La ensalada de lentejas adecuada

Categoría: Platos de frutas y verduras
La ensalada de lentejas adecuada

Ingredientes

Lentejas verdes 100 ml
Tomates grandes 2 piezas
Queso serbio 125 g
Cebolla roja (pequeña) 1 PC
Aceite de oliva 3 cucharadas l.
Perejil 1 \ 2 paquetes
Sal, pimienta recién molida gusto

Metodo de cocinar

  • Enjuague las lentejas, agregue agua y déjelas por 12 horas. A continuación, escurrir el agua y dejar que las lentejas germinen durante 12-18 horas. Las plántulas más útiles no miden más de 2-3 mm. Enjuague las lentejas germinadas. Germino en un germinador.
  • Corta los tomates en cubos.
  • Pelar la cebolla, cortarla en mitades finas.
  • Pica finamente las hojas de perejil.
  • Mezclar cebollas, lentejas, tomates, perejil. Sazone, revuelva de nuevo.
  • Cortar el queso en cubos y mezclar suavemente con la ensalada.
  • Servir inmediatamente.
  • Me encantan las lentejas germinadas. Lo tengo en primer lugar en términos de sabor entre los brotes. Lo he estado germinando durante mucho tiempo, pero recientemente descubrí que el hierro de las lentejas se absorbe solo junto con la vitamina C, que se encuentra en el perejil y los tomates. Entonces esta ensalada está hecha de acuerdo con todas las reglas.
  • La receta y la información sobre las lentejas se han extraído del libro "Fast 5: 2 Diet" de Michael Mosley y Mimi Spencer. Allí se sugirió hervir lentejas. Pero prefiero brotar para conservar la mayor cantidad de nutrientes posible.

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Katko
Mmmmm, qué delicia, la presentación es hermosa y la utilidad está fuera de escala))
Intentaré repetirlo con mucho gusto, marcador
Omela
Katko, Katya, gracias! Amo. Me comí esta utilidad más de la mitad en una persona.
Gala
Lástima que yo no estuviese ahí, me hubiera comido el resto de esta utilidad en otra persona.
Omela
Galya¡¡Y los hombres no entienden nada !! ¡El marido partió esta ensalada con carne!
Gala
¡Qué tonto!
Omela
Bueno, tengo un marido de carne, sí ...
Maná
Oh, Muérdagoque ensalada. Necesito recordarlo para el verano
Bishka
¿Son comunes las lentejas? Me refiero al supermercado?
Omela
Maná, ¡recuerda!

Bishka, habitual.
Loksa
Omela, gracias por la ensalada. Lo recogí y lo llevé a los marcadores!
Omela
Loksa, es bueno doblar, ¡es hora de cocinar!

Todas las recetas

© Mcooker: Mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras