Empanadillas de patata rellenas de verduras (multicocina Philips HD3095)

Empanadillas de patata rellenas de verduras (multicocina Philips HD3095)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
MASA:
Patatas medianas	2 uds.
Mantequilla	10 gr.
Harina de trigo	OKAY. 1 medido. stcn.
sal	gusto
RELLENO:
Bulbo	1 PC.
Zanahorias pequeñas	1 PC.
Pimiento rojo dulce	1 PC.
Brócoli	varias inflorescencias
Coliflor	varias inflorescencias
Perejil	haz
sal	gusto
Curry masala	gusto

Metodo de cocinar

• Pica finamente o tritura las patatas.
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• Agregue aceite (aceite vegetal es posible).
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• Agrega harina. La cantidad de harina depende de la jugosidad de las patatas, pero lo principal aquí es no exagerar con la cantidad de harina, de lo contrario las albóndigas quedarán ásperas. Debe tener una consistencia similar a la masa de pasta.
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• Mientras reposa el panecillo después de amasar en una bolsa, preparamos el relleno: zanahorias, cebollas, pimientos, brócoli, coliflor, perejil, chuleta, sal, espolvoreamos con curry ...
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• Todo, el relleno está listo.
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• La masa no es demasiado elástica, por lo que debes trabajar con ella con cuidado. Estiré la masa en una máquina de escribir Imperia, en 4k.
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• Albóndigas moldeadas con prensa, diámetro de prensa 10,5 cm.
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• Para evitar que la masa se resbale al pellizcar, es mejor presionarla inmediatamente contra los dientes y solo luego extender el relleno.
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• No es necesario esparcir demasiados ingredientes, de lo contrario puede dañar la masa. Coloqué una cucharada.
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• Hice un total de 12 bolas de masa.
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• Vierta 0,5 litros de agua en el bol. Coloque las bolas de masa en una canasta de vapor sobre pergaminos.
• Modo de cocción al vapor 20 minutos.
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• O ponemos las bolas de masa directamente en el bol multicocina, vertemos la salsa del resto del relleno y el agua.
• Modo de extinción 20 minutos.
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• Al final del modo, transfiera las albóndigas al plato. Sirve con salsa. Por cierto, salsa de crema de champiñones perfecto aquí, puedes con adjika o cualquier otra salsa de tomate y pimiento.
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El plato está diseñado para

12 piezas

Hora de prepararse:

20 minutos

Programa de cocina:

Vapor o templado

¡Interesante! ¡¡Definitivamente lo intentaré !! :) ¡También recuerdo el tuyo sobre la masa cuajada!

Sí, esos eran dulces y estos eran salados

[Mannochka]

Mannochka, ¡Tan estupendo! ¡Receta genial! Definitivamente lo recordaré en el post !!!! ¿Las verduras no se procesan previamente al freír / cocinar?

[Sasha]

No, Sasha, No procesé verduras de ninguna manera. ¿Para qué? Están finamente picados, tienen tiempo de cocinarse en 20 minutos No, bueno, si quieres un sabor frito del relleno, entonces por qué no

¡Bueno, soñadora, Manyunya! Buenas albóndigas!
Bolas de masa hervida sobre masa cuajada: ¡un cuento de hadas, por supuesto! ¡Gracias!

[Ludmila]

Ludmila, Me alegraré si me gustan estos también. Por cierto, en lugar de relleno de verduras, puedes hacer relleno de champiñones. Incluso sabrá mejor, creo

[Maná]

Manáy una hermosa malla / celosía de pepinos, ¿qué sucede?

Este es el rallador Berner Waffle, estándar Talla

No, este es un gofre grande. Es más grande de lo habitual.
Aquí está para comparar el tamaño de las rebanadas (foto de la oficina. Sitio)


Tengo ambas ondas: tanto estándar como XXL

Gracias, iré a leer sobre Berner. Anteriormente, pensé que no lo necesitaba porque hay un rallador similar de otra empresa, pero no tiene tales Waffles y son tan lindos.

Gracias por las albóndigas, definitivamente intentaré

Aunque tal vez se puedan usar sin él o con mi base

Este es un rallador separado, no se necesita todo el quemador.

Mannochka, pero no puedes simplemente hervirlos como bolas de masa, ¿verdad? Probablemente puedas ...

¡Qué belleza, Mannochka y delicia!

Dudo en preguntar, ¿las patatas están cocidas o crudas?

Mannochka, pero no puedes simplemente hervirlos como bolas de masa, ¿verdad? Probablemente puedas ...

Por qué no? lata

¡Qué belleza, Mannochka y delicia!

Gracias cariño

Dudo en preguntar, ¿las patatas están cocidas o crudas?

Patatas crudas