Bollos con crema de albaricoque y mantequilla

[TIR]

Bollos con crema de albaricoque y mantequilla

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Masa:
Agua tibia	100 gramos
Yogur natural	150 g
Levadura fresca	13 g
Harina de trigo	100 gramos
Azúcar	70 g
Masa:
Opara	todas
Harina de trigo	350 g
sal	pellizco
Mantequilla ablandada	50 gramos
Relleno:
Albaricoques	10 piezas.
Azúcar	50 gramos
Mantequilla	50 gramos
Crema:
Queso crema Almette	50 gramos
Azúcar en polvo	2º. l.
Crema 25%	1-2st. l.

Metodo de cocinar

• Para la masa, calentar el agua a 37 ° C, disolver la levadura, el azúcar. Agrega la harina, bate. Tapar y dejar actuar durante 30 minutos.
• Para la masa, agregue harina, sal a la masa, mezcle a velocidad baja durante 2 minutos.
• Agrega mantequilla ablandada.
• Amasar a alta velocidad durante 7 minutos. Amasé en Thermomix. Modo espiguilla.
• Doblar la masa en un sobre, engrasar con mantequilla, poner en un recipiente engrasado, tapar y dejar 1 hora a 30C.
• Para el relleno, pica finamente los albaricoques. Derretir la mantequilla.
• A continuación, amase la masa, pellizque 1/4 de parte (es más conveniente extenderla), enróllela en un rectángulo, corte círculos con un vaso.
• Estire cada círculo con las manos, engrase con mantequilla, espolvoree con azúcar, coloque el relleno, cubra con un segundo círculo en la parte superior, doble en una pila de 2-3 círculos de este tipo (según el tamaño de los moldes: pequeño en 2, en grande - 3), corte en el medio y coloque en molde. Cómo hacer esto, puedes ver
• Pero eso no me gusta técnicamente. Sirvo la crema por separado.
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• Bollos deliciosos y espectaculares, pero no haré más. Haber comido dos tés en 3 horas. UN TIRka me en un tema de adelgazamiento no quiere escribir.

Nota

Tomé la idea de aquí: 🔗

Todavía no he leído el texto completo y pensé que me vengué en Omelchik, publiqué rollos tan tentadores: wow: estoy leyendo y

¡Un pedazo de tiza!
el foro está vivo con tus rollos. y muchas más recetas geniales. y en la sala de adelgazamiento, bueno, ¿viste ahí? mod malvado?

Yo leo y

Es gracioso para ella ... Aquí puedes decir la tragedia.

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Y él también. lastimosamente - bueno pazhalstaaaaaaaaa

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Ella, no soy graciosa, acabo de ver lo delgada que estás, para qué necesitas este kéfir, pero puedes hablar así.
Y los rollos otpad

Bueno, ¿no viste allí? mod malvado?

Bueno, entonces todos tienen hambre ...
Y aquí hay un panecillo tan aburrido eeeeeeeel y feliz con la sopa de pescado y el estado de ánimo es bueno y el alma es cálida y acogedora ... ¡Y todo siempre es delicioso en Omelochka!

[Ksyusha]

Ksyusha¡No puedes ser tan molesto! ¡Pon esos rollos de noche mirando!
¡Ya me atraganté de saliva!

[Ira, Marina]

Ira, Marina¡gracias chicas! El pescador de un pescador siempre entenderá Me entiendes. Y los bollos son deliciosos ... ¡sí!

¡Y Ksyusha suele poner recetas seductoras por la noche ...!

¡Eh, todavía es tiempo de niños! Todavía puedes tener tiempo para hornear y emborracharte.

[Oksanochka]

Oksanochka, bollos geniales! Es una pena que no pueda reproducirlos pronto. Voy a la casa de campo de vacaciones, al menos allí puedes sentarte a dieta (cuando estás solo). Aunque puedes hornear allí, pero solo para ti si estás de buen humor. Especialmente si el clima es lluvioso. Hoy lo planteé yo mismo con la compra de Bosch MUM 54251

[Tata]

Tata, Excelente compra !!! ¡Felicidades! ¡Y por ti mismo, puedes joder algo de una manera más sencilla!

[Tata]

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¡Gracias! Sí, ya hice algunas notas no dietéticas.

[Ksyusha]

Es bueno que no me senté aquí anoche, de lo contrario habría mirado tus bollos y comido algo ...
Ksyusha, bollos increíbles: hermosos y deliciosos (no estoy hablando del sabor en absoluto).

¡Qué deliciosos bollos! ¡Quiero y me gusta mucho eso! Solo el clima susurra: ¡iré y haré feliz a la familia!

[Puerto pequeño]

Solo el clima susurra

Puerto pequeño, el tiempo ya no está susurrando .. ya indica descaradamente - ¡¡¡¡Vaya bocados !!!!! ¿Qué más puedes hacer? Yo también iré a la jungla.

Marish, ¡Gracias!

Oksanchik, hermoso, sabroso ... Pero me aferro con firmeza, no quiero estar en el tema de la pérdida de peso, solo lo estoy marcando como favorito, tengo tantas cosas buenas reunidas allí ...

[Vasya]

Gracias, Vasya!

No quiero estar en el tema

¿Y qué? Es divertido.

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Bueno, tal vez algo de diversión ...

Bueno, si .. ya me divertí 14 paginas .

[Omela]

Omela , los rollos son preciosos! ¡No necesitas un tema de adelgazamiento! Por un ojo y esos rollos, todas las personas en el mundo te amarán casi desinteresadamente.

[Ira]

Ira, ¡Gracias! "Casi" no cuenta en primer lugar.

Entonces diré esto: ¡con tales rollos todos te amarán seguro! 100%!

ho ho !!! mientras adelgazas ahí - tenemos rollos

Malchik, gracias por popularizar una receta elegante y un corte de masa muy eficaz. Seguí el enlace a la fuente, ¡y ella tiene arándanos! Bueno, adoro los arándanos, lo haré muchas veces más, definitivamente su principal ventaja, resulta mucho relleno en un poco de masa, y eso me encanta una vez más, ¡¡GRACIAS !!

[Ludik]

Ludik, no era demasiado vago, corrió tras los ratones .. vot:

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¡¡¡¡¡LA BELLEZA!!!!!

oh, que encanto)) creo que es difícil de hacer?! ¿Y cuánto tiempo lleva todo sobre todo?

[Alexandra]

Alexandra, ¡Gracias! No lo cronometré, pero tuve que jugar.

Por cierto, Mel, estos bollos están muy bien almacenados, al tercer día estaban absolutamente frescos, no se volvieron más duros. _{Realmente lo hice de acuerdo con la receta del enlace, no vi cuánto se diferencia de la tuya ..} Ahora quiero hacerlos en la carretera, son muy sabrosos.

[Ludik]

Ludik, Me alegro de que te guste.