Sopa de castañas Kastaniensuppe (Steba DD1 y DD2)

Sopa de castañas Kastaniensuppe (Steba DD1 y DD2)

Categoría: Primera comida

Cocina: alemán

Ingredientes
castañas en conserva	1 lata (500g)
mantequilla	2 cucharadas. l.
bulbo	1 PC
papas	2 piezas
calabaza	350g
apio	100 gramos
vino blanco seco	200ml
caldo	1 litro
crema 20%	200ml
sal, pimienta, nuez moscada

Metodo de cocinar

• Esta sopa es típica del Sarre (suroeste de Alemania). Puede usar castañas frescas, pero luego debe hornearlas primero con 1 cucharadita. azúcar en polvo. Tenía un tarro de castañas ya hechas (800ml, contiene 500g de castañas al horno en almíbar), que corté en cuartos (dejé unas cuantas para servir). Encender "Asar" durante 20 minutos, después de la señal añadir la mantequilla, la cebolla picada y las castañas, freír durante 8-10 minutos, verter el vino y dejar hervir a fuego lento hasta el final del programa. Agrega verduras picadas, caldo (tengo pollo), sal y condimentos. Encienda el programa de sopa 0,7 5 minutos. Después de desbloquear, agregue la crema y haga puré con una licuadora. Sirve adornado con mitades de castañas. Sopa delicada y aromática.
• 

Hora de prepararse:

20 minutos + 5 minutos

Programa de cocina:

Asar, Sopa 0.7

Nota

Usé varias fuentes de Internet, pero la inicial fue 🔗

[Linadoc]

Linadoc, receta genial! Amo las castañas. ¿Dónde puedes comprarlos? Una vez me encontré con mermelada de ellos y eso es todo ...

Para mi vergüenza, nunca he probado castañas comestibles. Tendremos que corregir la omisión.

[Yulia]

¿Dónde puedes comprarlos?

Yulia, tomó Ashan, cuando estaban vendiendo, entonces eso ... ya no es posible.

Nunca probé castañas comestibles.

Elena, Lino, lo mismo! Por eso, cuando lo vi, lo tomé inmediatamente, debo probarlo. Se parecen a las batatas, o nuestras patatas con azúcar. Con vino seco y nata, en realidad no pasó nada.

[Linadoc]

Vi mis castañas favoritas en el nombre, ¡y corrí aquí! ¡Los amo! ¡En el otoño, en la temporada, compro en grandes cantidades y frito y cocino y cocino con ellos! Bueno, ya he escrito mucho sobre ellos. Las conservas tienen un sabor ligeramente diferente, pero fuera de temporada también es una opción. Gracias, Linadoc, para una nueva receta en mi alcancía!

[Larissa]

Larissa, y tuve mi primer contacto con ellos. Estoy feliz. También probaré otros nuevos en otras versiones (pasaré a verte)

¡Amo las castañas! PD: Especialmente sentado en las escaleras italianas en Roma, solo desde el brasero. Nunca los había visto en el banco.

Escaleras italianas en Roma, solo con brasero

¡Ajá! Y en París de un brasero, y en Portugal y en ... incluso en tu propio brasero sabe mejor que la comida enlatada. Y los alimentos enlatados se venderán tanto en latas como en bolsas como la mayonesa, además, de distintos tamaños.