Rollo de cerdo "Caleidoscopio"

Rollo de cerdo "Caleidoscopio"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cuello de cerdo)	1 kilogramo
Damáscos secos	80g
Ciruelas pasas	80g
Queso	150g
Ajo	2-3 dientes
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas pasas y los albaricoques secos durante 5-10 minutos.
• Escurre el agua, corta los frutos secos en trozos pequeños.
• Haga cortes en la carne no completamente de tal manera que se pueda dar la vuelta (como un guisante, un corte en la parte superior, el siguiente en la parte inferior, etc.).
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• Batir la carne por ambos lados. Sal. Rallar con ajo exprimido a través de una prensa.
• Coloque las ciruelas pasas y los orejones.
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• Ponle queso rallado encima.
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• Enrollar y atar con hilo.
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• Envuelva en papel de aluminio y hornee durante 1,5 horas a 180-200 grados.
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• 10 minutos antes del final, desdobla el papel aluminio y hornea la carne hasta que esté dorada.
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El plato está diseñado para

5-6 porciones

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

Horno

Buena receta. Me encanta la carne al horno. Empacado, puesto, apagado, sacado, comido. Sin bailar con panderetas y siempre un resultado excelente.

[Fainochka]

Fainochka, los enlaces activos están prohibidos en nuestro foro. Reemplace su enlace por uno inactivo.

[Rusalca]

Rusalca,
"Libro" de cerdo, no he cocinado en mucho tiempo !!! Gracias por recordar.

[mur_myau]

mur_myau, De ningún modo. ¡Cocine por la salud!

Me voy a caer en la pantalla !!! De carne con ciruelas pasas rectas audaces !!!

Me voy a caer en la pantalla !!! De carne con ciruelas pasas rectas en negrita !!!

¡¡¡Ajá !!! ¡Está muy sabroso!