Empanadillas de verduras con salsa de hierbas (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)

Empanadillas de verduras con salsa de hierbas (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: austriaco

Ingredientes
KLETSKI
Zanahoria	150 g
Calabacín (reemplazado por calabacín)	150 g
Queso cottage	250 g
pan blanco	30 g
Huevo	1 PC
Harina	80 g
Mantequilla	20 g
sal
SALSA
Mantequilla	15 g
Harina	2 cucharaditas
Caldo de vegetales	100 ml
Crema (tengo 10%)	100 ml
sal
Hierbas (eneldo, perejil, orégano seco)
Yema de huevo	1 PC

Metodo de cocinar

• 1. Corte las zanahorias y el calabacín (calabacín) en cubos pequeños. Primero, hierva las zanahorias en agua con sal hasta que estén blandas - 10-15 minutos, al final agregue el calabacín y hierva por un par de minutos. Escurre el líquido, dejándolo para la salsa.
• 2. Revuelva el requesón, el pan picado, la harina, el huevo y la sal. Agregue las verduras, revuelva. Forma las albóndigas. Hervir en agua hirviendo con sal durante 6-8 minutos (hasta que suban). Coge las albóndigas, agrega mantequilla.
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• 3. Para la salsa, sofreír la harina en mantequilla. Agrega en pequeñas porciones la nata mezclada con la yema y el caldo. Hervir un poco, revolviendo constantemente. Agrega las hierbas picadas. Vierta las albóndigas con salsa, ¡sirva caliente!
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El plato está diseñado para

10 piezas

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

plato

Nota

Albóndigas perezosas + zanahorias naranjas + calabacín crujiente + salsa cremosa de hierbas = mi percepción de ese sabor. Los amantes de los platos de requesón estarán deliciosos, así como yo ...
La receta se toma del sitio (con cambios menores) - 🔗

Qué delicado y delicioso. Y lo que es genial, esos dietéticos. Yo marco

[¡Sashun!]

¡Sashun! maravillosas bolas de masa hervida! Te llevaré a mis almacenes. La nieta pronto crecerá; será perfecto para ella.
¡Gracias por una receta tan bonita y sencilla! ¡Delicioso!

[Natasha, Irisha]

Natasha, IrishaSeñoras, gracias por sus amables palabras. ¡Las bolas de masa son realmente bonitas!

¡Sasha lo aprueba mucho! Para los niños, ¡eso es todo! ¡Gracias!

[Irus]

Si, Irus, los niños son geniales! Aunque mi manyunya come cosas dulces mejor que estas verduras ...

Aunque mi manyunya come cosas dulces mejor que estas verduras ...

Schaub lo entendieron !!!! ¡Bueno, esto es útil!

Gracias especiales por esta receta !!!!!! Muy útil en una variedad de casos !!!! especialmente cuando los invitados a dieta y los niños pequeños se confunden bajo sus pies, ¡siempre tienes dudas sobre cómo alimentarlos inofensivos y sabrosos!

[Olga]

Schaub lo entendieron !!!! ¡Bueno, esto es útil!

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especialmente cuando los invitados a dieta y los niños pequeños se confunden bajo sus pies

Si, Olga, adecuado para este caso! ¡Gracias por pasar!

[Sashul]

Sashul, Probé cuajada y zanahoria, y luego el pub también desapareció, y de hecho para los pequeños y las personas que hacen dieta esto es (y)