"Patrones" de pan

"Patrones" de pan

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
harina de trigo premium	380 gramos
harina de trigo premium para masa coloreada	2-3 st. cucharas
agua	220 gramos
levadura seca	6 gramos
azúcar	1 cucharada. la cuchara
aceite vegetal b / s	3 cucharadas cucharas
pasta de tomate	1 cucharada. la cuchara
sal	9 gramos
Hierbas provenzales	0,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Amasar la masa de todos los productos excepto la pasta de tomate. Amasé en una panificadora. Amasar 20 minutos. Pongo la masa en un lugar cálido durante 45 minutos.

• La masa se amasa y se divide en dos partes. En uno agregué pasta de tomate, harina y hierbas provenzales. Amasado hasta que la pasta se distribuyó uniformemente. Lo configuré de nuevo durante 45 minutos.

• Masa antes de cortar.

• Dividimos la masa en 4 partes.

• Ella lo estiró. Puse masa de color sobre la masa blanca.

• Hice dos rollos apretados.

• Los bordes de los rollos se cortaron en ambos lados.

• Pongo dos rollos uno al lado del otro en forma engrasada. Cubra con trozos de panecillos. Levantar durante 1 hora. La masa crece muy bien. Después de probar, rocié la parte superior del pan con agua y lo metí en el horno a una temperatura de 240 grados. Después de 10 minutos, la temperatura se redujo a 180 grados y se horneó hasta que esté tierna. Mi tiempo total de cocción fue de 35 minutos.

• Si la parte superior del pan está muy dorada, cúbrala con papel de aluminio.
• Lo sacamos del horno. Lo sacamos del molde. ¡Déjalo enfriar, córtalo y disfruta del maravilloso pan!
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• ¡Pan delicioso y sabroso para todos!

El plato está diseñado para

1 rollo

Hora de prepararse:

2,5-3 horas

Programa de cocina:

horno de panadería

Nota

La receta del pan se toma aquí. 🔗... ejecutado con mis cambios y adiciones.
Pan aromático, aireado y hermoso.

¡Aturdido! Angelk, bueno, ¡simplemente aturdido! Bueno, ¡qué bien horneado todo, como si estuviera pintado especialmente! ¡Muy bonito!

[Lenok!]

Lenok!¡Y delicioso! Gracias por el cumplido.

[Ángela]

Ángela, muy bonito, patrones, miga de encaje y un sándwich de fondo

[Gulnara]

Gulnara, Gracias por las palabras amables . ¡Y un bocadillo con chorizo ​​curado! (y) Belleza.

[Ángela]

Ángela, sí, he estado mirando tus salchichas durante mucho tiempo, escribiendo en una corteza

¡Es hora de hacerlo! Retrasa el proceso

¡Es hora de hacerlo! Retrasa el proceso

Sí, soy un poco vago. mientras llega a casa del trabajo, revisa sus lecciones, rasca rápidamente al gato detrás de la oreja, besa a su esposo, solo tiene tiempo suficiente para arrojar algo rápidamente a la olla a presión.

Ángela, buenas noches. ¡Qué pan tan hermoso tienes! Quiero probar a hornear, ¿cuál es el tamaño de su molde?

Ángela, el pan es muy bonito y festivo, yo lo llamaría "Patrones de Año Nuevo". Tengo muchas ganas de hacer tal milagro, pero no estoy seguro de mis habilidades.

La forma es muy similar a la del ladrillo L7.

La forma es muy similar a la del ladrillo L7.

¡Gracias! Encontré sus dimensiones en Internet.

[Ángela]

Ángela, gran clase magistral Si no termino, hornearé para las vacaciones

[Zhenya,]

Ángela, buenas noches. ¡Qué pan tan hermoso tienes! Quiero probar a hornear, ¿cuál es el tamaño de su molde?

Zhenya,gracias por los elogios. La forma de un ladrillo, como escribiste a continuación.

Ángela, el pan es muy bonito y festivo, lo llamaría "Patrones de Año Nuevo". Tengo muchas ganas de hacer tal milagro, pero no estoy seguro de mis habilidades.

