Platija frita, receta del norte de Alemania

Platija frita, receta del norte de Alemania

Categoría: Platos de pescado

Cocina: alemán

Ingredientes
Platija	2 piezas
limón	1 PC
tocino	150 g
sal pimienta
ghee	1 cucharada. l
perejil	paquete pequeño

Metodo de cocinar

• A nuestra familia le gusta mucho el pescado y la platija, incluida, por lo que decidí cocinar el pescado de acuerdo con esta receta.
• Lave la platija y séquela con una toalla de papel.
• Haga cortes oblicuos en la superficie y rocíe con jugo de limón.
• Deje reposar durante 10 minutos.
• 
• Cortar el tocino en dados y freír en mantequilla. Retirar con una espumadera.
• 
• Remojar la platija, sazonar con sal, pimienta y freír por cada lado durante 4-5 minutos en el mismo aceite donde se frió el tocino.
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• Picar el perejil y espolvorear sobre el pescado. Sirve con ensalada de papa y tocino.

Nota

Frí la platija durante 1 minuto y luego la puse en el horno caliente durante 10 minutos.

Lyudmila, me encanta la platija especialmente frita de esta manera, la receta es super. ¡Lo llevé a marcadores!

[Karina]

Karina, Estoy muy contento de que me haya gustado la receta. ¡Y en tu pueblo pesquero, puedes comer pescado al menos todos los días!

Esto es exactamente, y la variedad ya no existe, así que ahora lo freímos. Gracias de nuevo por la receta

Mmmmm ... lenguado :-) solo frito ayer :-) delicioso !!!

ahora el olor se ha ido, así que ahora lo freímos.

Oh, cómo me encanta olía. Recién frito es algo extraordinario. ¡Tienes suerte!

Gracias, me encanta la platija. La receta es sencilla y deliciosa.

Mmmmm ... lenguado :-) solo frito ayer :-) delicioso !!!

Gracias, me encanta la platija.

Es genial que resultamos ser tan amantes de la platija

Bueno, sí, de lo contrario mi hermano solo conoce tres pescados: lubina, dorada y salmón. Entonces los lleva del supermercado, dice que no entiende otros pescados. Pero come con gusto y bacalao y platija cuando yo compro.

Por supuesto, también jugamos con truchas y salmones. Pero si es un buen lenguado o bacalao, entonces no menos sabroso.

Compré una platija, por primera vez en mi vida: girl_red: Lo intentaré. ¿Necesitas limpiarlo?

Irina, le quito toda la piel a la platija con una media.

[Ira]

Ira, Solo lavo y horneo con la piel. Luego se separa muy fácilmente del filete.

[Catwoman]

Catwoman, Ludmil_a, gracias chicas, creo que no puedo con una media
Prefiero lavarlo por primera vez

De alguna manera me olvidé de la platija. ¡Pero el pez mágico!
Ayer lo freí según la receta. ¡Vkuuuuusno!
¡Gracias por la receta!