Okroshka cuaresmal

[¡Ayunar deliciosamente y no desanimarse!]

Okroshka cuaresmal

Categoría: Primera comida

Ingredientes
agua con gas (simple, kvas)	1,5 litros
patatas grandes	3-4 piezas
champiñones en escabeche (tengo champiñones)	300 gramos
rábano, rábano (sin mí)	100 gramos
pepino fresco	1-2 piezas
cebollas verdes	paquete grande
cualquier verde	paquete grande
jugo de limon	gusto
mostaza lista	1 cucharadita
mayonesa magra	400 gramos
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Hervir las patatas con piel, pelarlas, enfriarlas y cortarlas en cubos.
• Corta los champiñones en rodajas o cubos.
• Ralle el rábano o el rábano en un rallador grueso.
• Corta el pepino en cubos.
• Pica las verduras y las cebollas.
• Poner en una cacerola, sazonar con sal, agregar mostaza y mayonesa magra.
• Llenar con líquido. Tengo agua con gas.
• Exprime el jugo de medio limón. Lo agregamos con cuidado. Más o menos puede desaparecer. Todo depende de tus preferencias gustativas y del tamaño del limón.
• ¡Y ahora nos abalanzamos y barremos de los platos!
• 
• ¡Ayunar deliciosamente y no desanimarse!

El plato está diseñado para

para la compañía

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

plumas

Nota

Quizás alguien todavía no sepa que durante la Navidad y la Gran Cuaresma se vende mayonesa magra. No contiene grasas animales, productos lácteos ni huevos. Se produce en una edición especialmente limitada. Ayuda mucho a diversificar la mesa magra.

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Recientemente hice lean okroshka. Es cierto sin setas. Delicioso resultó, sin palabras. La rompió como una tonta.

[Irina]

Irina, bueno, ahora ponemos también las setas! Será aún más sabroso.

Oh, y más. Añado vinagre de sidra de manzana en lugar de limón. También agrega acidez.

¡Qué receta tan interesante! ¡Nunca escuché que se usara agua carbonatada en lugar de kvas! ¡Definitivamente lo haré mañana! Tenía muchas ganas de probar tu receta, a mí me encanta la okroshka y, a menudo, la cocino.

pero con un pez en general será super !!)))

[kavmins]

kavmins, ¡Gracias por el consejo! Definitivamente lo intentaré con un pez. ¿Qué pescado es más sabroso?

¡Eso es adorable! Otra receta magra para tus marcadores !!!! ¡Gracias!

[Velo]

Velo, bueno, lo más delicioso para mí fue con esturión, y hoy - con pescado rojo))) salmón, trucha, pero muy bueno con pangasius, en principio, con cualquier filete de pescado sin espinas, solo hay que cocer al vapor o hervir , lo mejor de todo con la adición de salmuera ... pruébalo, me encanta cualquier pescado, por lo tanto en okroshka es muy sabroso para mí ... pero no sé, no es para todos ...))

[kavmins]

kavminsTambién me encanta el pescado, especialmente el salmón y la trucha. Lo cocino a menudo, pero pangasius no intentó cocinarlo. ¿Qué sabor tiene, a qué se parece?

[Velo]

Velo, pangasius - lenguado y también se le llama pollo de mar ...))))) delicioso pescado, frito en pan rallado, es tan gordo, su sabor definitivamente no es a pescado, pero tú mismo deberías probarlo ..)))

Gracias a todos por su atención a la receta.

Buenas noches yo misma no soy fan de este tipo de pescado, me queda grasiento y sin sabor, pero a mi marido le gusta Te persuade a que no comas hasta que te rindas Y lo ves por ti mismo ... Esto es lo que escriben sobre ella:
"El pescado BASA (PANGAS) apareció recientemente en las estanterías de Europa con el nombre de Basa o Soles. Pangasius, suministrado desde Vietnam a Rusia, contiene más grasa de la que se exporta a los países de la UE. El pescado es muy asequible a un precio. cabezas (congeladas) ...Exportado de Vietnam. Se consume principalmente frito.
Este pez es originario de América del Sur (Perú). Allí es criada para técnica
metas. La harina de pescado de este pescado se utiliza para el engorde de ganado y
fertilizantes en la agricultura. Allí no se come.
En muchos países de América del Norte y Europa, este pescado no está permitido.
comer. La lubina está repleta de altos niveles de venenos, bacterias, metales pesados, hormonas.
La razón es que el río Mekong (Vietnam), donde se cría principalmente este pez, es uno de los ríos más contaminados del planeta. El agua no tratada de los productos químicos y las curtidurías, las aguas residuales y los fertilizantes minerales de los campos se vierte en el Mekong.
El pescado se congela utilizando la misma agua del río Mekong. Para acelerar
el crecimiento de peces (4 veces) de China traen hormonas que se inyectan en
cuerpo de hembras. La composición de las hormonas está clasificada. Y a pesar de las demandas
organismos reguladores de la calidad de los productos europeos, fabricantes
negarse a dar datos sobre estas hormonas. Debido a la relativa baja
el costo de este pescado lo compran principalmente los pobres.
Se ha observado que el consumo de lubina provoca daño hepático,
enfermedades de la sangre, daño a los órganos internos humanos.
Debido a la prohibición de la venta de lubina en muchos países europeos,
Canadá, Estados Unidos, empresarios sin escrúpulos añaden lubina a
los llamados palitos de cangrejo y otros "productos culinarios"
de pescado.
Las organizaciones de control de la calidad de los alimentos no
Recomendamos comer lubina y todos los productos derivados.
¡PRECAUCIÓN! ¡¡¡BASS FISH ES PELIGROSO PARA SU SALUD !!! "

[zluka]

zluka, un bonito y útil artículo sobre este pez. Personalmente perdí las ganas de probarlo.

Olya, también renuncié a este pez después de leer un artículo sobre su "no utilidad" .... Ahora no recuerdo en qué sitio ...

¡Eso es, chicas! mejor recoger otro

[Angela!]

Angela!¡Estaba muy interesado en la receta!
Ahora es un post y quiero diversificar el menú ...
Tengo pepinos en el congelador, los congelé frotándolos con un rallador grueso. ¿Crees que estos servirán?
Para ser honesto, solo me encantan los pepinos de temporada, así que decidí congelar ...

Y una cosa más: una vez que tomé una mayonesa magra comprada en la tienda, me pareció que había una química continua ... ¿Es posible poner mayonesa magra casera en okroshka?

[Natusichka]

Natusichka, cualquier pepino servirá. Okroshka resulta muy sabroso.

¿Puedes poner mayonesa magra casera en okroshka?

Si le conviene, ¿por qué no?

¡En casa, okroshka es muy apreciada por absolutamente todos! ¡Prueba la versión ajustada!