Utensilios para hornear Nordic Ware: compra, características, reseñas, recetas

[Svetlana62]

Svetlana62, a tu salud !! Nuestra secta no duerme !!!

[Nataliwave]

Nataliwave, bueno, ¡hay tres rejillas en la airfryer!

[Nataliwave]

Nataliwave, bueno, ¡hay tres rejillas en la airfryer!

Uh-huh, solo que la airfryer se ha ido por mucho tiempo, queda la única parrilla

Chicas, la última vez que horneé muffins de chocolate, subieron increíblemente, aumentaron tres veces y media, aumentaron cuatro veces, ayer hornearon, aumentaron una vez y media ...

[Ninelle]

horneado ayer, aumentado en una vez y media ...

Y, todas las condiciones de horneado se mantuvieron exactamente igual que la última vez, Ninelle? Yo, de alguna manera, hace mucho tiempo, leí de alguien que anota absolutamente todas las condiciones de horneado en un cuaderno para que la próxima vez puedas repetirlas nuevamente o mejorar si el tiempo pasado resultó ser poco importante ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Cambié las condiciones, tomé el modo de horneado del paquete, pero como no lo traduje literalmente, configuré solo el mismo tiempo y temperatura, y creo que era necesario no hornear a fuego lento, sino a convección. Modo: 165 ° © y 25 minutos, calor de fondo, la masa resultó estar buena y no seca, y porosa, pero no tan esponjosa como esa vez.

¡Aquí! ¡Ahora, significa que tú, querido, y nosotros, gracias a ti, conoceremos una sutileza más! Es necesario, no estoy convencido por primera vez de esto, para anotar literalmente cada pequeña cosa. ¡Perdóname si parece que te estoy atormentando! ¡Lamento sinceramente que, al parecer, una bagatela haya arruinado su alegría de hornear!

[Ninelle]

Ninelle, y antes de eso era 165 ° C y convección?

[A.lenka]

A.lenka, 180 grados y menos, y en 12 minutos quedó la corteza ..
Tanto esta vez como esta vez intentamos meternos en los formularios, solo ayer los saqué con mis manos, moviéndolos ligeramente.

[Ninelle]

Ninelle, por favor dígame, ¿por qué pone el fuego más bajo y no la temperatura redonda? Bueno, o de arriba a abajo .. ¿Quizás entonces no se fríen a las formas ?? Siempre tengo de arriba a abajo.

[Mikhaska]

Mikhaska, de hecho, sigo eligiendo el modo, cuando recién comencé a cocinar, teníamos una estufa eléctrica Lysva, solo había calor de fondo. Conseguí los mejores productos horneados en el horno, en un horno ordinario con una boquilla, estaba tibio por los lados ... Pero realmente todo se calentó, porque el horno estaba forrado con buenos ladrillos refractarios y el horno era de metal.

¡Gracias! ¡Entendido!

Y también recordé, hace mucho tiempo, mi tía horneaba magdalenas increíbles, en un horno de gas ordinario (también hay un calor más bajo), en formas de hojalata ordinarias, resultó un chirrido continuo, como según su receta y en las mismas formas no tuve éxito en esto. Cuál es el secreto, no lo sé.
Y con los países nórdicos, creo que estoy jugando a lo seguro ...

[Ninelle]

Ninelle, Yo también me gusta Ira Mikhaska Horneo en el modo de arriba a abajo. Empiezo a hornear formas grandes a 180, cuando la corteza está bien teñida, la reduzco a 170-165. No me gusta el horno por convección. Pero mi horno es grande. Hay una distancia decente a las fuentes de calor. Por tanto, nada arde.

Cuál es el secreto, no lo sé.

Mi en mi humilde opinión está en una estufa específica y un horno específico.

hay muchos programas automáticos en mi horno, se propone una torta en un molde para hornear de arriba a abajo a 160 gr. 1 hora

¡Bueno, sí! Entonces, aproximadamente con el tiempo, resulta ser de arriba hacia abajo y para mí. + (-) 5 min. Y + (-) 5 grados.

Yo apoyo !!! Los cupcakes son mejores en la parte superior-inferior, se necesita convección para hornear con levadura.

[Pastel de plátano y maní]

Chicas, felices fiestas! Toma mi improvisada Pastel de plátano y maní
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416315.new#new

La prueba fue suficiente para dos formas.

Sveta, quedaron guapos !!! ¡Y cestas, y Lily! ¿Te preparaste para las vacaciones? Felicidades, les deseo un estado de ánimo soleado, primavera en mi alma y energía inagotable para el cumplimiento de todo lo planeado !!!

Natasha, gracias, querida. Comencé la revisión en el refrigerador

[¡Cvetaal, Svetlasha!]

¡Cvetaal, Svetlasha! ¡Traje tanta belleza! Maravillosas cestas! ¡De Liz es increíblemente bueno! ¡Gracias! ¡Satisfecho!

¡Chicas! ¡Tenemos un tema tan alegre! ¡Es tan agradable comunicarme contigo y ser feliz por ti! ¡Y comprenda que usted también vive con la alegría de los demás! ¡Los felicito sinceramente a todos por nuestras vacaciones! ¡¡HURRA!! ¡¡HURRA!! ¡¡HURRA!!

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¡Siberia ya está en el puesto! ¡Ira, gracias! ¡Y para ti Salud y todo lo mejor!
Chicas, todo paz, amor, vacaciones !!!

Chicas, querida, ¡gracias por las felicitaciones y elogios! ¡Hoy el pastel está delicioso!

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¡Chicas! ¡Felicito a todos por nuestras vacaciones! ¡Te deseo amor, salud y muchas, muchas formas nuevas!

