Guiso Bismarck o Pihelsteiner

Guiso Bismarck o Pihelsteiner

Categoría: Primera comida

Cocina: alemán

Ingredientes
Surtido de cerdo, pollo y ternera (ternera)	600 g
Papas	750 g
Zanahoria	3 piezas.
Cebolla	2 uds.
Puerro	1 broma.
Raíz de apio	200 g
Caldo de carne o agua	al nivel del producto
Sal, pimentón, perejil	gusto

Metodo de cocinar

• Dicen que cuando, durante sus vacaciones en el balneario bávaro de Bad Kissingen, el canciller alemán Bismarck probó esta rica sopa, se enamoró tanto de él que desde entonces este plato ha recibido su segundo nombre: estofado Bismarck. El grueso y satisfactorio Piechelsteiner está incluido en la colección de oro de las 100 recetas más famosas de todo el mundo. En su honor en la ciudad alemana de Regen durante 130 años en julio, se ha celebrado una fiesta con paseos en bote por la noche, una procesión de disfraces, una feria luminosa y fuegos artificiales.
• La carne se corta en trozos pequeños, cebollas - finamente, patatas y apio - en cubos, zanahorias - en círculos gruesos, puerro - en anillos delgados. Se pone todo en un cazo, hasta cubrir la capa superior, se vierte con caldo, se sala, se espolvorea con pimentón y se cuece a fuego lento durante aproximadamente una hora y media. Justo antes del final de la cocción, agregue el perejil. ¡Buen provecho!
• 

[Larissa]

Parece nada complicado, pero ¡qué hermoso! Y delicioso, supongo. Intentaré apilar.
Larissa, muchas gracias por la receta y por la información histórica, ¡muy interesante!

Debe ser sabroso y sabroso y no ensuciar al cocinar. Una buena receta, gracias a Larisa, marcada como favorita.

Hace frío afuera, el viento, ¡y aquí hay tal sopa! ¡Caliente, rico! ¡Deleite! Y cómo no puede ser sabroso: ¡la carne se cuece en caldo de carne! ¡Nunca he cocinado así! ¡Gracias!

Bismarck luego Bismarck, pero una tía posadera inventó esta sopa, y vivía en algún lugar cerca de la montaña Büchelstein. Y cerca de esta montaña todos los años celebraban un feriado, así que mi tía preparaba esta sopa para el feriado.
Bueno, entonces una historia familiar, un dialecto, (como en pretzel, aquí me lo dieron) las letras cambiaron y resultó pikhelshtain.
Leí una historia presuntiva, porque quería cocinarla yo mismo, ahora estamos corriendo. Los que no tuvieron tiempo, llegan tarde ..

[Lerele]

ahora estamos compitiendo

Exactamente, Lerele! ¡Ya me he sacado un centenar de recetas!

[dopleta]

dopleta, pero no lo siento, es más fácil para mí que para todos los demás, puedo leer alemán, así que todavía leo algo

Y expuse Pihelstein al comienzo de la competencia.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=394028.0
Pero también me gusta tu versión.

[tuskarora]

Oh ... Bueno, eso es todo. Pensé que tarde o temprano sucedería; con tanta abundancia, es fácil pasar por alto. Pero leí la lista tres veces, eso es un cuervo. Y "Pihelsteiner" no da la búsqueda. ¿Necesito borrar la receta? Y lo siento, lo siento ...
PD Aunque ahora miré la receta tuskarora - nuestra receta es fundamentalmente diferente. Entonces, probablemente, la "Liebre falsa" tendrá que ser eliminada; también, aunque en una versión diferente, ya estaba en el sitio.

¿Por qué borrar? Alguien tiene un conjunto de productos, alguien más. A alguien le gustará una opción, a alguien otra opción. Y todavía no podemos evitar las repeticiones. Las cocinas muy modernas se mezclan. Y no hay nada de qué disculparse.

Descubrí qué hacer, ¡simplemente intercambie los nombres! ¡Y las recetas que tenemos contigo son tan diferentes! Lo arreglaré ahora.

¡Pralna!

No hay nada de qué enfadarse, en cualquier receta hay muchas opciones, no he visto ni una que se parezca. Por ejemplo, expuse Frankfurt Kranz, así que todo es diferente, tanto la masa como la nata.Recetas de mariscos. Y parece que hay un pastel y un nombre.
O lleva los panqueques, porque también hay muchas recetas, pero parecería un panqueque y un panqueque.

¡Qué abundante sopa! Para el clima frío del otoño, ¡es lo máximo!
Bueno, no estoy hablando del diseño en absoluto.

Miradas apetitosas)

[Alenka43]

Gracias, Alenka43 !