar de oro, Ol!

Bollos impresionantes !!!! Pruébalo :-) :-) :-) :-) Probablemente no queden migas :-) :-) :-) :-) ¡Los bollos de Olga son simplemente impresionantes! Radiante !!!! Gracias por la receta !!! Lo arrastré, lo intentaré !!!

[Ol]

Ol, hermoso canapushki! ¡Del pequeño animador!
Dime, Ol, ¿la masa de plátano es un postre? ¿Los bollos huelen a plátano?
Sí, hay que ponerle un pulso. ¡También necesitas hornear pan con una manzana de pan!

¡No hay bollos durante media semana! Pero el pan vale, ¿o no? Mientras que la mitad vale la pena. No mentiré sobre el pronunciado sabor a plátano, mejora más la estructura de la masa. Mañana, cuando se asiente, y si tengo tiempo, lo probaré como es debido.
En general, todos los panes con la adición de una manzana, pera o plátano son más sabrosos. Si no hay fruta fresca, puede agregar puré de bebé. Lo agregué al centeno, ¡me gustó mucho!

Chicas, ¡hay muchos productos horneados con plátano en el sitio! Escriba en un motor de búsqueda - pan de plátano - ¡muchas opciones!

Ajá, ajá, escribimos, tendremos que intentarlo, ¡los plátanos no son un problema ahora! Gracias Olenka

Chicas, la masa de plátano tiene una característica poco esperada: puede "flotar", así que prepárense para agregar harina.

aha, aha, ¡vamos a tenerlo en cuenta! ¡Ol, soy yo otra vez! Gyy. Ol, ¿y poner el pulish en el refrigerador de inmediato, o dejar que se anime?

Sobre pulish, bigu, etc. - trabajos científicos

¡Gracias Olenka! Lo que hago sin tus pedales mágicos.

Pendals? Para mí, una mano y media, es más conveniente apuntar con el mouse y enviar a través de un enlace que soltar el teclado, reescribir lo que se ha escrito durante mucho tiempo en el foro.

que sacudir la claudia,

Ya he volado el enlace. Cosas útiles !! ¡Todo estaba marcado! ¡Gracias!

¡Eso es bueno!