Chicas, ¡felices fiestas! ¡Calidez, comodidad para sus hogares y pasteles maravillosos!

[¡Deja que la primera campanilla te dé ternura!¡El sol primaveral te dará calor!Y el viento de marzo te dará esperanza¡Y felicidad y alegría y solo bien!Desde el 8 de marzo, ¡¡¡todas queridas chicas !!! Los amo a todos !!!]

¡Deja que la primera campanilla te dé ternura!
¡El sol primaveral te dará calor!
Y el viento de marzo te dará esperanza
¡Y felicidad y alegría y solo bien!
Desde el 8 de marzo, ¡¡¡todas queridas chicas !!! Los amo a todos !!!

¡Chicas! ¡Felices vacaciones! Nos deseo todo lo mejor y que los moldes nórdicos en las tiendas nunca se agoten y no cuesten más de cien rublos.
¡Y muchos, muchos pasteles geniales!

¡Vacaciones de primavera!

[Loksa]

Loksa¡qué delicia! ¡Felices vacaciones!

Chicas, ahora estoy horneando cestas según esta receta
Cestas de tarta
6 uds. ½ taza (1,27 litros)

Harina - 120 g.
Azúcar - 130 g.
Polvo de hornear - 1 ½ cucharadita.
Sal - ¼ de cucharadita
Vainillina - ½ cucharadita
Mantequilla blanda - 80 g.
Leche - 120 ml
Huevos - 1 ud.
moras frecas
crema batida
Nos levantamos para que fuera suficiente para la segunda parte. Hago melocotones y crema agria batida con el relleno. No había crema en casa.

[TatianaSa]

TatianaSaTatyana, también nos encanta la crema agria. Danos un pedazo

[¡Loksa, Oksanka!]

¡Loksa, Oksanka! Gloxinia son simplemente Delicia, ¡qué buenos son! ¡Gracias por la belleza!

Chicas, también tengo una belleza tan tardía para las vacaciones !!!

También tengo una belleza tan tardía para las vacaciones.

Y mi pasiflora floreció !!!

Chicas, todo estaba atascado con fuerza en absoluto, no entendían por qué. La parte superior estaba bien dorada, pero no se formó costra en las paredes ni en la base. Elegí en partes que resultó ser un pastel ala "poncho"

Chicas, queridos, felices fiestas !!!

El 8 de marzo es el llanto de una mujer desde el corazón,
Sobre el hecho de que quieres amar, reír, vivir,
Escuche los cuentos de hadas de sus seres queridos que están sin nosotros,
No tendrían ojos tan felices.

Y conseguir un gran ramo de hermosas rosas
O tal vez una ramita de mimosa, no hay duda.
O al menos tres tulipanes en total,
Pero como nunca antes, nadie más ...

Despierta por la mañana y no corras a la cocina
Acuéstate en la cama y espera el café
No limpies y no grites por nimiedades,
Por un día, déjalo todo a tus amados hombres ...

Deje que el borscht se cocine, lave, retire,
Los niños serán alimentados, crearán consuelo en la familia,
Y en un solo día entenderán
¡Qué no pueden hacer nunca sin mujeres!

Así que este día es realmente solo para nosotros ...
Y desearía que me salieran menos lágrimas de los ojos.
Y por más cumplidos y flores,
Es muy importante para nosotros escuchar un par de palabras amables ...

Sin nosotros, sin mujeres, ¿cómo puede haber primavera?
De nuestras almas consiste.
Así que florece con esta primavera
Y para que todos conozcan la felicidad, a uno !!!

Chicas, felices fiestas !!! Felicidad, salud para ti y tus seres queridos !!!

[TatianaSa]

TatianaSa, Tan, por alguna razón también saqué las cestas en partes, cuando horneé por primera vez, la segunda vez saltaron ellos mismos.

[Annutka]

AnnutkaDe todos modos, ya los he horneado tres veces. Y esta vez, se quedaron así. Estoy pensando, ¿tal vez la temperatura se redujo en vano? A los 180 empezaron a dorarse muy rápido, lo reduje a 165 y lo dejé otros 20 minutos, en total resultaron 35 minutos. Y sin costra

Tanya, ¿los sacaste inmediatamente de los moldes? ¿Cuánto tiempo permanecieron en el molde después de sacarlos del horno?

Natasha, siempre aguanto 10 minutos.

Chicas, felicito a todos por un día maravilloso, 8 de marzo !!
¡Te deseo felicidad, buena suerte!

¡¡Y entendí por qué se me pega !!
¡¡Por la margarina pagana !!
¡Ayer, por su culpa, la cazuela se pegó a la proforma!

[Masinen]

MasinenMasha, ¡felices fiestas a ti también!

¡Ayer, por su culpa, la cazuela se pegó a la proforma!

El viernes me trajeron las proformas y también me gustaría tener una cazuela. Bueno, ¿engrasar con la misma grasa que para los cupcakes? (Tengo una mezcla con harina ahí)

Bueno, ¿engrasar con la misma grasa que para los cupcakes? (Tengo una mezcla con harina ahí)

Irlandés, ¿qué es este embadurnamiento mágico?

la receta se encontró en algún lugar de Internet; harina, manteca, vainas. petróleo. Licúa todo y guarda en el frigorífico. Probablemente buena margarina en lugar de manteca

[Irina]

Irina¡Gracias y felices fiestas!
Mantequilla)

Mantequilla)

vamos a hacerlo

vamos a hacerlo

Ira, y con más detalle ... ¿cuánto de qué?

[Lyudmilka!]

Lyudmilka! aquí receta de este lubricante. ¡Atrapa, cariño!