Lasaña Panificadora

Lasaña Panificadora
Categoría: Platos de carne
Ingredientes
Lasaña
(tomó los comprados,
pero alguien hará el suyo
según recetas de masa para pasta,
y ... de antemano mi admiración!) 8 hojas
Carne picada 800 g
Tomates 2 piezas
Bombillas 2 uds.
Zanahorias 1 ud.
Leche 400 ml
Mantequilla 50 g
Harina de trigo 3 cdas. l.
Queso duro 300 g
Pasta de tomate
(o tomates en su propio jugo) unos 400 g
Aceite de oliva o girasol
Metodo de cocinar

Prepare dos salsas en dos cacerolas:
1.bechamel
2.a la boloñesa
1. Derretir la mantequilla, agregar la harina, remover, sofreír, luego verter la leche en un chorro fino, mezclar bien y llevar a ebullición. Caliente hasta que la salsa tenga una consistencia de crema agria. Lo principal es asegurarse de que no se formen grumos. La salsa se puede salar si se desea, se puede agregar nuez moscada o ajo al gusto
2. Picar finamente cebollas, zanahorias - rallar, freír, luego agregar la carne picada allí, freír nuevamente y después de 10 minutos agregar la pasta de tomate (o tomates en su propio jugo, picados en una licuadora), guisar todo durante otros 15 minutos.
Mientras todo se cuece, tres quesos en un rallador mediano.
Ahora viene la parte divertida:
Sacamos el cubo de HP, sacamos los agitadores, cortamos los tomates en círculos lo suficientemente grandes. Lo hice para cerrar la boquilla en la que están unidos los agitadores. Es decir, toda la capa inferior son tomates.
Ponga la carne picada encima de los tomates, y luego vamos - una capa de lasaña - salsa de carne, luego bechamel, queso, capa - carne-bechamel-queso y así sucesivamente todas las capas. Cerramos la tapa, encendemos el modo de horneado durante 30 minutos. Preparado, espolvorear con hierba (qué tienes ahí, perejil, albahaca, eneldo).
Cortamos la lasaña en un balde y la sacamos prolijamente con una espátula de plástico.

Nota
A pedido de los trabajadores hambrientos, publico una receta de lasaña cocinada en una panificadora (por falta de la forma deseada y de un horno normal, aunque es posible en ella). El conjunto y el peso de los productos es el siguiente (inmediatamente haré una reserva de que la receta es suya y "a ojo"

¿Y qué estás cortando, de lo contrario da miedo estropear el revestimiento?

Y si prueba la opción de convertir la lasaña en un plato, ¿se extenderá o no?

Y si prueba la opción de convertir la lasaña en un plato, ¿se extenderá o no?

un plato es poco probable, tal vez un recipiente de plástico con paredes altas; puede intentarlo, pero toda la belleza en forma de queso horneado se irá por el desagüe.

Simplemente puede cortar / dividir en pedazos con una espátula de plástico en un balde, hacer palanca en cada pieza y colocarla en un plato. Hago esto con guisos ligeramente enfriados: se quita bien, el cubo no está dañado.

Esto solo puede pervertirse en ausencia de un horno u otra estufa. Porque es poco probable que el proceso de sacar lasaña de un cubo de HP agregue belleza a este plato. Sí, y un poco de lasaña funcionará ...

Esto solo puede pervertirse en ausencia de un horno u otra estufa. Porque es poco probable que el proceso de sacar lasaña de un cubo de HP agregue belleza a este plato. Sí, y un poco de lasaña funcionará ...

así es, bueno, no, ni lo uno ni lo otro. pero como dicen, la necesidad de inventar es astuta. la lasaña fue suficiente para 4 personas para una cena.

Por supuesto, el plato quedará mucho más bonito si se cuece en un molde en el horno, pero estoy considerando esta opción para una residencia de verano. Tenemos una casa muy pequeña allí (una grande en construcción), hay una estufa de gas para un quemador y no hay horno. Por supuesto que puedes vivir sin horno, pero si en lugar de un horno puedes usar mi horno milagroso (sin daño), ¿por qué no?

El pensamiento original es escalar en HP. Lo principal es sacarlo con cuidado para no rayar el cubo.

Sí, y un poco de lasaña funcionará ...

Y este es alguien como ...

Por supuesto, el plato quedará mucho más bonito si se cuece en un molde en el horno, pero estoy considerando esta opción para una residencia de verano. Tenemos una casa muy pequeña allí (una grande en construcción), hay una estufa de gas para un quemador y no hay horno. Por supuesto, puedes vivir sin un horno, pero si en lugar de un horno puedes usar (sin daño) mi horno milagroso, ¿por qué no?

Tampoco puedo imaginar el verano en la casa de campo sin HP. Si se acostumbra a la lasaña, seguramente apreciará las cazuelas de HP, es especialmente sabrosa con requesón casero. y papa con carne, yo también voy con un bang.

El pensamiento original es escalar en HP. Lo principal es sacarlo con cuidado para no rayar el cubo. Y este es alguien como ...

Sobre los tamaños, no puedo agregar nada, porque en diferentes HP probablemente los tamaños del balde sean diferentes ... alguien tiene menos, alguien tiene más.
desde que tengo Moulinex XXL, resultó bastante arriba y abajo

¡Masha, eres un tesoro del uso poco convencional de la estufa milagrosa! ¡puede abrir un tema separado directamente!

Es necesario aclarar la receta: ¿cuánta carne picada dejar para los tomates? Por alguna razón tuve suficiente relleno para 4 hojas de masa, por cierto, se mezcló maravillosamente en el horno. (Lo encontré aquí en el foro) Primero, huevos y sal, luego mezclé gradualmente la harina, lo hice en albóndigas. ¡¡¡¡Súper!!!! En cuanto al relleno, me gustaría aclarar. ¡Gracias!

a pesar de que solo 4 capas de masa - ¡¡¡mortalidad !!! delicioso derretimiento, que las palabras no pueden describir. ¡Gracias por la receta!