Shashlik "Pechuga del tercer tamaño" (snack para cerveza)

Shashlik "Pechuga del tercer tamaño" (snack para cerveza)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Filete de pechuga de pollo	250 gr.
Filete de pechuga de pavo	250 gr.
Filete de pechuga de pato	250 gr.
Curry	1 cucharada. l.
Pimenton	1 cucharada. l.
Miel	2 cucharadas. l.
Salsa de soja	1 cucharada. l.
Pimiento rojo molido	gusto
Pimienta negro	gusto
Ajo	1 diente
Jengibre molido	1 / 2-1 cucharadita
Aceite de oliva	6 cucharadas l.
sal
Cebollas verdes

Metodo de cocinar

• Lave, seque, corte todo tipo de carne en cubos pequeños, pero lo más importante en exactamente la misma cantidad de trozos.
• Coloque cada pecho en un recipiente aparte.
• Agregue 2 cucharadas a cada uno. l. aceite de oliva, sal.
• Entonces temporada:
• pechuga de pollo - curry y pimienta negra,
• pavo - pimentón y pimiento rojo picante,
• pato - miel, salsa de soja, ajo picado y jengibre molido.
• Remover y dejar macerar un par de horas.
• Prepare brochetas de madera de 12-15 cm de largo.
• Ensarte la carne marinada en brochetas, una pieza de cada tipo en cualquier orden.
• 
• Freír la carne ensartada en brochetas en una sartén a fuego alto durante 1 minuto por cada lado. (También puede utilizar una parrilla, una freidora, una crepera, un horno para pizza, etc., etc. para freír).
• Sirve las brochetas en platos y espolvorea con cebollas verdes picadas.
• Sirva el shish kebab caliente como bocadillo con cerveza light.
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

15 brochetas

Nota

Inicialmente, este shish kebab se llamaba simplemente "A la cerveza". Pero al reconocer la composición, alguien dijo pensativo: - ¡Pechuga de pájaro! ¡Tres clases! ¡Pecho! ¡Tercer tamaño! Y así fue: talla de pecho tres.

[Ksenia]

Ksenia, ya que por cierto, solo voy y pienso en un kebab para cocinarlo en casa, y aquí hay una receta interesante, pero el nombre sigue siendo el que.
Gracias por la receta, útil para las fiestas.
Desde que fui el primero en ir a la barbacoa, luego uno de los míos.

[Irina]

Irina, ¡Gracias! Ojalá la combinación de picante, picante y dulce sea de tu agrado.
Y puedes darte un capricho solo visualmente, desafortunadamente, ya que ya no hay barbacoa.

, está bien, ya que no. Tendré que cocinar yo mismo. Quiero sentenciar en la airfryer. ¿Quizás un pizzero es mejor? Entonces lo determinaré cuando cocine.

[Irina.]

Irina., es posible en una airfryer, es posible en un horno de pizza. En un horno de pizza, lo principal es darle la vuelta una vez por barril, para que no se pierda, para que no se queme.

[Ksenia]

Ksenia, gracias por el consejo.