El pan realmente crea un ambiente de año nuevo. Todo saldrá bien. Simplemente parece difícil. Pero todo se hace muy rápido.

[Albina]

La forma es muy similar a la del ladrillo L7.

Gracias. Ella.

Si no termino, hornearé para las vacaciones.

Albina, intentalo.Lo horneé hace tres días, pero quedó un trozo (donas en uso), muy suave, nada más horneado.

¡Chicas!Gracias a todos por sus amables palabras y atención a la receta.

Me encantan los estampados. Definitivamente repetiré la tecnología. Gracias angela

[Irina]

Irina, Gracias. Me alegraría si fuera útil.

harina de trigo premium para masa coloreada 2-3 cucharadas. cucharas

Esto simplemente no está muy claro
¿Es todo a la vez para amasar o agregar cuando amasas con pasta de tomate?

En uno agregué pasta de tomate, harina y hierbas provenzales. Amasado hasta que la pasta se distribuyó uniformemente. Lo configuré de nuevo durante 45 minutos.

Olya, todo está muy claro, incluso con solo mirar la foto.

[Ángela]

Ángela¡Qué pan tan hermoso!

[Tanyush,]

Tanyush,Gracias.

Delicioso pan, así lo conseguí.

[Irina]

Irina, Bien hecho. Muy buen corte. Gracias por compartir.

[ang-kay]

ang-kayÁngela leyó ayer la receta de este pan y lo horneó por la noche. Hice todo de acuerdo con la tecnología descrita, pero lo horneé en una panificadora. No tengo uniforme, y después del trabajo horneé en una máquina de pan más rápido. El resultado es brillantez. Hoy habrá invitados, así que los sorprenderé con tanta belleza. ¡Pues super! ¿Puedo comer harina de primer grado? Después de todo, ¿se debe cambiar la cantidad de agua? Muchas gracias por la receta !!!

[ang-kay, Angela!]

ang-kay, Angela! ¡Perdóname por pasar tan casualmente de tu tema! Ahora me estoy corrigiendo. ¡El pan es genial! ¡La receta es excelente! En resumen, ¡los mejores epítetos para tu tema!

[Natalia]

Leí la receta de este pan y lo horneé por la noche.

Natalia, gran resultado. ¡Belleza increíble!

Hoy habrá invitados, así que los sorprenderé con tanta belleza.

¡Espero que los invitados se desmayen debajo de la mesa de tanta belleza y delicia!

¿Puedo comer harina de primer grado? Después de todo, ¿probablemente necesite cambiar la cantidad de agua? Muchas gracias por la receta !!!

Por supuesto que es posible. Horneo todo, prácticamente con harina de 1 ° grado. Prueba un poco menos de agua. gramos por 20. siempre puede agregarlo en el camino. Gracias. que compartieron y me alegro que me gustó el pan!

[¡Ira!]

¡Perdóname por pasar tan casualmente de tu tema!

¡¡¡Nunca!!!

¡El pan es genial! ¡La receta es excelente! En resumen, ¡los mejores epítetos para tu tema!

¡Ira!Hay tantas recetas en el foro. lo cual no es sorprendente que te sobrepases. No voy a menudo, sucede. Y luego a mí mismo me sorprende que me pierda. Gracias por tan amables palabras.

Buenas tardes, gracias por la receta, así que horneé tal rizo, necesito comprar con urgencia un molde para pan. Resultó delicioso, el mío ni siquiera esperó hasta que se enfrió y comió tibio.

[Lena]

Lena, tienes muy buen pan. Bien hecho. Gracias por compartir sus impresiones y traer un informe tan hermoso. Peks para la salud. Hazte felices a ti y a tus seres queridos. Y las formas se necesitan en la casa.

Solo tengo uno para el cupcake, pero el fondo es redondo, por lo que el pan no se mantiene recto, gracias de nuevo, los míos siguen felices

Hacemos todo por ellos. Que se regocijen.