Arroz eintopf con cogollos

Arroz eintopf con cogollos

Categoría: Primera comida

Cocina: alemán

Ingredientes
riñones de cerdo	2 uds.
bulbo	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
caldo de carne	1 1/4 litros
Pimiento morrón	6 uds.
arroz	1 multi-vaso
pasta de tomate	2-3 st. cucharas
crece. aceite para freír	2-3 st. cucharas
sal pimienta	gusto
ajo	1 diente
papas	2-3 medianos

Metodo de cocinar

• 1. Cortar los riñones cuidadosamente preparados en rodajas y sofreír en aceite caliente hasta que estén tiernos, agregando cebolla picada y sal, ajo picado. Agrega la pasta de tomate (tengo tomates recién rallados) al guiso un poco.
• 2. Cocine los pimientos, el arroz y el caldo caliente en tiritas hasta que el arroz se hinche. Agrega las papas.
• 3. Sazone con los riñones con verduras, sal y pimienta. Prepara hasta que esté cocido.
• 4. Al final de la cocción agregue las hierbas picadas.

El plato está diseñado para

pan

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

plato

Nota

La sopa es muy espesa y abundante. La receta está tomada del sitio "Cocina del Viejo Mundo". Su composición se puede cambiar para adaptarse a sus preferencias.

¡Siento que mi esposo y yo nos sentaremos a comer cocina alemana! Y, lo más importante, una sopa de mi infancia, ¡gracias, Lena!

Gran receta !!!
Hago lo mismo solo con corazones de pollo. En general, los eintopfs son muy convenientes, porque son fáciles de preparar y muy satisfactorios.

Marina, mi madre también cocinó algo parecido a nosotros, solo que menos pimienta y no estaba tan espeso. Pero ayer repostamos con sopa muy a fondo.

Lerele, entiendo que en general, se puede tirar todo lo que queda en la casa que queda en la casa, aunque sea más accidental y más grueso. Pero tratemos de ser auténticos.