Pan de tomate con hierbas en una panificadora

Pan de tomate con hierbas en una panificadora

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	500 g
Azúcar	2 cucharadas. l
sal	1 cucharadita
Pasta de tomate	80 g
Agua	240 ml
Cebollas (tamaño mediano)	1 PC
Ajo	2-3 dientes
Levadura seca	1,5 cucharaditas
Aceite de oliva	2 cucharadas. l
Albahaca	1 cucharadita
Orégano	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Freír las cebollas, agregar el ajo picado al final de la fritura. Disuelva la pasta de tomate en agua.
• Coloque todos los ingredientes en un balde en el orden recomendado por su panificadora.

Hora de prepararse:

4 horas

Programa de cocina:

Básico, tamaño mediano, corteza mediana

Nota

Horneé el pan varias veces, todos los que lo probaron están contentos con el resultado.
En lugar de albahaca y orégano, puedes usar hierbas italianas (no me gusta el romero, así que agrego hierbas a mi gusto).
La pasta de tomate viene en diferentes espesores, lo que puede afectar la cantidad de agua, por lo que te aconsejo que vigiles el bollo durante el proceso de amasado.
Si hay una receta de este tipo en el sitio, me disculpo por la falta de atención. No juzgues estrictamente, esta es mi primera receta en el foro.

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Hola. Ayer compramos una panificadora Mulinex Uno. y esta mañana por primera vez pan horneado. la elección recayó en su receta. En el proceso de amasado, agregué un poco de harina y la pasta de tomate estaba en un frasco de 70 g, de lo contrario fue estrictamente de acuerdo con la receta. programa 1, peso 750 g, costra media.
resultó tan sabroso! nada se cayó y se horneó maravillosamente a pesar del debut. ¡muchas gracias!

Felicitaciones por unirse a las filas de los panaderos. Me alegro de que te haya gustado el pan, hornea para la salud
Compro frascos pequeños de pasta de tomate, el mío tenía 80 gramos.

Felicitaciones por unirse a las filas de los panaderos. Me alegro de que te haya gustado el pan, hornea para la salud
Compro frascos pequeños de pasta de tomate, el mío tenía 80 gramos.

Recientemente compré una máquina de hacer pan, muy poca experiencia. Traté de hornear tu pan, ¡todo salió increíble! No tuve que agregar harina, a todos los que la probaron les gustó !!! este pan probablemente pueda hornearse con retraso. ¡¡¡Gracias!!!

[Melkay]

Melkay, gracias por el consejo, hornear por la salud Es muy posible utilizar el inicio diferido para este pan. Cargué víveres por la noche, y por la mañana todo está listo

[Melkay]

Melkay, gracias por el consejo, hornear por la salud Es muy posible utilizar el inicio diferido para este pan. Cargué víveres por la noche, y por la mañana todo está listo

¡buen día! ¡¡¿¿Te puedo preguntar??!! Tengo mulinex, no hay inicio diferido en el modo principal.
pero hay un panecillo francés, ¿se puede hornear este pan en el modo francés? Ciertamente he leído los títulos "consejos útiles", etc., pero hasta ahora hay tanta información que me da vueltas la cabeza.

El modo francés difiere en la duración de la prueba de la masa, horneé solo en el modo principal, por lo que no puedo decir sobre el resultado. Tengo una panificadora Panasonic, tiene un retraso en el modo principal.

Decidí cambiar un poco la receta. Tomé no solo harina de trigo (375 g), sino también harina de centeno (125 g), agregué 1 huevo. El hombre de pan de jengibre parecía un poco húmedo, así que agregué 3 cucharadas de cucharada. las hojuelas (5 cereales) y el salvado de centeno son aproximadamente lo mismo. Y en otro lugar leí sobre queso. Frotado y sobre un puñado de queso. Excelente pan. El color es alegre, el sabor es optimista)))

Con estos cambios se obtiene una nueva receta.¡Pero estoy seguro de que el resultado es bueno!
Y el color es realmente alegre.
Me alegro de que te haya gustado.

¡Buen día! Estoy aprendiendo a manejar mi máquina de hacer pan, tengo una Panasonic, surgió la pregunta, ¿es posible agregar salsa de tomate en lugar de pasta?

Puedes, solo mira la consistencia de la masa, el equilibrio harina-líquido, ya que la salsa es más fina que la pasta

Gracias por la receta, el sabor es realmente excelente, pero al parecer no pude equilibrar la harina y el líquido al cien por cien, no juzgues estrictamente, intentaré publicar una foto

[lirio blanco]

lirio blanco, pan maravilloso!

Uffff, bueno, eso está bien, de lo contrario estaba preocupado, pero esperaba al principio verter 220 ml de agua, parecía no ser suficiente, luego agregué otra cucharada, tal vez esto no sea significativamente menor que en la receta, pero aún así

Bueno, aquí también traté de hornear ese tipo de pan. Resultó fragante y bonito.


Y aquí hay un corte con un agujero en el costado



Gracias por la receta original.

Buen día a todos, el pan es interesante, bueno Por primera vez vi el bollo en esta prueba, y aquí está el resultado:







Gracias por la interesante receta. Tuve que agregar 8 cucharaditas de harina

Pan alucinante))) se elevó sobre el cubo, muy aireado y ligero, no se desmorona. Sabor, color, aroma: todo es perfecto en él.

[Bober_kover]

Bober_kover, gran pan resultó